殿輝餐飲公司運(yùn)營管理制度規(guī)范(編輯修改稿)
2025-08-18 19:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 司的規(guī)章制度，服從管理公司的指派與調(diào)遣 。 (二 )飯店管理公司為履行委托管理合同，可以代被管理飯店招聘職業(yè)經(jīng)理人員和其他普通職員，被招聘人員與飯店建立勞動合同關(guān)系，服從飯店管理，從飯店領(lǐng)取勞動報(bào)酬。 (三 )飯店管理公司派出人員應(yīng)認(rèn)可公司文化，接受公司章程和管理公司的相關(guān)規(guī)范，努力完成飯店管理公司規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)與指標(biāo)，并對飯店管理公 司負(fù)有定期報(bào)告的義務(wù) 。 (四 )飯店管理公司對派出人員進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督、考核，派出人員應(yīng)當(dāng)勤勉、謹(jǐn)慎地履行其職責(zé)，如因派出人員的故意或重大過失給飯店造成重大損失，飯店管理公司應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 第二十五條 飯店管理公司與飯店業(yè)主的責(zé)任、權(quán)利與義務(wù)關(guān)系： (一 )飯店管理公司與飯店業(yè)主之間是合同契約關(guān)系，管理公司根據(jù)雙方管理合同約定對項(xiàng)目進(jìn)行全權(quán)管理、經(jīng)營指導(dǎo)與管理服務(wù) 。 (二 )在委托管理方式中，飯店管理公司擁有項(xiàng)目飯店的日常運(yùn)營權(quán) ； 在特許經(jīng)營方式中，飯店管理公司通過特許合同與管理標(biāo)準(zhǔn)對飯店經(jīng)營進(jìn)行 間接控制 ； 在咨詢管理方式中，飯店管理公司負(fù)責(zé)提供飯店經(jīng)營管理的咨詢服務(wù) 。 (三 )飯店年度預(yù)算、預(yù)算外支出、固定資產(chǎn)報(bào)損、壞賬計(jì)提、場地和資產(chǎn)出租等涉及到業(yè)主重大權(quán)益的事項(xiàng)應(yīng)根據(jù)管理合同規(guī)定報(bào)業(yè)主審批，或者按照合同約定 。 (四 )飯店業(yè)主應(yīng)當(dāng)開立用于飯店更新改造的獨(dú)立賬戶，由飯店管理公司代為管理，以應(yīng)飯店更新改造項(xiàng)目的需要。 (五 )飯店業(yè)主擁有飯店的所有權(quán)，飯店管理公司不得進(jìn)行損害飯店資產(chǎn)價值的活動 。 (六 )飯店管理公司依據(jù)管理合同對受托飯店的經(jīng)營管理活動應(yīng)接受中國國家法律法規(guī)和項(xiàng)目所在地的地方 法規(guī)約束 。 第二十六條 飯店管理公司與飯店員工的責(zé)任、權(quán)利與義務(wù)關(guān)系 (一 )在租賃經(jīng)營方式中，飯店管理公司獨(dú)立于業(yè)主飯店，除合同另有約定外，飯店管理公司為飯店員工的雇主，應(yīng)對飯店員工負(fù)責(zé) 。 (二 )在委托管理方式中，所有員工均為飯店業(yè)主的雇員，并由管理公司受托負(fù)責(zé)招聘和遴選，其中特定崗位人選 ,應(yīng)按照管理合同約定得到業(yè)主的認(rèn)可。管理公司通過受托飯店管理人員對飯店員工進(jìn)行日常管理，通過與飯店業(yè)主約定的方式開展飯店管理公司、飯店業(yè)主與飯店員工之間的協(xié)調(diào)工作 。 (三 )在特許經(jīng)營業(yè)務(wù)方式中，飯店業(yè)主為飯 店員工的雇主，飯店管理公司可按照特許合同約定對有關(guān)事務(wù)進(jìn)行指導(dǎo) 。 (四 )飯店管理公司對飯店員工負(fù)有按照與業(yè)主合同約定有培訓(xùn)、指導(dǎo)的義務(wù)。 第七章 附則 第二十七條 飯店管理公司與飯店業(yè)主、飯店員工發(fā)生糾紛應(yīng)參照合同有關(guān)條款協(xié)商解決 ； 協(xié)商不成的，雙方按照中國國家有關(guān)法律、法規(guī)和項(xiàng)目所在地相關(guān)規(guī)定處理。 第二十八條 本《規(guī)范》自 20xx年 1月 1日起施行。 第二十九條 本《規(guī)范》由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會提出、發(fā)布并負(fù)責(zé)解釋。 第三十條 本《規(guī)范》主要起草人：戴斌、 蔣齊康、許京生、束菊萍、李明龍、馬偉萍 ；主要起草單位：首旅建國飯店管理公司、錦江國際酒店管理公司、香港中旅維景國際酒店酒店管理公司、金陵飯店管理有限公司、粵海 (國際 )酒店管理有限公司。 附件 委托管理合同樣本 第一章 總 則 第一條 為了能使業(yè)主方 (甲方 )采取科學(xué)先進(jìn)的經(jīng)營管理方法，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)其在市場上的競爭力，業(yè)主方 (甲方 )和飯店管理公司 (乙方 )經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立本合同。 第二條 本合同的訂立、解釋、履行均受中華人民共和國法律管轄。 第二章 合同各方 第三條 甲方同意依 照本合同的規(guī)定委托乙方管理甲方所有的受托資產(chǎn)，乙方同意依照本合同的規(guī)定，接受甲方委托，對飯店進(jìn)行管理咨詢和經(jīng)營管理。 甲 方： 企業(yè)性質(zhì)： 法定地址： 法定代表人： 乙 方： 企業(yè)性質(zhì)： 法定地址： 法定代表人： 第三章 定 義 第四條 除非本合同另有規(guī)定，本合同中有關(guān)名詞的定義，按本規(guī)定： “ 飯店 ” ：指 ( 具體名詞及定義根據(jù)具體合同情況而定 ) “ 飯店管理公司 ” ： “ 業(yè)主 ” ： ******** 第四
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