生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程(編輯修改稿)
2025-02-10 20:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 務(wù)。 “ 在需要的 時(shí)候 ，以適宜的 價(jià)格 ，向顧客提供具有適當(dāng) 質(zhì)量 的 產(chǎn)品和服務(wù) 。 ” 第一章 緒論 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本問題 ?市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的要求： 時(shí)間 服務(wù) 成本 質(zhì)量 競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本問題 ? （ 1）產(chǎn)出要素管理 （質(zhì)量 /成本 /時(shí)間 /服務(wù)） ? （ 2）資源要素管理 （設(shè)備 /物料 /人力 /信息） ? （ 3）環(huán)境要素管理 第一章 緒論 （ 1）產(chǎn)出要素管理 ? 質(zhì)量 (Quality)— 保證和提高質(zhì)量 ? 交貨時(shí)間 (Delivery time)— 適時(shí)適量生產(chǎn) ? 成本 (Cost)— 使產(chǎn)品價(jià)格既為顧客接受 ，又為企業(yè)帶來一定利潤(rùn) ? 服務(wù) （ Service)— 提供附加和周邊服務(wù) 第一章 緒論 （ 2）資源要素管理 設(shè)施設(shè)備管理： 保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運(yùn)作能力 物料管理： 以最經(jīng)濟(jì)的方法保證及時(shí)充足的物料供應(yīng) 人力資源管理： 有效、高效地配置和使用人力資源 信息管理： 及時(shí)準(zhǔn)確地收集、傳遞和處理必要的信息 第一章 緒論 （ 3）環(huán)境要素管理 ?環(huán)境（ Environment) — 從 投入 和 產(chǎn)出 兩個(gè)方面考慮對(duì)環(huán)境的影響問題 (ISO14000認(rèn)證 － “ 綠色通行證 ” ) 云南鎘污染：tml 第一章 緒論 思考題 ? 很多企業(yè)認(rèn)為致力于環(huán)境要素管理會(huì)給企業(yè)的利潤(rùn)帶來負(fù)面影響，因?yàn)檫@要花費(fèi)很多資金，如何看待企業(yè)致力于環(huán)境要素管理與其利潤(rùn)之間的關(guān)系？ 第二節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容 二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍和決策內(nèi)容 制造 生產(chǎn)技術(shù) 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 生產(chǎn)系統(tǒng)選擇、設(shè)計(jì) 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì) 市場(chǎng)調(diào)查 技術(shù)預(yù)測(cè) 產(chǎn)品配送 售后服務(wù) 營(yíng)銷 財(cái)務(wù) 職能范圍 第一章 緒論 ? 決策內(nèi)容： ? （ 1）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策：產(chǎn)品戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)策略、生產(chǎn)運(yùn)作組織方式、縱向集成與供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) （第二章） ? （ 2）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策：生產(chǎn)運(yùn)作流程、運(yùn)作技術(shù)選擇、運(yùn)作能力規(guī)劃、工作設(shè)計(jì)、設(shè)施選址、設(shè)施布置 （第三章 — 第九章） ? （ 3）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策：綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存管理、質(zhì)量管理、作業(yè)排序或項(xiàng)目管理 （第十章 —第十七章） 。 第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容 三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的集成性 ： 傳統(tǒng)的運(yùn)作管理涉及眾多管理，質(zhì)量管理與成本管理、進(jìn)度管理相違背。 現(xiàn)代運(yùn)作管理考慮工藝、采購(gòu)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)流程、配送、銷售、顧客服務(wù)等完整的供應(yīng)鏈來設(shè)計(jì)。 供應(yīng)鏈管理理論是集成化管理的趨勢(shì)之一。 案例：美國(guó)通用汽車集成化管理 ? 主要對(duì)象：物流（價(jià)值鏈）； ? 基本形式：有限縱向集成； ? 主要目的：快速、低成本響應(yīng)； ? 主要手段：新技術(shù)應(yīng)用； ? 協(xié)作基礎(chǔ)：利益共享。 供應(yīng)鏈管理 第三節(jié) 生產(chǎn) 運(yùn)作 管理的作用和意義 一、生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一 財(cái)務(wù) 運(yùn)作 營(yíng)銷 技術(shù) 人力資源 二、生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 ? 運(yùn)作是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié) ? 企業(yè)的運(yùn)作職能占用了組織的絕大部分財(cái)力 、 設(shè)備和人力資源 ? 企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)上 ? 是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一 （ 日美汽車行業(yè)競(jìng)爭(zhēng) ） 第一章 緒論 第四節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過程 1776s 勞動(dòng)分工 (Division of labor) Adam Smith 1910s 科學(xué)管理 (Scientific Management) F . W. Taylor 工作研究 (Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth 甘特圖： Henry Gantt 裝配流水線 (Moving Assembly Line) H . Fordand 經(jīng)濟(jì)批量模型 (Economic Lot Size) . Harris 1930s 質(zhì)量控制 (Quality Control) Walter Shewhar
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1