【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定。 l 由食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)檢測(cè)人 獨(dú)立 進(jìn)行。 l 不得出具虛假的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。 l 食品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)行食品檢驗(yàn) 檢測(cè)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)檢測(cè)人負(fù)責(zé)制 。 四川明炬律師事務(wù)所 l 食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品 不得實(shí)施免檢 。 l 縣級(jí)以上質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品， 不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。 l 對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行 復(fù)檢 。 四川明炬律師事務(wù)所 l 進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng) 出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格 后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。 l 進(jìn)口尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的 安全性評(píng)估材料 。 l 向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門 備案 。向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)。 四川明炬律師事務(wù)所 ①預(yù)防 l 制定國(guó)家 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。 l 縣級(jí)以上 地方人民政府制定本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。 l 食品生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)者 應(yīng)當(dāng)制定具體的 食品安全事故處臵方案 ，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。 四川明炬律師事務(wù)所 l 發(fā)生食品安全事故的單位 應(yīng)當(dāng)立即予以處臵 ，防止事故擴(kuò)大。 事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。 l 農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。 l 縣級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。 l 任何單位或者個(gè)人 不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。 四川明炬律師事務(wù)所 ②采取的控制措施 l 開展應(yīng)急救援 工作，對(duì)因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治； l 封存 可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照本法規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營(yíng)并銷毀； l 封存 被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒； 四川明炬律師事務(wù)所 l 做好信息發(fā)布工作，依法對(duì)食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。 l 發(fā)生重大食品安全事故的， 縣級(jí)以上人民政府 應(yīng)當(dāng)立即成立食品安全事故處臵指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，依照前款規(guī)定進(jìn)行處臵。 l 重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由 國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門 依照前款規(guī)定組織事故責(zé)任調(diào)查。 四川明炬律師事務(wù)所 l 縣級(jí)以上地方人民政府組織本級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)管部門制定本行政區(qū)域的 食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃 ，并按照年度計(jì)劃組織開展工作。 l 縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)依照 《 中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行 監(jiān)督管理 。 四川明炬律師事務(wù)所 216。 進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查； 216。 對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行 抽樣檢驗(yàn) ； 216。 查閱、復(fù)制 有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料； 216。 查封、扣押 有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備； 216。 查封違法 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。 ?縣級(jí)以上 質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)管部門 有權(quán)采取的措施： 四川明炬律師事務(wù)所 ? 質(zhì)監(jiān) 、 工商 、 食藥監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督檢查 ， 記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果 。 經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 簽字后歸檔 。 ? 建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案 ， 記錄許可頒發(fā) 、日常監(jiān)督檢查結(jié)果 、 違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄 ， 對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增加監(jiān)督檢查頻次 。 ? 對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為 ， 不得 給予 二次 以上罰款的行政處罰； ? 涉嫌犯罪 的 ， 應(yīng)當(dāng)依法向公安機(jī)關(guān)移送 。 四川明炬律師事務(wù)所 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者處罰 l （ 1） 未經(jīng)許可 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的。 216。 沒收違法 所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品； 216。 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處 二千元以上五萬元 以下罰款； 216。 貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 五倍以上十倍 以下罰款。 四川明炬律師事務(wù)所 l （ 2）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不同情形的處罰 不同情形 Ⅰ 216。 用 非食品原料生產(chǎn)食品 或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品； 216。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì) 含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品； 四川明炬律師事務(wù)所 216。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 營(yíng)養(yǎng)成分不符合 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； 216。 經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者 感官性狀異常 的食品； 216。 經(jīng)營(yíng) 病死、毒死 或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品； 216。 經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格 的肉類制品； 四川明炬律師事務(wù)所 216。 經(jīng)營(yíng) 超過保質(zhì)期的食品； 216。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品； 216。 利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)， 未經(jīng)過安全性評(píng)估 ； 216。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)的。 216。 進(jìn)口不符合 我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品； 216。 進(jìn)口尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種， 未經(jīng)過安全性評(píng)估 ； 216。 出口商未遵守本法的規(guī)定出口食品。 四川明炬律師事務(wù)所 處罰 216。 沒收違法所得 、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品； 216。 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下 罰款 ； 216。 貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款； 216。 情節(jié)嚴(yán)重的， 吊銷許可證 ： 216。 構(gòu)成犯罪的，依法追究 刑事責(zé)任 。 四川明炬律師事務(wù)所 不同情形 Ⅱ 216。 A 經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等 污染 的食品； 216。 B 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無 標(biāo)簽的預(yù)包裝 食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑； 216。 C 食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品； 216。 D 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在 食品中添加藥品 。 四川明炬律師事務(wù)所 處罰 216。 沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品； 216。 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款； 216