商業(yè)零售戰(zhàn)略(編輯修改稿)
2025-03-19 11:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 report ? 損損 壞壞 報(bào)報(bào) 告告? GIG or IMU report? GIG或或 IMU 報(bào)報(bào) 告告? Discount report? 打折打折 報(bào)報(bào) 告告? Receiving procedures? 收收 貨報(bào)貨報(bào) 告告? Fresh Ordering system and procedures? 新的新的 訂貨訂貨 系系 統(tǒng)統(tǒng) 和程序和程序? Assortments report? 分分 類(lèi)報(bào)類(lèi)報(bào) 告告? Employees Scheduling? 員員 工工作日程安排工工作日程安排New Ideas..with International Best Practice IGA管理執(zhí)行新概念 ..國(guó)際最好的做法發(fā)展策略內(nèi)部成 長(zhǎng)新雇 員積 極性能力低 積 極性能力 強(qiáng) “杰出的人 / 勝 利者 ”高 積 極性能力 強(qiáng)“無(wú)用的人 / 失 敗 者 ”低 積 極性能力弱高 積 極性能力弱評(píng) 估體系培訓(xùn)培訓(xùn)策略“杰出的人 ”高 積 極性能力 強(qiáng)高 積 極性能力弱培訓(xùn)技 術(shù) 技能管理技能50% 50%15%85%15% 85%經(jīng) 理主管人 員銷(xiāo) 售前端123激勵(lì)體系 主動(dòng)性低能力強(qiáng)“明星”主動(dòng)性高高能力激勵(lì)系統(tǒng)激勵(lì)的施行激勵(lì)的施行平衡平衡 積積 分卡分卡與與 獎(jiǎng)獎(jiǎng) 金系金系 統(tǒng)統(tǒng) 相相 連連 接接LINKLINK 零售零售 品類(lèi)戰(zhàn)略品類(lèi)戰(zhàn)略 規(guī)劃規(guī)劃公司戰(zhàn)略公司財(cái)務(wù)和市場(chǎng)目標(biāo)公司使命任務(wù)業(yè)態(tài)和部門(mén)戰(zhàn)略消費(fèi)者 品類(lèi)計(jì)劃 品類(lèi)計(jì)劃 品類(lèi)計(jì)劃食品 /乳制品 /冷凍食品 易腐爛的食物（生鮮食品） 日用品（高頻率購(gòu)買(mǎi)品） 專(zhuān)業(yè)部門(mén)? 確定構(gòu)成各部分品類(lèi)的產(chǎn)品? 根據(jù)消費(fèi)者決定樹(shù)確定品類(lèi)結(jié)構(gòu)零售 品類(lèi)管理的業(yè)務(wù)流程242。 242。 242。242。 242。 242。品類(lèi)角色242。 242。 242。242。 242。 242。計(jì)劃實(shí)施品類(lèi)技巧242。 242。 242。品類(lèi)概覽 242。 242。 242。品類(lèi)定位品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)桿）品類(lèi)評(píng)估品類(lèi)策略? 在門(mén)店實(shí)施計(jì)劃? 回顧和修訂計(jì)劃? 為品類(lèi)戰(zhàn)略做鋪墊? 發(fā)現(xiàn)某些品類(lèi)的機(jī)會(huì)? 達(dá)到或提升品類(lèi)目標(biāo)的手段和方法? 經(jīng)營(yíng)策略? 有效的品類(lèi)組合 , 采購(gòu) , 價(jià)格 , 促銷(xiāo) , 和商品供應(yīng)等活動(dòng)品類(lèi)角色品類(lèi)角色 定義定義A 目標(biāo)性品類(lèi)目標(biāo)性品類(lèi) 通過(guò)向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的超值的商品，使企業(yè)成為該通過(guò)向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的超值的商品，使企業(yè)成為該品類(lèi)商品的首選提供者品類(lèi)商品的首選提供者B 常規(guī)性品類(lèi)常規(guī)性品類(lèi)通過(guò)向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的富有競(jìng)爭(zhēng)力的，使企業(yè)成為通過(guò)向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的富有競(jìng)爭(zhēng)力的，使企業(yè)成為該品類(lèi)商品的優(yōu)先選擇對(duì)象該品類(lèi)商品的優(yōu)先選擇對(duì)象C 季節(jié)性品類(lèi)季節(jié)性品類(lèi)通過(guò)向目標(biāo)顧客提供及時(shí)性的富有競(jìng)爭(zhēng)力的商品，加強(qiáng)通過(guò)向目標(biāo)顧客提供及時(shí)性的富有競(jìng)爭(zhēng)力的商品，加強(qiáng)企業(yè)的形象企業(yè)的形象D 便利性品類(lèi)便利性品類(lèi)通過(guò)向目標(biāo)顧客提供滿足需求的優(yōu)質(zhì)商品加強(qiáng)企業(yè)的全通過(guò)向目標(biāo)顧客提供滿足需求的優(yōu)質(zhì)商品加強(qiáng)企業(yè)的全方位服務(wù)的形象方位服務(wù)的形象 .零售 品類(lèi)角色策略(品類(lèi)角色設(shè)定先于品類(lèi)策略 )品類(lèi)角色品類(lèi)角色 戰(zhàn)略戰(zhàn)略 商品商品 技巧技巧目標(biāo)性品類(lèi)刺激額外增加刺激額外增加增加來(lái)客數(shù)增加來(lái)客數(shù)增加客單價(jià)增加客單價(jià)賺取毛利賺取毛利? 新研制出的汽水新研制出的汽水? 特殊包裝的物件特殊包裝的物件? 12L包裝可樂(lè)百事包裝可樂(lè)百事? 2L百事，可樂(lè)百事，可樂(lè)? 特制調(diào)料特制調(diào)料? 24包裝箱包裝箱? 自有品牌自有品牌? 混合品混合品品類(lèi)戰(zhàn)略舉例品類(lèi)戰(zhàn)略舉例注意使用注意使用 “品類(lèi)戰(zhàn)略地圖品類(lèi)戰(zhàn)略地圖 ”來(lái)結(jié)合品類(lèi)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)（促銷(xiāo)、定價(jià)等等）來(lái)結(jié)合品類(lèi)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)（促銷(xiāo)、定價(jià)等等）銷(xiāo)售額毛利率低 高高低產(chǎn)生利潤(rùn)保持或提高份額最重要的利潤(rùn)制造者產(chǎn)生客流保持或降低市場(chǎng)份額最重要的客流制造者產(chǎn)生利潤(rùn) 保持或提高份額第二位重要的利潤(rùn)制造者在不丟失客流的情況下提升利潤(rùn)保持或降低市場(chǎng)份額第二位的客流制造者產(chǎn)生利潤(rùn) 保持或提高份額常處于產(chǎn)品生命周期的初級(jí)階段提供不同選擇和便利性提高毛利旗艦產(chǎn)品制造現(xiàn)金保持 /提高帶來(lái)客流受影響的需支持的分層舉例分層舉例 : 咖啡咖啡 A B C D E F 門(mén)店設(shè)計(jì) 要 和 品類(lèi)策略 和 品類(lèi)的角色 相 結(jié)合象限象限 (食品 ) 40%象限 象限區(qū)域區(qū)域區(qū)域區(qū)域 (20%)(生鮮 )區(qū)域(20%)(包裝 )區(qū)域區(qū)域目標(biāo)性品類(lèi)目標(biāo)性品類(lèi)目標(biāo)性品類(lèi) 目標(biāo)性品類(lèi)目標(biāo)性品類(lèi)貨架陳列貨架陳列 要和 品類(lèi)策略 和 品類(lèi)的角色 相結(jié)合第 2步品類(lèi)策略覆蓋第 3步優(yōu)化操作方案增加客流增加交易賺毛利強(qiáng)化印象兒童 家庭 成人增加來(lái)客數(shù)增加買(mǎi)單額賺毛利樹(shù)形象第 1步將消費(fèi)者決策樹(shù)相關(guān)品類(lèi)放在一起交易趨向陳列陳列 要和 品類(lèi)策略 和 品類(lèi)的角色 相 結(jié)合(改動(dòng)后改動(dòng)后 )TOOTHBRUSHES增加交易MOUTHWASH DENTAL FLOSS賺取毛利REGULR TOOTHPASTE增加客流交易趨向特殊兒童牙刷兒童牙刷兒童涑口劑普通兒童牙刷成人牙刷 成人牙刷牙線 牙線 治療醫(yī)用牙刷 假牙成人涑口劑 普通牙刷 普通牙刷成人涑口劑特殊牙刷 特殊牙刷創(chuàng)造刺激策略 定價(jià)增加客流 高忠誠(chéng)度商品的價(jià)格要有挑戰(zhàn)性增加交易 對(duì)量較大的單品打折扣或者多重定價(jià)賺取毛利 在某些有高忠誠(chéng)度的小類(lèi)上提價(jià)保住市場(chǎng) 與目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格持平或稍低創(chuàng)造刺激 降低新商品的價(jià)格加強(qiáng)印象 在形象單品上的價(jià)格要有挑戰(zhàn)性品類(lèi)定價(jià)技巧技巧與品類(lèi)策略相鏈接策略 促銷(xiāo)增加客流 集中在家庭普及率高，易耗商品。增加交易 鼓勵(lì)銷(xiāo)售上漲，促銷(xiāo)量大的小類(lèi)。賺取毛利 不做降價(jià)促銷(xiāo)，對(duì)高毛利商品進(jìn)行大力宣傳活動(dòng)保住市場(chǎng) 集中在目標(biāo)商品上，大排面陳列創(chuàng)造刺激 媒體主題，有趣新穎的創(chuàng)新加強(qiáng)印象 與地方相結(jié)合，如慈善活動(dòng)。品類(lèi)促銷(xiāo)技巧技巧與品類(lèi)策略相鏈接狗糧 (干 ) 狗糧 (濕 )貓糧貓非食品鳥(niǎo)糧增加客流增加交易 賺取毛利賺取毛利樹(shù)立形象u 在門(mén)店的位置u 陳列位的寬高u 商品與商品比較分析u 調(diào)整陳列貨架商品分析貨架商品分析一、慶客隆價(jià)格策一、慶客隆價(jià)格策
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