mba-運(yùn)營(yíng)管理(編輯修改稿)
2025-01-30 16:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ?設(shè)備 ?人力 ?物料 ?信息 （ 3）環(huán)境要素管理 （ 1）產(chǎn)品要素管理 ?質(zhì)量 (Quality)— 保證和提高質(zhì)量 ?時(shí)間 (Delivery time)— 適時(shí)適量生產(chǎn) ?成本 (Cost)— 使產(chǎn)品價(jià)格既為顧客接受 ，又為企業(yè)帶來一定利潤(rùn) ?服務(wù) （ Service)— 提供附加和周邊服務(wù) （ 2）資源要素管理 設(shè)施設(shè)備管理 ：保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運(yùn)作能力 物料管理 ：以最經(jīng)濟(jì)的方法保證及時(shí)充足的物料供應(yīng) 人力資源管理 ：有效、高效地配置和使用人力資源 信息管理 ：及時(shí)準(zhǔn)確地收集、傳遞和處理必要的信息 （ 3）環(huán)境要素管理 ?環(huán)境（ Environment) —考慮對(duì)環(huán)境的影響問題 可視化訂單 收款 輸入訂單 準(zhǔn)備食物 15 seconds 60 seconds 修改訂單 有誤 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 2分鐘 30 seconds 15 seconds 20 seconds 麥當(dāng)勞的運(yùn)營(yíng)管理是如何應(yīng)用的？ 原料 (., food, paper) 原材料采購(gòu) 客戶看不到但是 必要的操作 可見 后部 前部 運(yùn)作管理與企業(yè)其它職能之間的關(guān)系？ 財(cái)務(wù) 運(yùn)作 營(yíng)銷 技術(shù) 人力資源 企業(yè)各項(xiàng)職能之間的關(guān)系 為什么學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理 ? 為什么要學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理？ ? 運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)在所有的社會(huì)組織中居核心地位：世界上就業(yè)人員中有過半數(shù)的人從事運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)。 ? 運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)包括：顧客服務(wù)、質(zhì)量保證、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、進(jìn)度安排、工作設(shè)計(jì)、庫(kù)存管理 …… ? 社會(huì)組織所有其他方面的活動(dòng)都與 OM活動(dòng)相互聯(lián)系，如財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、人力資源、營(yíng)銷 …… ? …… 時(shí) 間 1776年 1790年 1911年 1911年 1912年 1913年 1915年 1930年 1935年 1940年 1947年 1951年 50年代 60年代 70年代 80年代 90年代 應(yīng) 用 方 法 創(chuàng)始（提倡）人 勞動(dòng)分工 零件互換性（標(biāo)準(zhǔn)化） 工作標(biāo)準(zhǔn)化 動(dòng)作研究：工業(yè)心理學(xué)的應(yīng)用 活動(dòng)進(jìn)度圖 流水裝配線 庫(kù)存優(yōu)化模型 工作動(dòng)機(jī)研究（霍桑試驗(yàn)） 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù) 線性規(guī)劃 商務(wù)計(jì)算機(jī) JIT生產(chǎn) 全面質(zhì)量管理 制造戰(zhàn)略 基于質(zhì)量、時(shí)間、柔性的競(jìng)爭(zhēng) 信息化技術(shù) 亞當(dāng) ? 斯密 埃爾 ? 惠特尼 泰勒 吉爾布雷思夫婦等 甘特 福特 F ? W ? 哈尼斯 梅奧 道奇、休哈特等 運(yùn)作研究小組 喬治 ? 丹尼克 斯佩尼 ? 尤尼瓦克 大野耐一 費(fèi)根鮑姆 W ? 斯金納 日本制造商 很多人 生產(chǎn)運(yùn)作方法應(yīng)用簡(jiǎn)史 33 運(yùn)營(yíng)管理的演進(jìn) ? 1910s 科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)和大量生產(chǎn)方式 ? 代表人物： Frederick W. Taylor, Henry Ford ? 動(dòng)作與時(shí)間研究 ? 大量生產(chǎn) ( Mass production ) ? 裝配流水線 ? 1930s 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量檢驗(yàn)與工業(yè)心理學(xué) ? 代表人物： Walter Shewhart,
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