mba運營管理培訓課程(編輯修改稿)
2025-03-23 00:51 本頁面
【文章內容簡介】 — 保證和提高質量 ?時間 (Delivery time)— 適時適量生產 ?成本 (Cost)— 使產品價格既為顧客接受 ，又為企業(yè)帶來一定利潤 ?服務 （ Service)— 提供附加和周邊服務 （ 2）資源要素管理 設施設備管理 ：保持足夠、完好和靈活的生產運作能力 物料管理 ：以最經濟的方法保證及時充足的物料供應 人力資源管理 ：有效、高效地配置和使用人力資源 信息管理 ：及時準確地收集、傳遞和處理必要的信息 （ 3）環(huán)境要素管理 ?環(huán)境（ Environment) —考慮對環(huán)境的影響問題 可視化訂單 收款 輸入訂單 準備食物 15 seconds 60 seconds 修改訂單 有誤 標準時間 2分鐘 30 seconds 15 seconds 20 seconds 麥當勞的運營管理是如何應用的？ 原料 (., food, paper) 原材料采購 客戶看不到但是 必要的操作 可見 后部 前部 運作管理與企業(yè)其它職能之間的關系？ 財務 運作 營銷 技術 人力資源 企業(yè)各項職能之間的關系 為什么學習運營管理 ? 為什么要學習運營管理？ ? 運營管理活動在所有的社會組織中居核心地位：世界上就業(yè)人員中有過半數的人從事運營管理活動。 ? 運營管理活動包括：顧客服務、質量保證、生產計劃與控制、進度安排、工作設計、庫存管理 …… ? 社會組織所有其他方面的活動都與 OM活動相互聯(lián)系，如財務、會計、人力資源、營銷 …… ? …… 時 間 1776年 1790年 1911年 1911年 1912年 1913年 1915年 1930年 1935年 1940年 1947年 1951年 50年代 60年代 70年代 80年代 90年代 應 用 方 法 創(chuàng)始（提倡）人 勞動分工 零件互換性（標準化） 工作標準化 動作研究：工業(yè)心理學的應用 活動進度圖 流水裝配線 庫存優(yōu)化模型 工作動機研究（霍桑試驗） 統(tǒng)計質量控制 網絡計劃技術 線性規(guī)劃 商務計算機 JIT生產 全面質量管理 制造戰(zhàn)略 基于質量、時間、柔性的競爭 信息化技術 亞當 ? 斯密 埃爾 ? 惠特尼 泰勒 吉爾布雷思夫婦等 甘特 福特 F ? W ? 哈尼斯 梅奧 道奇、休哈特等 運作研究小組 喬治 ? 丹尼克 斯佩尼 ? 尤尼瓦克 大野耐一 費根鮑姆 W ? 斯金納 日本制造商 很多人 生產運作方法應用簡史 運營管理的演進 ? 1910s 科學管理運動和大量生產方式 ? 代表人物： Frederick W. Taylor, Henry Ford ? 動作與時間研究 ? 大量生產 ( Mass production ) ? 裝配流水線 ? 1930s 統(tǒng)計質量檢驗與工業(yè)心理學 ? 代表人物： Walter Shewhart, Elton Mayo ? 霍桑試驗 (Hawthorne studies) ? 1940s 運籌學 ? 代表人物： Gee B. Dantzig, ? 線性規(guī)劃的單純型方法 33 運營管理的演進 ? 1950s 項目計劃
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