某飯店服務管理的內涵(編輯修改稿)
2025-03-19 21:28 本頁面
【文章內容簡介】 ,36%組織 28%計劃 22%領導 14%控制,. 大量資料 天天更新,基層 中層 高層,51%領導 36%領導 22%領導 24%組織 33%組織 36%組織 15%計劃 18%計劃 28%計劃 10%控制 13%控制 14%控制,. 大量資料 天天更新,計劃管理的概念,飯店或部門計劃是飯店面對未來的一段時間，立足現實，對飯店或部門的經營營業(yè)活動進行運作規(guī)劃，以文字形式表現的決策。它是飯店或部門在計劃期內的行動綱領和奮斗目標。,. 大量資料 天天更新,什么是計劃管理？,從計劃制定到計劃目標實現的全過程進行管理。它包括： 1 計劃編制的管理：從收集信息作決策到最后形成計劃的全過程進行管理。以及計劃內容的修改、調整等。 2 計劃實施過程的管理：指導飯店的具體運作。,. 大量資料 天天更新,制定計劃的依據,1 飯店總的經營目標。 2 飯店策劃的總體的經營活動計劃。 3 部門的具體工作計劃。 4 總體工作的要求。 5 資金、人力、設施設備。,. 大量資料 天天更新,飯店實施計劃管理的意義,三思而后行?！八肌钡倪^程。 “想事，干事，干成事”的“想事”。 沒有想好叫蠻干。 沒有策劃叫瞎干。 是成功一個企業(yè)的第一步。,. 大量資料 天天更新,飯店或部門計劃的類型：,以時間為線索，按時間的發(fā)展確定各時間段的計劃目標。通常長度是3年，5年長期計劃。 以某單項任務為線索 。如：人力資源規(guī)劃，大型基建改造項目，市場拓展專項計劃等。 周工作常規(guī)計劃，月計劃，季度計劃，年計劃。 業(yè)務活動專題計劃：節(jié)日推廣計劃，優(yōu)質活動推廣計劃，重大接待任務計劃，貴賓接待計劃，美食節(jié)推廣計劃，設施設備檢修計劃，節(jié)日安全保障計劃，成本控制計劃等。,. 大量資料 天天更新,部門分類計劃的對象,對資金、物品、人員、市場、技術、產品節(jié)能等內容進行計劃。,. 大量資料 天天更新,計劃所包含的具體項目,目標，內容主題，責任部門職責，相關部門的職責，業(yè)務組織，時間安排，地點，人員安排，物資安排，各部門的分工與協(xié)作，標準要求，廣告宣傳，開支預算，監(jiān)督檢查和落實的責任人，評價人。,. 大量資料 天天更新,作業(yè)：,選擇一個主題并制定出一個相應的計劃樣本。 明天上午講評。,. 大量資料 天天更新,. 大量資料 天天更新,. 大量資料 天天更新,管理者能力需求清單,認同本企業(yè)的價值觀 清楚的目標 技術骨干 影響力、凝聚力、會合理用人 善于與人協(xié)調、溝通
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1