公司生產(chǎn)與運作管理課件(編輯修改稿)
2025-03-26 12:01 本頁面
【文章內容簡介】 財務金融、銀行、房地產(chǎn)等； （ 2）貿(mào)易服務：零售、維修等； （ 3）基礎設施服務：交通運輸、通訊等； （ 4）社會服務：餐館、旅店、保健等； （ 5）公共服務：教育、公用事業(yè)、政府等。 服務也是一種生產(chǎn) ? 服務型生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測定 ? 服務型生產(chǎn)的質量標準難以建立 ? 純服務型生產(chǎn)不能用庫存來調節(jié) ? 對于高接觸度服務，其生產(chǎn)過程難以控制 ? 服務型生產(chǎn)對時間的響應要求極高：制造商可以在幾天或幾個月以后交貨，而超級市場的顧客只要等上 5分鐘就變得不耐煩。 服務型生產(chǎn)與制造型生產(chǎn)的區(qū)別 ? 過去，西方學者把與工廠聯(lián)系在一起的有形產(chǎn)品的制造稱作“ Production”， 而把提供勞務的活動稱作“ Operations”。 ? 現(xiàn)在，人們有時將兩者均稱為“ Production/Operations”或者簡寫為“ Operations”。 ? 從一般意義上講，我們可以給生產(chǎn)下這樣一個定義： 生產(chǎn)是一切社會組織將它的輸人轉化為輸出的過程。 ? 如不特殊說明，本課程講生產(chǎn)與運作、運作、運營三個概念視為同一內涵的概念。 現(xiàn)代生產(chǎn)概念的形成 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 例 :皇宮修復工程 。 宋真宗祥符年間 ， 由于皇城失火 ， 宮殿被全部燒光 。 皇帝命一個名叫丁渭的大臣全權負責皇宮的修復工程 。 這樣的工程怎樣才能修復得又快又好呢 ？經(jīng)過反復考慮 ， 他提出了一套完整的施工方案： ? 先把皇宮前面原有的一條大街挖成溝渠 。 ? 再利用這條溝渠 ， 同開封附近的汴水接通 ， 形成航道 ， 運進砂石木材等 。 ? 最后 ， 在皇宮修復后撤水 ， 并用廢棄物填溝 ， 修復了原大街 。 這里體現(xiàn)出來的系統(tǒng)工程思想是很典型的 。 什么是系統(tǒng)？ 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 系統(tǒng)是由處于一定的環(huán)境中相互聯(lián)系和相互作用的 、 若干組成部分結合而成的 ， 為達到整體目的而存在的集合 。 系統(tǒng)的特征： 1． 整體性 。 2． 目的性 。 3． 相關性 。 4． 環(huán)境適應性 。 A production system is defined as a user of resources to transform inputs into some desired outputs. 即 生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由人和機器構成的、能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。 ?狹義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指企業(yè)內部的生產(chǎn)運作系統(tǒng) ?廣義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指由供應商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng) 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的概念 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的投入與產(chǎn)出流程 產(chǎn)品 或 服務 土地 勞動 資本 信息 組織 要素轉換 (增值過程 ) 要素投入 產(chǎn)出 控制 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的要素 市場 銷售 采購 制定計劃 制造 倉儲 運輸 人員 People 過程 Process 技術 Technology 第三方合作者 3rd Party Partners 常見生產(chǎn)運作系統(tǒng)的轉換過程 社會組織 主要輸入 轉化內容 主要輸出 工廠 原材料 加工、制造 制品 運輸公司 產(chǎn)地物資 位移 銷地物資 修理站 損壞的機器 修理 修復的機器 醫(yī)院 病人 診斷、治療 恢復健康的人 學校 學生 教學 人才 咨詢服務 問題、情況 咨詢 建議、辦法、 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 生產(chǎn)運作系統(tǒng)中的不同流程 輸出 輸入 戰(zhàn)略管理 ： 信息流程 ：資金流程 ：物質流程 ： 人事流程 企業(yè)系統(tǒng) 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 ? 生產(chǎn)過程的結構性構成 ?工作地 ?工作中心 生產(chǎn)過程 工作中心 工作地 工作中心 工作地 工作地 工作地 生產(chǎn)過程的構成 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 工序 1 工序 2 工序 n 材料 產(chǎn)品 是指生產(chǎn)過程中任務的分解與結合 。 主要表現(xiàn)為任務的分工及協(xié)作關系 。 ?工序 ?工藝階段 ?生產(chǎn)過程的任務性構成（流程） 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 ? 制造性生產(chǎn) （ 一 ） 連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn) （ 二 ） 備貨型生產(chǎn) (MTS)與訂貨型生產(chǎn) (MTO) （ 三 ） 單件生產(chǎn) 、 成批生產(chǎn)和大量生產(chǎn) ? 服務性生產(chǎn) （ Nonmanufacturing） 生產(chǎn)過程的類型 生產(chǎn)運作管理的內容 Chapter 生產(chǎn)運作管理的基本內容 生產(chǎn)系統(tǒng)計劃與控制 ? 生產(chǎn)計劃 ? 庫存管理 ? 物料需求計劃 ? 生產(chǎn)作業(yè)計劃 ? 項目管理 ? 質量控制 ? 物流管理（后勤管理） 生產(chǎn)系統(tǒng)設計 ? 產(chǎn)品和服務設計 ? 生產(chǎn)流程選擇 ? 生產(chǎn)能力規(guī)劃 ? 設備與設施布置 ? 崗位與工作設計 在制品庫存 生產(chǎn)車間 原材料 庫存 產(chǎn)成品 庫存 供應商 用戶 采購 預測 長期生產(chǎn)能力計劃 生產(chǎn)計劃 短期物料需求計劃 作業(yè)計劃 生產(chǎn)系統(tǒng) 庫存管理 成本和質量控制 企業(yè)生產(chǎn)運作管理模型 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 多品種 市場競爭對產(chǎn)品和服務提出的要求 高質量 低價格 易可獲性 優(yōu)質服務 中國礦業(yè)大學管理學院管理工程系 要求生產(chǎn)系統(tǒng)既能符合企業(yè)生產(chǎn)過程自身的客觀規(guī)律，又能夠適應市場環(huán)境變化。 ? 效率性 ? 柔性 ? 彈性 ? 敏捷性 ? 可靠性 產(chǎn)品和服務對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求 運作管理的本
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1