【文章內(nèi)容簡介】 年限折價賠償。 4. 同時兼做幾種工作的，以主要從事的工種為標(biāo)準，配備勞動防護用品。 5. 購置勞動防護用品的費用，在“公務(wù)費”中的“雜項費用”中列支。 6. 對本辦法中未列，但必須配備勞動防護用品的其他特殊工種，可根據(jù)本辦法的配備原則，制定配備辦法，上報店審批后執(zhí)行。 三、 勞動保護用品的采購 1. 建立總公司與各店的分級采購制度，重要的施工機具必須由總部統(tǒng)一采購； 2. “三證”齊全：⑴實行許可證制度的產(chǎn)品應(yīng)有生產(chǎn)許可證；⑵產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品檢驗合格證 ； ⑶ 安全監(jiān)定證。 3. 租賃或采購二手設(shè)備時，必須進行性能鑒定或檢測。 4. 計劃投入。根據(jù)國家有關(guān)勞動防護用品配發(fā)標(biāo)準 .，制定勞動防護用品采購計劃和所需經(jīng)費。 5. 外出采購。由總公司采購部門按照勞動防護用品配發(fā)計劃，采購具有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的，符合國家標(biāo)準或行業(yè)標(biāo)準要求的、所需的勞動防護用品。 6. 檢查驗收。指定安全生產(chǎn)技術(shù)部門或者管理人員對采購的勞動防護用品進行檢查驗收，對具有國家或行業(yè)標(biāo)準標(biāo)識的合格證的產(chǎn)品接收，無合格證的產(chǎn)品不得接收。 7. 入庫保管。對驗收合格的勞動防護用品予以入庫，妥善保管 ，不得丟失或損壞。 8. 請領(lǐng)配發(fā)。依據(jù)國家和行業(yè)勞動防護用品配發(fā)標(biāo)準，按時、按量 向員工發(fā)放，并由請領(lǐng)員工簽字。 9 .佩戴使用。生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)常督促教育員工正確佩戴和使用勞動防護用品，要求員工上班時按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品，未按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品的員工，不得上崗作業(yè)。 10. 報廢更新。對已達到使用年限或過期的勞動防護用品，及時報廢更新。 11. 檢查處罰。對上班未按規(guī)定佩戴和使用勞動保護用品的員工，進行批評教育并處經(jīng)濟處罰 第五節(jié) 安全生產(chǎn)獎勵和處罰制度 提和基礎(chǔ)，只有充分重視它的重要性，才能保障公司營運和各項工作順利進行。為了加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障廣大消費者和全體員工生命和財產(chǎn)安全，能夠權(quán)責(zé)分明，建立健全激勵和懲罰措施，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn) 法》和《北京市安全生產(chǎn)條例》，堅持“安全第一、預(yù)防為主的方針，根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)責(zé)任制季度考核》，特制定安全生產(chǎn)獎勵和懲罰制度： 、處罰方案提供專項經(jīng)費保證。 。 、消除事故隱患，成績顯著的給予獎 勵。 .凡符合下列條件之一者，由工會和技術(shù)部提出獎 方案，報主管領(lǐng)導(dǎo)審批，給予一次性 100— 1000 元獎勵； ⑴職工發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，防止事故發(fā)生； ⑵事故發(fā)生后積極進行搶救和采取有效措施，防止事故擴大，使國家和集體利益減輕損失； ⑶在安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生等方面有發(fā)明創(chuàng)造或技術(shù)革新，有明顯效果的； ⑷在安全管理、安全技術(shù)、食品衛(wèi)生等方面提出合理化建議并取得顯著成績者； ⑸對違章指揮、違章操作、違反勞動紀律進行舉報者。 按照安全生產(chǎn)檢查制度的規(guī)定進行檢查，并依據(jù)檢查結(jié)果下發(fā)罰款通知， 對違章個人進行罰款，在接到通知之日起 3 日內(nèi)上交到財務(wù)部。如果未按時交納則從下月工資中扣除。 ⑴違章指揮每出現(xiàn)一次罰指揮者 200 元； ⑵安全責(zé)任制不落實，安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和各級部門不按規(guī)定開展活動及安全活動記錄不完整的，罰部門負責(zé)人 100 元； ⑶違反操作規(guī)程和勞動紀律未造成事故，罰違章者 50 元； ⑷不組織或不參加各類人員的安全檢查生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 100 元； ⑸無“操作證”獨立上崗操作的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門負責(zé)人 100 元； ⑹拆卸或不用安全防護設(shè)施的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門負責(zé)人 100 元； ⑺發(fā)生傷亡事故或未遂事故隱瞞不報、謊報或拖延不報的，每發(fā)現(xiàn)一次罰該部門負責(zé)人及辦事人各 200 元； ⑻對認真執(zhí)行勞動安全法規(guī)和維護安全生產(chǎn)的人員故意刁難、打罵或?qū)嵭写驌魣髲?fù)的，每發(fā)現(xiàn)一次罰 200 元； ⑼破壞事故現(xiàn)場，阻撓對事故的調(diào)查處理或提供假證的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 200 元； ⑽接到“事故隱患通知單“后不及時采取措施的，每發(fā)現(xiàn)一次罰部門負責(zé)人 300 元； ⑾發(fā)生輕傷事故 1 人或因燃燒、爆炸、食物中毒事故造成直接經(jīng)濟損失 800 元以上 1 萬元以下，扣發(fā)部門負責(zé)人半年二次工資，直接經(jīng)濟損失 1 萬元以上 10 萬元 以下，對部門負責(zé)人加倍處罰； ⑿重傷事故 1 人或因燃燒、爆炸、食物中毒事故造成直接經(jīng)濟損失 3萬元以上 10 萬元以下，扣發(fā)部門負責(zé)人半年崗帖，直接經(jīng)濟損失 10萬元以上 20 萬元以下，對部門負責(zé)人扣發(fā)全年崗帖并處通報批評； ⒀死亡 1 人或因燃燒、爆炸、食物中毒事故造成直接經(jīng)濟損失 20 萬元以上，報上級部門處理； ⒁發(fā)生一起多人傷亡事故，視傷亡等級其處罰按上述條款疊加； ⒂對各部門行政正職的處罰還將并處安全生產(chǎn)責(zé)任書的處罰規(guī)定。 違反以下紀律者，給予 50 元 —— 200 元經(jīng)濟處罰： ⑴不按規(guī)定穿戴勞動防護用 品者； ⑵在店內(nèi)非規(guī)定地點吸煙者； ⑶工作場地（如辦公室、值班室、倉庫、工作間等）停放自行車、摩托車者； ⑷超范圍使用設(shè)備者； ⑸非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)者； ⑹開動有缺陷并有可能造成事故的設(shè)備者； ⑺未經(jīng)允許使用電爐、電褥等或在非指定場所私自焚燒物品者。 第六節(jié) 安全生產(chǎn)事故報告和處理制度 為了防止和減少安全事故對人身和財產(chǎn)的危害，根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)，加強安全生產(chǎn)工作，提高本公司的安全生產(chǎn)水平，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故報告和處理制度： 故 ,事故現(xiàn)場第一目擊者 (或有關(guān)人員 )應(yīng)立即報告本單位負責(zé)人 . : ① 事故發(fā)生的時間、地點； ② 事故發(fā)生的初步情況； ③ 報告人的姓名、單位和聯(lián)系電話。 ,應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。同時報告上級主管部門和區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。事故造成人員傷害需搶救的，撥打 120 或采用其它交通工具及時將傷員送附近醫(yī)院救治，并墊付醫(yī)療費用。 現(xiàn)場。在調(diào)查組人員進入現(xiàn)場前，如因搶救工作需要移動物證時，應(yīng)作出標(biāo)記或書面記錄，妥善保管有關(guān)證據(jù)。 ，勘察現(xiàn)場，詢問相關(guān)知情人，查清事故原因，確認事故性質(zhì)和責(zé)任，對事故的責(zé)任人（含職責(zé)范圍應(yīng)負的安全責(zé)任人）作出處理。 。事故處理結(jié)束后，分別召開有關(guān)人員會議，通報情況，汲取教訓(xùn)，改進措施，加強管理，防止類似事故的再次發(fā)生。 第七節(jié) 安全生產(chǎn)例會制度 安全生產(chǎn)例會每月一次，一般在每月最后一周的周一，由店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)召集，總結(jié)安 全工作，布置下步任務(wù)，遇有特殊情況應(yīng)及時開會研究處理。 各部門安全例會每周召開一次。由部門領(lǐng)導(dǎo)召集、主持，也可根據(jù)情況班前或班后會召開 。 各級安全例會必須專備會議記錄簿，認真記錄會議時間、參加人員及會議內(nèi)容等。 由各部門委派一名有責(zé)任心，紀律性強的員工擔(dān)任安全員。 主要工作 ⑴傳達上級有關(guān)安全生產(chǎn)和防火工作的指示和工作布置。 ⑵檢查本部門消防制度落實情況。 ⑶指導(dǎo)本部門的所有人員，學(xué)會使用消防器材和組織客人疏散及自救的方法。 ⑷掌握本部門消防設(shè)備，器材配置的情況，擺放位置、數(shù)量，保證 安全有效。 ⑸檢查并整改消防隱患，及時報告領(lǐng)導(dǎo)。 例會檢查內(nèi)容 ⑴遞交本部門本月的防火安全檢查記錄。 ⑵匯報本部門的安全隱患整改措施。 各部門對安全員的工作要高度重視，充分發(fā)揮其職能作用，并給予學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的時間保證。 第八節(jié)安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度 目的：為了響應(yīng)國家相關(guān)法律、法規(guī)，加強安全生產(chǎn)工作，防止和減少安全事故對人身和財產(chǎn)的危害，提高本店的安全生產(chǎn)水平，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度： 一、 事故隱患的分類 事故隱患按照其可能造成的事故性質(zhì)和危害 程度，可分為三大類： 1. 一般事故隱患：指在一定情況下，有可能導(dǎo)致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患 2. 重大事故隱患：指隨時可能導(dǎo)致安全生產(chǎn)事故發(fā)生的隱患 3. 特別重大事故隱患：指隨時能夠造成重特大安全生產(chǎn)事故，而且事故特征比較明顯，已經(jīng)危及公司和人身安全的隱患。 二、 事故隱患發(fā)現(xiàn)途徑和方式 1. 在例行進行安全巡查、檢查時發(fā)現(xiàn) 2. 隨即有人發(fā)現(xiàn)并匯報 3. 已經(jīng)產(chǎn)生先期征兆，特征比較明顯 三、 隱患排查和治理制度 1. 認真執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，落實執(zhí)行，權(quán)責(zé)分明 2. 落實每周安全檢查、每兩小時巡查制度，認真做好記錄 3. 后廚每日營業(yè)前后 落實檢查燃氣、電器、食品加工器具等是否有故障 4. 人員所在部門、區(qū)域加大檢查巡查 5. 安保人員落實執(zhí)行自己職責(zé)，對場所用火用電部位、安全出口、疏散通道、應(yīng)急疏散標(biāo)志、防火卷簾門、常閉式防火門、消防設(shè)施器材、校方應(yīng)急標(biāo)志、消防安全重點部位人員在崗情況進行重點排查 6. 認真分析研究店內(nèi)容易發(fā)生事故的地點、設(shè)施設(shè)備，制定出安全生產(chǎn)事故隱患排查的重點 7. 對確定公司容易發(fā)生事故隱患的部門、部位和設(shè)備設(shè)施，要加強管理力度，明確分管責(zé)任人，并落實到位 8. 制定有效的容易發(fā)生事故的部門、部位、設(shè)施設(shè)備 的防范和應(yīng)急措施 9. 各容易發(fā)生隱患的的負責(zé)人及時向公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組回報事故隱患處理情況和設(shè)備設(shè)施的運行情況，根據(jù)情況及時調(diào)整工作方向 10. 建立安全生產(chǎn)事故追究制度，公司各級安全負責(zé)人不得以任何原因不進行容易發(fā)生事故隱患的部門、部位及設(shè)施設(shè)備的排查，如因此造成事故，將追究響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)人責(zé)任，并按公司相關(guān)規(guī)章制度給與處罰，造成重大損失的將按法律追究其法律責(zé)任 11. 分店各部門均應(yīng)遵守本制度 12. 公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組及安保部門負責(zé)監(jiān)督本制度的實施。 第九節(jié)各崗位人員操作規(guī)程 一 .絞肉機安全操作規(guī)程 操作前必須對絞肉機的絞軸、多孔擋片、刀片、螺母、電器設(shè)備進行仔細檢查，確保各部零件完好無損。 絞肉時嚴禁“手入絞肉口內(nèi)”，操作過程中要思想高度集中，不能麻癖大意。 操作中如發(fā)現(xiàn)異常情況，首先切斷電源經(jīng)機修人員修理后，方可使用。 絞肉完畢先切斷電源，并且做好絞肉機內(nèi)外的清潔衛(wèi)生工作，以防交叉污染。 二 . 燃氣灶安全操作規(guī)程 燃氣灶具、管線必須做到專人負責(zé)、檢查，用后不忘關(guān)閉燃氣開關(guān) 使用中，發(fā)現(xiàn)漏氣時，先關(guān)閉開關(guān)，嚴禁動用明火或開電氣設(shè)備，立即開窗通風(fēng)，通知專業(yè)人員進行維修。 燃氣管 線、開關(guān)等嚴禁私自拆卸、移位，必須由專業(yè)技術(shù)人員進行維修。 點火后，不得離人，防止火焰意外熄滅而造成事故。 爐灶旁嚴禁存放易燃物品。 所有操作人員必須會使用各種消防器具。 三 .電工操作規(guī)程 工作前必須檢查工具，測量儀表和防護用具是否完好。 任何電器設(shè)備未經(jīng)驗電，一律視為有電，不能用手觸及。 電器設(shè)備不能在運轉(zhuǎn)中拆卸修理，必須在停車后，切斷設(shè)備電源， 取下熔電器，掛上有人操作，禁止合閘的警示牌，并驗明無電后方可工作。 在配電總盤和母線上進行工作時，在驗明無電后， 應(yīng)掛接地線，裝拆地線，必須由值班電工進行。 臨時工作中斷或每班開始工作前，都必須重新檢查，確認電源已斷電，方可工作。 每次維修結(jié)束后，必須清點所帶工具零件，以免遺失或留在設(shè)備里造成事故。 由專門檢修人員修理電器設(shè)備時，值班電工要進行登記，完工后， 要做好交接，并共同檢查，然后方可送電。 低壓設(shè)備上必須進行帶電作業(yè)時，要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準，并要有專人進行監(jiān)護，工作時戴工作帽，穿長袖衣服，戴絕緣手套，并使用帶絕緣柄的工具，站在絕緣墊上進行工作，鄰近帶電部分和接電金屬部分，應(yīng)用絕緣板隔開，嚴 禁使用銼刀、鋼尺等進行工作。 動力配電箱的閘刀開關(guān)，禁止帶負荷拉開。 帶電裝卸熔電器時，要戴防護眼鏡和絕緣手套，必要時使用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上。 1電器設(shè)備的金屬外殼必須接地，接地線要符合標(biāo)準，有電設(shè)備不準斷開接地。