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正文內(nèi)容

便利店?duì)I運(yùn)規(guī)范(編輯修改稿)

2025-03-26 11:20 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 便 利 店 業(yè) 態(tài) 毛 利 比 重 前 三 名 品類本店本月毛利情況及對(duì)比情況:第 一 名 品 類 : 國(guó) 產(chǎn) 卷 煙 , 毛 利 額______ 元 , 比 去 年 同 期 177。 _____ 元(3 級(jí)輔助分類編碼: 015001)第 二 名 品 類 : 白 酒 , 毛 利 額_______ 元 , 比 去 年 同 期 177。 ____ 元(3 級(jí)輔助分類編碼: 010401)第 三 名 品 類 : 雜 貨 , 毛 利 額________ 元 , 比 去 年 同 期 177。 _____元 (3 級(jí)輔助分類編碼: 010102)⑶ 、 門 店 本 月 各 品 類 銷 售 比 重 及 與去 年 同 期 對(duì) 比 情 況 ( 剔 除 便 利 店 業(yè)態(tài) 銷 售 比 重 前 三 名 品 類 后 , 占 門 店銷售比重前三名品類 ) :第 一 名 : _____ 品 類 , 銷 售 金 額________ 元 , 比 去 年 同 期 177。______ 元第 二 名 : _____ 品 類 , 銷 售 金 額_________ 元 , 比 去 年 同 期 177。______ 元第 三 名 : _____ 品 類 , 銷 售 金 額_________ 元 , 比 去 年 同 期 177。______ 元⑷ 、 門 店 本 月 各 品 類 毛 利 比 重 及 與去 年 同 期 對(duì) 比 情 況 ( 剔 除 便 利 店 業(yè)態(tài) 毛 利 比 重 前 三 名 品 類 后 , 占 門 店毛利比重前三名品類 ) :第 一 名 : _____ 品 類 , 毛 利 額________ 元 , 比 去 年 同 期 177。______ 元10 、 商 品 品 類 (3 級(jí) ) 分 析 ( 要點(diǎn) : ⑴ 、 便 利 店 業(yè) 態(tài) 銷 售 比 重前 三 名 品 類 本 店 本 月 銷 售 情 況及 對(duì) 比 情 況 。 ⑵ 、 便 利 店 業(yè) 態(tài)毛 利 比 重 前 三 名 品 類 本 店 本 月毛 利 情 況 及 對(duì) 比 情 況 。 ⑶ 、 門店 本 月 各 品 類 銷 售 比 重 及 與 去年 同 期 對(duì) 比 情 況 。 ⑷ 、 門 店 本月 各 品 類 毛 利 比 重 及 與 去 年 同期對(duì)比情況。 ) 第二部分:商品管理(續(xù)) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 月 引 進(jìn) 品 種 數(shù) ____ 個(gè) , 動(dòng) 銷 率____%本月引進(jìn)商品產(chǎn)生銷售_ _ _ _ _ _ 元本月淘汰品種數(shù) ____ 個(gè)本月庫(kù)配商品退貨率 ______%11 、本月商品引進(jìn)及淘汰分析( 要點(diǎn):引進(jìn)商品產(chǎn)生銷售分析、淘汰商品遵循規(guī)則及執(zhí)行結(jié)果的分析) 第二部分:商品管理(續(xù)) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施12 、 特 價(jià) 商 品 業(yè) 績(jī) 評(píng) 估 ( 要點(diǎn) : 特 價(jià) 商 品 品 種 數(shù) 執(zhí) 行 情況 , 特 價(jià) 商 品 銷 售 情 況 、 占 比情 況 及 與 前 期 銷 售 對(duì) 比 情 況 分析)檔 期 一 / 檔 期 二 : 引 進(jìn) 特 價(jià) 商 品 數(shù)_____ 個(gè) / _ _ _ _ _ 個(gè) , 占 本 檔 期 特 價(jià)總 品 種 數(shù) _ _ _ _ % / _ _ _ _ % ; 特 價(jià) 商品 銷 售 _____ 元 / _ _ _ _ _ 元 , 占 本 檔期 總 銷 售 _ _ _ _ _ % / _ _ _ _ % , 特 價(jià) 商品銷售較前期 177。 _ _ _ _ _ 元 / _ _ _ _ _ 元。 第二部分:商品管理(續(xù)) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施13 、 門 店 贈(zèng) 品 管 理 分 析 ( 要點(diǎn) : 本 月 有 無(wú) 贈(zèng) 品 , 是 否 及 時(shí)入帳,贈(zèng)品金額多少 )本月贈(zèng)品金額_ _ _ _ _ 元 第三部分:門店基礎(chǔ)管理工作 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施14 、商品陳列情況分析(要點(diǎn):是否遵循商品陳列整齊、豐滿、美觀、先進(jìn)先出、易拿易放等陳列原則進(jìn)行商品陳列。對(duì)主力商品、活動(dòng)商品、特價(jià)商品、新品是否予以重點(diǎn)陳列。)本 月 門 店 自 我 評(píng) 價(jià) ( 在 選 項(xiàng) 中 填 “√”,須如實(shí)反映,下同 )好□ 中□ 差□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù)) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施15 、商品布局是否合理(要點(diǎn):是否根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,季節(jié)性商品是否重點(diǎn)陳列。)本月門店自我評(píng)價(jià)好□ 中□ 差□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù)) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本月及時(shí)訂貨 是□ 否□本月門店出現(xiàn)缺貨 是□ 否□16 、商品貨源組織情況 ( 要點(diǎn):公司庫(kù)配及直配是否及時(shí)訂貨,有無(wú)缺貨現(xiàn)象,缺貨原因,可附表說(shuō)明 ) 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施標(biāo)價(jià)簽短少 是□ 否□特價(jià)標(biāo)價(jià)簽及時(shí)上架 是□ 否□17 、商品標(biāo)價(jià)簽 ( 包括特價(jià)標(biāo)價(jià)簽 ) 檢查情況(要點(diǎn):有無(wú)抽查標(biāo)價(jià)簽、特價(jià)標(biāo)價(jià)簽是否及時(shí)上架 ( 下架 ) 、有無(wú)記錄) 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施18 、商品質(zhì)量檢查結(jié)果分析(要點(diǎn):是否按照蘇果發(fā)[ 2 0 0 4 ] 4 1 號(hào)文件進(jìn)行商品質(zhì)量檢查,有無(wú)過(guò)期變質(zhì)商品在架、有無(wú)檢查記錄)本月有無(wú)過(guò)期變質(zhì)商品在架 有□ 無(wú)□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施19 、店門口環(huán)境檢查結(jié)果分析(要點(diǎn):門口是否干凈、玻璃櫥窗是否指定專人定期清潔、玻璃門是否清潔 )本月門店自我評(píng)價(jià)好□ 中□ 差□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施20 、店堂內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境檢查結(jié)果分析(要點(diǎn):衛(wèi)生工作有無(wú)檢查,有無(wú)檢查記錄)本月門店自我評(píng)價(jià)好□ 中□ 差□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施21 、員工管理分析, ( 要點(diǎn):包括勞動(dòng)紀(jì)律考核、儀容儀表檢查、日常崗位工作考核紀(jì)錄、員工日常店內(nèi)培訓(xùn)、員工激勵(lì)情況分析,有無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象、有無(wú)記錄)本月是否進(jìn)行員工月度考核積分 是□ 否□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施22 、收銀工作檢查情況(要點(diǎn):抽查次數(shù)、有無(wú)記錄)本 月 收 銀 抽 查 _____ 次 , 有 無(wú) 收 銀短少現(xiàn)象 有□ 無(wú)□ 第三部分:基礎(chǔ)管理工作(續(xù) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)
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