熟食營銷實戰(zhàn)理念培訓講座(編輯修改稿)
2025-03-15 20:39 本頁面
【文章內容簡介】 一樣具有很強的生命力。我們超市熟食由于產品銷售方式的特殊性，產品銷售量大、輻射面較廣、市場的飽和度較快、所以我們只有通過價格的調控來增加產品的市場輻射面、和控制市場飽和度來賺取我們更多的利潤！！我們熟食產品在每一個銷售周期內都有必要做好前期價格培養(yǎng)，一般產品培養(yǎng)期的定價要高于正常售價的 15%~~30%目的就是為我們后期做產品大量促銷時，奠定堅實價格基礎??！產品如若在培養(yǎng)期達到預定銷售目標以后就可以選好時間做產品大量出銷，賺取更多的利潤?。【C上所述：我們做產品大量促銷必須遵循產品銷售的生命周期。中篇： 熟食營銷技巧2023/1/24 20中篇： 熟食營銷技巧B:熟食產品后期的價格維護：熟食產品在經歷價格的洗禮以后生命是相當的脆弱，是因為我們的產品市場飽和度已經達到已經達到一定極限，人們對熟食產品的認識已經是從非理性到理性，所以我們只有通過價格的調控來維護其產品的形象（價格、品質、陳列）為我們熟食產品下一次促銷做好準備?。∈焓炒黉N產品的價格維護措施就是在產品進行特價銷售之后價格一定要維持到特價前的水平，甚至高于上期產品培養(yǎng)是價格！！總之我們熟食產品的價格維護要做虛中有實、實中有虛、讓顧客無法揣摩我們的價格底線，以及價格策略??！好的促銷單品 =前期的價格培養(yǎng) +選對單品 +選對時間 +選對價格 +選對陳列 +后期價格維護2023/1/24 21中篇： 熟食營銷技巧C:熟食特價商品陳列賞析2023/1/24 22中篇： 熟食營銷技巧C:熟食商品不同角色熟食商品不同角色形象商品 主力商品 促銷商品手法：心理定價品質、口味、形象手法：市場定價 /成本定價利潤、業(yè)績、市場份額手法：心理定價市場占有率 額外銷售2023/1/24 23下篇： 熟食經營實戰(zhàn)案例分析 童家橋熟食案例分析單品數 機構名稱 商品名稱 銷售單位 供應商編碼 銷售日期 銷售數量 實際銷售金 額 平均售 價1 永輝 (童家橋 )超市 雞骨架 個 C00233 20231117 2 永輝 (童家橋 )超市 五香核桃肉 (熟食 ) Kg C00233 20231110 3 永輝 (童家橋 )超市 泡椒無骨鴨掌 (熟食 ) Kg C00233 20231120 4 永輝 (童家橋 )超市 煙熏牦牛肉 (加工牛肉 )(熟食 ) Kg C00233 20231121 5 永輝 (童家橋 )超市 鹽鋦雞 Kg C00233 20231106 6 永輝 (童家橋 )超市 醬牛肉 (熟食 ) Kg C00233 20231114 7 永輝 (童家橋 )超市 鹽鋦雞 Kg C00233 20231119 8 永輝 (童家橋 )超市 雞骨架 個 C00233 20231128 9 永輝 (童家橋 )超市 纏絲肘 (熟食 ) Kg C00233 20231109 10 永輝 (童家橋 )超市 香辣帶魚 (熟食 ) Kg C00233 20231105 11 永輝 (童家橋 )超市 香辣帶魚 (熟食 ) Kg C00233 20231120 12 永輝 (童家橋 )超市 金牌黑牛肉 Kg C00233 20231130 13 永輝 (童家橋 )超市 金牌黑牛肉 Kg C00233 20231127 14 永輝 (童家橋 )超市 特色羊肉 Kg C00233 20231105 15 永輝 (童家橋 )超市 纏絲肘 (熟食 ) Kg C00233 20231124 16 永輝 (童家橋 )超市 特色羊肉 Kg C00233 20231107 17 永輝 (童家橋 )超市 醬牛肉 (熟食 ) Kg C00233 20231127 18 永輝 (童家橋 )超市 鹵豬頭皮 (熟食 ) Kg C00233 20231127 19 永輝 (童家橋 )超市 金牌黑牛肉 Kg C00233 20231128 20 永輝 (童家橋 )超市 辣子雞丁 (熟食 ) Kg C00233 20231104 熟食全月銷售：熟食指標： 210000元實際完成： 153098元2023/1/24 24下篇： 熟食經營實戰(zhàn)
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