創(chuàng)新商業(yè)模式的診斷與設(shè)計教材(編輯修改稿)
2025-03-16 15:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 服務(wù)要素 普通一星級酒店價值曲線 如家快捷酒店價值曲線 定位：如家快捷的定位（“ BB，只提供床 +早餐） Page25 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 商業(yè)模式的要素：業(yè)務(wù)系統(tǒng) 業(yè)務(wù)系統(tǒng) 從企業(yè)內(nèi)部價值鏈和外部價值鏈來分析、刻畫和選擇企業(yè)達(dá)成定位、最大化價值所需要參與的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、利益相關(guān)者扮演的角色以及各方交易的內(nèi)容 。 業(yè)務(wù)系統(tǒng)主要由利益相關(guān)者及其交易活動構(gòu)成，交易活動包括工作流程及其組成相應(yīng)的信息流程、實物流程和資金流程 。 一個高效的業(yè)務(wù)系統(tǒng)要根據(jù)定位系統(tǒng)識別相關(guān)的活動并將其整合為一個系統(tǒng)，再根據(jù)企業(yè)的資源能力分配利益相關(guān)者的角色，確定與企業(yè)相關(guān)價值鏈活動的關(guān)系和結(jié)構(gòu)。 業(yè)務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)造：行業(yè)價值鏈和企業(yè)內(nèi)部價值鏈及合作伙伴的角色兩個層面。 Page26 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 波特的價值鏈模型 Page27 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 如何評價價值鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)劣 Page28 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 行業(yè)成功的關(guān)鍵因素（案例：物流行業(yè)） Page29 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 業(yè)務(wù)系統(tǒng)：雀巢蒸餾咖啡的業(yè)務(wù)系統(tǒng) 雀巢公司曾經(jīng)開發(fā)了一個可以讓顧客在自己家中制作出一杯新鮮的蒸餾咖啡的系統(tǒng)。該系統(tǒng)由兩部分組成：一枚咖啡膠囊和一架儀器?？Х饶z囊含有 5克烘烤過的咖啡并用鋁膜封口。儀器則由四個零件組成：一個把手，一個盛水的容器，一個氣泵和一個電子加熱系統(tǒng)。雖然其外觀和用法很簡單，但雀巢公司卻用了十幾年的時間來開發(fā)此產(chǎn)品，并成立了一個叫奈斯布萊索的子公司來負(fù)責(zé)此業(yè)務(wù)。該系統(tǒng)使用便捷：將咖啡膠囊放入把手，然后插入機(jī)身，在此過程中咖啡膠囊的頂端被刺穿，按下按鈕，加壓過的水蒸氣就會透過膠囊，如此，一杯泛著乳沫的優(yōu)質(zhì)蒸餾咖啡就完成了。 奈斯布萊索在 1986年進(jìn)入市場。其模式是：雀巢的奈斯布萊索公司與瑞士的經(jīng)銷商索伯爾建立一個合資企業(yè)。這個新的企業(yè)從另一家瑞士公司特密克斯那兒購買煮咖啡的機(jī)器，從雀巢購買咖啡膠囊。然后索伯爾 奈斯布萊索將所有的東西作為一個整體銷售 — 包括產(chǎn)品和價格，目標(biāo)客戶是辦公室和飯店。同時在雀巢內(nèi)部還單獨建立了奈斯布萊索有限公司以支持合資企業(yè)的銷售和市場營銷工作及保養(yǎng)維修機(jī)器。 Page30 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 雀巢奈斯布萊索蒸餾咖啡商業(yè)模式的變化 購買膠囊雀巢與索伯爾合資雀巢奈斯布萊索特密克斯購買機(jī)器營銷支持及機(jī)器保養(yǎng)維修辦公室和飯店整體銷售Page31 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 兩年后的情況： 到 1988年為止 ， 整個項目都沒有啟動起來 ， 總部考慮凍結(jié)這個項目 。此時讓包羅 .蓋勒德參與了該項目 。 他一開始是奈斯布萊索有限公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理 ， 然后是改名后的雀巢特制咖啡有限公司的首席執(zhí)行官 。 機(jī)器方面 ， 他把奈斯布萊索機(jī)器的生產(chǎn)交付給瑞士的機(jī)器原生產(chǎn)商 ，這些精心挑選的生產(chǎn)商包括克魯普斯 、 松下 、 特密克斯 、 和飛利浦 。 這些生產(chǎn)商把奈斯布萊索機(jī)器賣給諸如哈洛德 、 老佛爺和布魯明代爾百貨這樣的著名零售商 。 在奈斯布萊索的指導(dǎo)和控制下 ， 這些零售商負(fù)責(zé)推銷 、 展示 ， 并向終端用戶出售機(jī)器 。 克魯普斯 、 松下 、 特密克斯和飛利浦等機(jī)器生產(chǎn)商還負(fù)責(zé)機(jī)器的維修和保養(yǎng) 。 在咖啡方面 ， 公司中止了與索伯爾的合作 。 整個運(yùn)作被置于奈斯布萊索有限公司 （ 后來的雀巢特制咖啡有限公司 ） 之下 。 目標(biāo)客戶也從辦公室轉(zhuǎn)為一般家庭 。 咖啡膠囊的經(jīng)銷通過 “ 俱樂部 ” 的形式組織 。 一旦一個顧客買了架機(jī)器 ， 就成為奈斯布萊索俱樂部的成員 。 顧客訂購咖啡膠囊只需給俱樂部打個電話或發(fā)傳真 ， 膠囊會在 24小時內(nèi)送至顧客家中 。 Page32 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 雀巢奈斯布萊索蒸餾咖啡商業(yè)模式的變化 奈 斯 布 萊 索機(jī) 器 生產(chǎn) 商? ?交 付生 產(chǎn)零 售 商? ?銷 售一 般家 庭銷 售訂購指 導(dǎo)控 制顧客俱樂部 Page33 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 雀巢奈斯布萊索新鮮咖啡商業(yè)模式的變化 Page34 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 商業(yè)模式的要素：盈利模式 盈利模式 盈利模式是以利益相關(guān)者劃分的收入結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的目標(biāo)利潤； 盈利模式是在給定業(yè)務(wù)系統(tǒng)中各價值鏈所有權(quán)和價值鏈結(jié)構(gòu)已確定的前提下企業(yè)利益相關(guān)者之間利益分配格局中企業(yè)利益的表現(xiàn)； 良好的盈利模式：不僅能夠為企業(yè)帶來收益，而且能為企業(yè)編制一張穩(wěn)定共贏的價值網(wǎng)。 舉例：奈斯布萊索公司前期盈利（銷售咖啡機(jī)、持續(xù)的蒸餾咖啡膠囊）即：“剃須刀 +刀片”。后期以銷售就咖啡膠囊?guī)淼睦麧櫈橹?+許可咖啡機(jī)生產(chǎn)獲利為輔 . 需要考慮：收入的途徑、成本的分配、成本的結(jié)構(gòu)。 36種制勝的贏利模式。 Page35 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 案例分析： 瑞典 利樂 公司：享受競爭背后的利潤，坐收魚翁之利！ 花樣年華物業(yè)管理公司 ：（深圳） 傳統(tǒng)： 10%管理費(fèi)酬金。 花樣年華： 以專業(yè)工程委托保管、維修帶來后續(xù)長期收入； 以專業(yè)管理采用承包方式獲得的物管收費(fèi)以及日常住戶服務(wù)收入。 以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的社區(qū)網(wǎng)路服務(wù)項目收入。 為業(yè)主提供了 100多項增值服務(wù)。以送水：廠家 —物管 —住戶； 節(jié)省成本方法：技防代替人防；不當(dāng)班保安兼任送貨員； 盈利模式為：以物業(yè)管理為平臺，提供多樣化的增值服務(wù)，獲得持續(xù)增長的多樣化收入。 Page36 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 盈利模式創(chuàng)新：居泰隆的盈利模式 Page37 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 盈利模式 特許加盟費(fèi)。 終端（ VHDS系統(tǒng)）租賃費(fèi) 委托訂貨管理費(fèi) 廠家返點 直營店經(jīng)營 Page38 創(chuàng)新商業(yè)模式終極系統(tǒng)方案提供者 商
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