【總結(jié)】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理?飯店是一個(gè)以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客,為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個(gè)產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè),它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難,難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程
2025-01-05 03:24
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手前廳部的工作任務(wù)1)銷售客房商品
2025-03-08 10:19
【總結(jié)】1飯店預(yù)算管理與經(jīng)營者財(cái)商2一、飯店預(yù)算的概念、意義及職能二、預(yù)算的類別及方法三、年度損益預(yù)算的基本內(nèi)容四、年度損益預(yù)算編制實(shí)操五、年度損益預(yù)算的執(zhí)行與財(cái)務(wù)分析六、年度現(xiàn)金流量預(yù)算的編制3一、飯店預(yù)算的概念意義及職能1、飯店預(yù)算的概念:從飯店企業(yè)的整體出
2025-02-11 02:55
【總結(jié)】中國飯店行業(yè)的發(fā)展及其協(xié)調(diào)管理的戰(zhàn)略性思考(框架結(jié)構(gòu)示意)第一部分:中國飯店業(yè)發(fā)展的基本態(tài)勢(shì)目錄第二部分:中國飯店業(yè)繼續(xù)發(fā)展面臨的基本問題第三部分:中國飯店業(yè)發(fā)展的基本綱領(lǐng)及管理對(duì)策第一部分:中國飯店業(yè)發(fā)展的基本態(tài)勢(shì)
2025-03-08 10:15
【總結(jié)】飯店前廳服務(wù)與管理飯店?為客人提供吃、住、行、游、購?qiáng)?、?huì)議、展覽、賭博等是經(jīng)政府批準(zhǔn)、合法經(jīng)營取得合理利潤的經(jīng)濟(jì)實(shí)體.綜合性服務(wù)的建筑物?酒店的分類:?①商務(wù)型酒店。以商務(wù)活動(dòng)的客人為主,是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。?客流量不受季節(jié)的影響。
2025-01-25 18:24
【總結(jié)】某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則,,,,1、員工第一成大事者,以多助手位第一要義求才、惜才、成就才?敢用人人無完人,金無足金用其所長,做其所愿待人寬容但不放任管理嚴(yán)格但不苛求,人才篇,,,...
2024-10-28 15:24
【總結(jié)】飯店品牌競(jìng)爭策略創(chuàng)新管理與持續(xù)發(fā)展沈陽東方智業(yè)管理顧問有限公司培訓(xùn)師:陳兆軍鳳凰飯店品牌管理培訓(xùn)前言:品牌競(jìng)爭的主戰(zhàn)場(chǎng)?從廣義上說,品牌是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征。它是品牌屬性、名稱、包裝、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告的方式的無形總合。?從狹義上說,“品牌”二字,品牌顧名思義,商品的牌子,也就是說它是區(qū)分不同種類甚至是同類
2025-03-08 10:23
【總結(jié)】現(xiàn)代飯店的經(jīng)營理念與實(shí)踐觀念是先導(dǎo),戰(zhàn)略是方向組織是基礎(chǔ),決策是關(guān)鍵營銷是龍頭,質(zhì)量是生命人才是核心,效益是根本創(chuàng)新是靈魂觀念決定思路思路決定出路企業(yè)銷售的最基本的要素是什么?不是那些看得見的產(chǎn)品,而是那些
【總結(jié)】某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則1、員工第一成大事者,以多助手位第一要義求才、惜才、成就才?敢用人人無完人,金無足金用其所長,做其所愿待人寬容但不放任管理嚴(yán)格但不苛求?人才篇?
2025-01-02 01:17
【總結(jié)】2023/2/121第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理?飯店服務(wù)質(zhì)量概述?飯店服務(wù)質(zhì)量管理2023/2/122第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理飯店的服務(wù)質(zhì)量的管理是飯店在激烈競(jìng)爭中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的為直接的、重要的途徑。飯店服務(wù)質(zhì)量是飯店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)!2023/2/123第五章飯店
2025-01-25 18:34
【總結(jié)】飯店客房服務(wù)與管理主編:范運(yùn)銘飯店客房服務(wù)與管理第二章客房設(shè)備用品第三章清潔器具和清潔劑第四章客房的清潔保養(yǎng)第五章對(duì)客服務(wù)工作第六章公共區(qū)域及面層材料的
2025-01-25 18:25
【總結(jié)】品牌內(nèi)涵規(guī)劃.....大量資料天天更新正熙國際:打造一個(gè)“中學(xué)為體,西學(xué)為用”,富于商道內(nèi)涵的本土酒店品牌!.....大量資料天天更新“正熙”字面上形成的先天本義先天本義是文字本身意義所決定的,是人們從字面上能直接感悟到的共有認(rèn)識(shí)。品牌內(nèi)涵就是在先天本義中結(jié)合時(shí)代、文化、企業(yè)等多種因素提煉出與先天本義有著必然聯(lián)系
2025-01-23 19:34
【總結(jié)】飯店服務(wù)管理心理發(fā)展趨勢(shì)—飯店服務(wù)管理創(chuàng)新,前言,——從“誰動(dòng)了我的奶酪”說起,唧唧語錄:擁有奶酪就擁有幸福。奶酪對(duì)你越重要,你就越想抓住他。如果你不改變,你就會(huì)被淘汰。如果你無所畏懼,你會(huì)怎么樣呢?經(jīng)常聞一聞你的奶酪,你就會(huì)知道,它什么時(shí)候開始變質(zhì)。朝新的方向前進(jìn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)新的奶酪。當(dāng)你超越了自己的恐懼時(shí),你就會(huì)感到輕松自在。,在我發(fā)現(xiàn)奶酪之前,想象我正在享受奶酪,這會(huì)幫我
2025-03-01 21:28
【總結(jié)】第三章飯店人力資源計(jì)劃計(jì)劃是未來的一種行為方針。人力資源計(jì)劃,作為連接現(xiàn)在和未來的橋梁,更是每個(gè)組織應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn),服務(wù)接待及旅游業(yè)尤其如此,沒有成功的人力資源計(jì)劃,就不可能有有效的人力資源管理,更不可能有經(jīng)營超群的組織。第三章飯店人力資源計(jì)劃?第一節(jié)計(jì)劃的重要性?第二節(jié)人力資源需求預(yù)測(cè)?第三節(jié)人力資
2025-02-07 15:08
【總結(jié)】飯店市場(chǎng)營銷管理,,第一節(jié)飯店市場(chǎng)營銷管理概述第二節(jié)飯店市場(chǎng)營銷管理理念第三節(jié)飯店市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略管理,第一節(jié)飯店市場(chǎng)營銷管理概述,一、飯店市場(chǎng)營銷管理的概念,飯店市場(chǎng)營銷管理是對(duì)飯店市場(chǎng)營銷活動(dòng)進(jìn)行管理的過程,即通過研究飯店市場(chǎng)供求變化,以滿足飯店顧客為中心,開發(fā)適銷對(duì)路的飯店產(chǎn)品,獲得最大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的飯店市場(chǎng)經(jīng)營管理活動(dòng)。,涵義,二、飯店市場(chǎng)營銷管理的特征,,顧客導(dǎo)向,(一)
2025-03-01 21:17