食品科學與工程認識實習報告(編輯修改稿)
2024-09-13 22:55 本頁面
【文章內容簡介】 生產技術，既體會書本知識的必要性，又提高解決實際工程技術問題的能力。 在實習的過程中，同學充分發(fā)揮學習的主動性，積極性，在生產現(xiàn)場細心觀察，虛心請教，積極思考，多方了解，在有限的實習時間里盡可能多得學到實際方面的知識。 實習內容： 2024 年 1 月 5 日食品科學與工程專業(yè)同學在指導老師王順民的帶領下前往蕪湖市衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司參觀實習。到達公司生產基地后，同學在王廠長的引導下走進了工廠乳品生產車間，通過專門的參觀通道，直觀的觀察乳品生產的前后過程。王廠長深入淺出的講解讓我這個第一次走進牛奶加工企業(yè)的在校大學生學 到了許多未曾聽說的乳品知識，也了解到工廠的主要生產產品是市場需求很大的鮮牛奶、酸奶和純牛奶，同時認識到食品生產企業(yè)衛(wèi)生方面的重要性。 實習總結： 通過這次工廠實習，使我們對食品科學與工程專業(yè)知識有了一次比較全面的感性 認識，進一步理解接受課堂上的知識，使理論在實際的生產中得到了運用。近年來，我國的食品生產加工工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，并且公民對食品的營養(yǎng)與健康有了更高的要求，這對于學習食品科學與工程的大學生來說，既是一個機遇，也是一個挑戰(zhàn)。作為在校大學生來說，更應該在有限的時間內，掌握更多的專業(yè)知識，為未來食品工業(yè)的生產實踐做準備。 食品科學與工程認識實習報告篇三 前言： 要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習是個好辦法，在實踐經驗豐富的導師和技術人員指導下，學到的理論知識可以得以具體化。有時，實習可以幫助人 們確定，一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。 在有些專業(yè)，特別是一些社會學領域的專業(yè)里，實習是必修項目，或是在學習中，或是在入校前必須完成。因為實習有時是發(fā)放錄取通知的前提條件。通常，大學生要自己找實習職位。但對于必修的實習，學校會助一臂之力來安排，甚至會建立一個高校內部的實習數(shù)據(jù)庫。即便實習沒有被寫入學生守則，考慮到將來的就業(yè)機會，實習也是很有益處的：在雇主，尤其是自由經濟
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