便利店管理手冊(編輯修改稿)
2025-02-11 06:01 本頁面
【文章內容簡介】 近開門的一側 ,目的是方便消費者拿取 必須遵循要采取先進先出原則 大升裝水和飲料盡量陳列在下層 如果冰柜的手柄靠右 , 所有流轉快和毛利高 的產(chǎn)品要陳列在靠右 的開門位置 如果冰柜的手柄靠左 , 所有流轉快和毛利高 的產(chǎn)品要陳列在靠左 的開門位置 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 陳列方法 : 飲料和水盡量陳列在不同冰柜中 同一品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品按豎線陳列，通常于飲料陳列柜 飲料盡量按照相同類型陳列，如碳酸飲料陳列在一起、功能性飲料盡量陳列一起 如果陳列面積較大，可陳列的貨品品項較少，同層盡量擺放不同的貨品，但可以重復多層 Click to edit Master title style 多種多樣的陳列方式 由于油站便利店的結構、大小不盡相同，各便利店可以根據(jù)自己的實際情況，零活運用以下的陳列方式或者幾種陳列方式結合的方式進行陳列，力求使油站便利店陳列更加生動： 堆頭陳列 端架陳列 收銀臺陳列 縱向陳列 懸吊陳列 特別陳列架陳列 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 Click to edit Master title style 便利店內的空位，可考慮布置一些暢銷的，促銷的、或時令性強的商品堆頭 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 Click to edit Master title style 堆頭 () 陳列原則 商品堆頭必須保持在 ， 確保安全整齊 每個商品堆頭必須由同一品牌 、 規(guī)格的同一貨品組成 應在不影響顧客視野和顧客穿行的地方 所有商品堆頭上必須用統(tǒng)一的招貼標明價錢 如果堆頭陳列在透明玻璃前 ， 價格招貼應雙面展示 ， 令店鋪內外的顧客都能看到 堆頭最上面一箱應以方便顧客為原則開箱 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 Click to edit Master title style 圓形堆頭 梯形堆頭 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 其他品牌油站的圖片 Click to edit Master title style 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 端架陳列 懸掛陳列：適合零食、小吃類商品 Click to edit Master title style 便利店陳列基本原則 便利店銷售管理培訓材料 收銀臺陳列 Click to edit Master title style 便利店銷售技巧 超值提議銷售方法 搭配提議銷售方法 代替推銷法 建設性推銷法 專業(yè)表現(xiàn)銷售法 便利店銷售管理 便利店銷售管理培訓材料 Click to edit Master title style 超值提議銷售方法 ? 超值提議銷售是指顧客在付款時所購買的商品的規(guī)格比他原來所選擇的規(guī) ? 格大 ? 例如： 4罐罐裝的百事可樂售價是 10元 ， 6罐裝的百事可樂是 12元 ? 在這種情況下 ， 當顧客手持 4罐可樂準備付款時 , 你會怎么說 : ? “您知道您只需再加 2元就可以獲得多兩罐的可樂嗎 ?” ? 這樣建議顧客來提高交易金額 。 ? 如果顧客接受了這個提議 ， 則你不僅提高了營業(yè)額 ,同時也幫助顧客用最好 ? 的價錢購買他們所要的商品 ， 從而贏得了他們的信任 。 便利店銷售管理 便利店銷售管理培訓材料 Click to edit Master title style 搭配提議銷售方法 ? 員工通過觀察顧客已購買的商品 ， 而建議 、 暗示或直接推薦顧客購買與之有關的商品的銷售行動 。 通常搭配的商品是顧客會一齊購買或者一起使用的 。 ? 例如：假設有一位顧客進入便利店購買汽水 ， 則哪些商品與汽水有關呢 ？ 但考慮到購買者的身份
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