生產(chǎn)與運作管理課程-wenkub.com
2025-01-21 20:38 本頁面
【正文】 2023/2/102023/2/10February 10, 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 2023/2/102023/2/10Friday, February 10, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 2月 10日星期五 2023/2/102023/2/102023/2/10 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/2/102023/2/102023/2/102/10/2023 1:54:52 PM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023年 2月 2023/2/102023/2/102023/2/102/10/2023 1行動出成果，工作出財富。 2023/2/102023/2/102023/2/10Feb2310Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 供應鏈管理理論是集成化管理的趨勢之一。 案例：美國通用汽車集成化管理 ? 主要對象：物流（價值鏈）； ? 基本形式：有限縱向集成； ? 主要目的：快速、低成本響應； ? 主要手段：新技術應用； ? 協(xié)作基礎：利益共享。 ” 第一章 緒論 一、生產(chǎn)與運作管理的目標和基本問題 ?市場對企業(yè)的要求： 時間 服務 成本 質量 競爭重點 生產(chǎn)與運作管理的基本問題 ? （ 1）產(chǎn)出要素管理 （質量 /成本 /時間 /服務） ? （ 2）資源要素管理 （設備 /物料 /人力 /信息） ? （ 3）環(huán)境要素管理 第一章 緒論 （ 1）產(chǎn)出要素管理 ? 質量 (Quality)— 保證和提高質量 ? 交貨時間 (Delivery time)— 適時適量生產(chǎn) ? 成本 (Cost)— 使產(chǎn)品價格既為顧客接受 ，又為企業(yè)帶來一定利潤 ? 服務 （ Service)— 提供附加和周邊服務 第一章 緒論 （ 2）資源要素管理 設施設備管理： 保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運作能力 物料管理： 以最經(jīng)濟的方法保證及時充足的物料供應 人力資源管理： 有效、高效地配置和使用人力資源 信息管理： 及時準確地收集、傳遞和處理必要的信息 第一章 緒論 （ 3）環(huán)境要素管理 ?環(huán)境（ Environment) — 從 投入 和 產(chǎn)出 兩個方面考慮對環(huán)境的影響問題 (ISO14000認證 － “ 綠色通行證 ” ) 云南鎘污染：tml 第一章 緒論 思考題 ? 很多企業(yè)認為致力于環(huán)境要素管理會給企業(yè)的利潤帶來負面影響，因為這要花費很多資金，如何看待企業(yè)致力于環(huán)境要素管理與其利潤之間的關系？ 第二節(jié) 生產(chǎn)與運作管理的范圍和內容 二、生產(chǎn)與運作管理的職能范圍和決策內容 制造 生產(chǎn)技術 產(chǎn)品設計 生產(chǎn)系統(tǒng)選擇、設計 產(chǎn)品開發(fā)與設計 市場調查 技術預測 產(chǎn)品配送 售后服務 營銷 財務 職能范圍 第一章 緒論 ? 決策內容： ? （ 1）生產(chǎn)運作戰(zhàn)略決策：產(chǎn)品戰(zhàn)略、競爭策略、生產(chǎn)運作組織方式、縱向集成與供應鏈結構 （第二章） ? （ 2）生產(chǎn)運作系統(tǒng)設計決策：生產(chǎn)運作流程、運作技術選擇、運作能力規(guī)劃、工作設計、設施選址、設施布置 （第三章 — 第九章） ? （ 3）生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行決策：綜合計劃與主生產(chǎn)計劃、供應鏈管理、庫存管理、質量管理、作業(yè)排序或項目管理 （第十章 —第十七章） 。服務業(yè)的運作系統(tǒng)是非封閉式的。（無形性無法描述定義） （ 2）生產(chǎn)與消費的 不可 分性 （服務質量的把關和服務能力的設計問題） （ 3） 不可 儲存性 （飛機航班的空座位和酒店的空床位） （ 4）顧客 可 在服務過程中參與（主動參與 被動參與） 四、服務運作管理的特殊性 第一章 緒論 服務運作管理的特點 （ 1）基本組織方式不同。 生產(chǎn)運作管理 是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的 設計 、 運行 、 維護與優(yōu)化 過程的管理，它包括對生產(chǎn)運作活動進行 計劃、組織與控制 。 第一章 緒論 生產(chǎn)與運作管理的兩大對象是： （ 1）生產(chǎn)運作過程：投入 變換 產(chǎn)出的過程 ★考慮如何對這樣的生產(chǎn)運作活動進行計劃、組織和控制。信息 人力 本章教學重點 ? ? 圍 ?
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