【文章內(nèi)容簡介】 (72學(xué)時)要求學(xué)生了解和掌握公共關(guān)系的基礎(chǔ)知識和基本原理，掌握基本的社交語言藝術(shù)，掌握一般社會交往、接待禮儀的基本要求和方法，樹立正確的公共關(guān)系意識，學(xué)會工作和生活中最基本的交際方法與技巧，具有一定的公共關(guān)系工作能力和一定的交際語言技巧，具備獨立開展一些淺層次的公共關(guān)系活動的能力。14. 旅游景點開發(fā)學(xué) (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握旅游資源開發(fā)、轉(zhuǎn)化為旅游景點的必備條件，旅游景點應(yīng)具有的功能要素、人造景點開發(fā)的可行性和營利性等原則，提高學(xué)生對旅游景點開發(fā)的科學(xué)性和預(yù)見性。15. 中國旅游地理 (72學(xué)時)要求學(xué)生熟悉旅游地理的基本知識；掌握國內(nèi)著名旅游地的主要的旅游資源、景點知識、旅游線路。16. 中外著名旅游景點鑒賞 (36學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解中外著名旅游景點的概況特點和成功的經(jīng)驗，從而開闊學(xué)生的視野、吸取前人的經(jīng)驗和智慧，提高學(xué)生的開發(fā)思維和創(chuàng)新能力。17. 園林建筑學(xué)基礎(chǔ) (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握景點建筑中的路、標、碑、亭、堂、榭、屋、閣、寺、觀、廟、宇的營造法式和材料性能，提高學(xué)生對景點開發(fā)的運籌和設(shè)計能力。18. 景點園藝學(xué) (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握旅游景點的花、草、樹、木、藤等配置的基本規(guī)律和它們的生長特性，提高學(xué)生營造旅游景點植被環(huán)境的科學(xué)性和觀賞性。19. 旅游景點知識 (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握全國著名旅游景區(qū)的主要游覽點的內(nèi)容。通過教學(xué)中的學(xué)和講，鍛煉學(xué)生的口頭表達能力，并讓學(xué)生體會導(dǎo)游的各種講解技巧，提高講解藝術(shù)水平。20. 景點導(dǎo)游 (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游景點導(dǎo)游的產(chǎn)生、發(fā)展、類型、范圍、特點和原則，掌握導(dǎo)游語言的運用原則、音、調(diào)和節(jié)奏，掌握各種不同導(dǎo)游方法的運用原則和技巧，掌握較好的帶團技能、語言技能和導(dǎo)游講解技能。21. 宗教知識 (36學(xué)時)通過對佛教、基督教、伊斯蘭教、道教等四大宗教知識的傳授，要求學(xué)生對它們的起源、教義、發(fā)展、現(xiàn)狀、特點及宗教文化對旅游資源的影響有較深的了解。22. 旅游市場學(xué) (72學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游市場的基本概念、營銷環(huán)節(jié)、市場定位，掌握市場營銷組合產(chǎn)品、價格、分銷渠道、促銷等理論和方法，掌握市場調(diào)研預(yù)測在市場營銷活動中的重要作用，學(xué)會通過市場調(diào)研，收集市場情報，掌握市場預(yù)測與決策的基本理論和常用的方法、技術(shù)。23. 旅游英語 (144學(xué)時)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生擴大旅游專業(yè)詞匯量，從聽、說入手，進行較系統(tǒng)的語言訓(xùn)練，多方面培養(yǎng)學(xué)生旅游服務(wù)和管理、景區(qū)服務(wù)和管理的英語會話能力，掌握旅游景點英語常用的詞匯、短語和句型，并能在實際工作中靈活運用所學(xué)內(nèi)容進行會話交流，具備較高的會話能力。24. 旅游景點管理 (72學(xué)時)根據(jù)管理學(xué)原理并結(jié)合旅游景點的經(jīng)營特點，全面闡述旅游景點管理的整體模式和宏觀要求。主要內(nèi)容有：旅游景點的形成發(fā)展、旅游景點管理的指導(dǎo)思想和理論基礎(chǔ)、旅游景點管理環(huán)節(jié)和標準、人員素質(zhì)和決策控制、國際上旅游景點管理的經(jīng)營策略，從而提高學(xué)生在管理旅游景點時的調(diào)研計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制的能力。25. 旅游資源的評價與開發(fā) (72學(xué)時)本課程主要介紹我國豐富的旅游資源。闡明旅游資源是旅游事業(yè)的基礎(chǔ)，旅游事業(yè)的發(fā)展取決于能否充分開發(fā)與合理利用旅游資源。對旅游資源的評估與開發(fā)，是指在對現(xiàn)有旅游資源、旅游業(yè)現(xiàn)狀、旅游者狀況進行大量的、全面的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，經(jīng)過人為的努力，提高旅游資源對旅游者的吸引力，以獲取最大的經(jīng)濟效果。它包括對原有旅游資源的保護、維修，對擬開發(fā)的旅游資源進行評估，對現(xiàn)有旅游項目的改進、提高，開辟新的旅游區(qū)點和旅游項目、興建旅游設(shè)施、培訓(xùn)工作人員、改善經(jīng)營管理等。26. 漢語口語技巧 (36學(xué)時)了解漢語口語的基本特點，掌握正確的語音語調(diào)，校正學(xué)生的語音,要求學(xué)生掌握普通話和語言表達的基本技巧,提高學(xué)生口頭語言表達能力。27. 綜合實習(xí) (540學(xué)時)綜合實習(xí)一般安排一學(xué)期，可在學(xué)校或用人單位實習(xí)。選修課28. 旅游文學(xué)作品欣賞 (72學(xué)時)通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解中國古代旅游文學(xué)作品的基本概況，理解作品內(nèi)容，從中提高欣賞美的能力。29. 旅行社管理概論(72學(xué)時)通過講解，使學(xué)生了解旅行社管理的基本理論、基本原則和基本方法，具有一定的旅行社基層管理、市場預(yù)測及分析的能力。30. 藝術(shù)欣賞 (54學(xué)時)通過美術(shù)和音樂等藝術(shù)理論講授和具體作品的欣賞,提高學(xué)生藝術(shù)的審美能力。31. 公共衛(wèi)生常識 (36學(xué)時)通過公共衛(wèi)生基本常識的介紹,使學(xué)生了解衛(wèi)生保健的最基本方法,在如何預(yù)防和處理常見疾病方面積累一定的經(jīng)驗。32. 攝影技巧 (36學(xué)時)要求學(xué)生了解攝影的基本理論和方法,掌握在不同的日照條件下的攝影技巧。33. 方言(粵語) (72學(xué)時)要求學(xué)生掌握粵語的基本發(fā)音,掌握日常生活和旅游工作會話所必需的詞匯,做到能用粵語與客人流利地交談。34. 現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)概況 (36學(xué)時)要求學(xué)生了解現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基本概況,掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基本方法,做到與時代發(fā)展相適應(yīng)。五、教學(xué)活動時間分配(按周分配)學(xué)期理論教學(xué)復(fù)習(xí)考試實習(xí)實踐設(shè)計答辯入學(xué)教育技能訓(xùn)練寒、暑假機動總計一18114125二1916127三17124125四1911627五17124125六18119總計90518115244148六、課程設(shè)置與教學(xué)時間安排(旅游服務(wù)與管理)類別序號課 程 名 稱總課時周 課 時占總課時／％第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年一二三四五六文化課程1職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)3622經(jīng)濟與政治基礎(chǔ)知識7243法律基礎(chǔ)知識3624哲學(xué)基礎(chǔ)知識5435語文25244426數(shù)學(xué)1804427英語2164448體育與健康14422229計算機應(yīng)用基礎(chǔ)1086專業(yè)課程10旅游概論36211禮節(jié)禮儀36212旅游心理學(xué)72413公共關(guān)系學(xué)72414中國旅游地理1444415中國歷史1444416漢語口語技巧36217旅游政策與法規(guī)72418漢語言文學(xué)知識72419中國民族民