我國(guó)茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)(河南信陽(yáng)參考-722)(編輯修改稿)
2025-03-16 12:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 硫磷、毒死蜱等 )均有 檢出。存在違規(guī)使用未登記農(nóng)藥現(xiàn)象二、質(zhì)量安全隱患三是過(guò)度施化 肥 ，導(dǎo)致土壤硝化與酸化不合理施用氮肥亞硝酸鹽為強(qiáng)致癌物， 化肥用量過(guò)高使土壤中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量明顯增加二、質(zhì)量安全隱患四存在過(guò)度使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、葉面肥現(xiàn)象植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑葉面肥二、質(zhì)量安全隱患四是茶葉中風(fēng)險(xiǎn)元素危害加大稀土問(wèn)題對(duì)全國(guó) 15個(gè)省的 1000多 批次茶葉樣品進(jìn)行稀土監(jiān)測(cè)分析，含量大于 2 mg/kg （國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)） 占 ？ 。二、質(zhì)量安全隱患氟問(wèn)題茶 類 氟 檢 出 值 （ mg/kg）綠 茶 174紅 茶 192花茶 194烏龍 茶 ？黑茶 ？2023－ 2023 各類茶葉中氟含量磚茶氟限量值為 ≤300mg/kg，其它茶為 ≤200mg/kg。二、質(zhì)量安全隱患禁用和限禁用和限用農(nóng)藥用農(nóng)藥未登記農(nóng)未登記農(nóng)藥藥元素標(biāo)準(zhǔn)元素標(biāo)準(zhǔn)稀稀 土土氟氟質(zhì)量安全隱患問(wèn)題質(zhì)量安全隱患問(wèn)題質(zhì)量安全質(zhì)量安全事件事件二、質(zhì)量安全隱患質(zhì)量安全隱患3質(zhì)量安全現(xiàn)狀125 建 議原 因 分 析4 標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)農(nóng)藥殘留三、原因分析216。 使用農(nóng)藥不科學(xué)合理216。 誤用隱性農(nóng)藥216。 生產(chǎn)方式不當(dāng)、發(fā)病率高、濫用216。 有效替代農(nóng)藥缺失、農(nóng)藥登記缺失風(fēng)險(xiǎn)元素三、原因分析216。 產(chǎn)地環(huán)境216。 污染216。 生物學(xué)特性216。 投入品 汽車尾汽排放微生物三、原因分析216。 攤放216。 加工器具216。 包裝216。 貯藏質(zhì)量安全隱患325 建 議原 因 分 析4 標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)質(zhì)量安全現(xiàn)狀1中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)n 四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體制n 中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)n 2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件，有關(guān)茶葉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 115項(xiàng)n 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（含農(nóng)業(yè) NY(45項(xiàng) ) 、商業(yè)SB(16項(xiàng) ) 、進(jìn)出口商品檢驗(yàn) SN(36項(xiàng) )、機(jī)械 JB(18項(xiàng) )、輕工 QB(5項(xiàng) )、供銷總社GH(5項(xiàng) )、林業(yè) LY(1項(xiàng) )等） 126項(xiàng)n 地方標(biāo)準(zhǔn) 450余項(xiàng)n 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約 10000項(xiàng)n 構(gòu)成了我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系。四、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)茶葉全程控制標(biāo)準(zhǔn)n 產(chǎn)地環(huán)境：無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶n 生產(chǎn)過(guò)程：無(wú)公害、有機(jī)茶n 加工過(guò)程：無(wú)公害、有機(jī)茶n 包裝、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程：四、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) n 綠茶 第 1部分 :基本要求n GB 大葉種綠 茶n GB/T 紅碎茶n GB/T 工夫紅茶n GB/T 小種紅茶n GB/ 緊壓茶 花磚茶 n GB/T 19598 地理標(biāo)志產(chǎn)品 鐵觀音n GB/T 21726 黃茶n GB/T 22291 白茶
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