第九章飯店公共關(guān)系(編輯修改稿)
2025-03-13 14:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 特殊公眾特殊需求。 主題設(shè)計(jì)：反映公關(guān)活動(dòng)中心內(nèi)容的口號(hào) 、標(biāo)志等 。 要求：新奇特；符合公眾心理需求 。 項(xiàng)目及實(shí)施細(xì)則設(shè)計(jì) 項(xiàng)目：實(shí)現(xiàn)公關(guān)目標(biāo)確定的具體工作內(nèi)容 。 細(xì)則：項(xiàng)目的具體內(nèi)容 。 要求：針對(duì)目標(biāo)確定合適項(xiàng)目；合理選擇項(xiàng)目順序 。 公關(guān)計(jì)劃的論證：可行性分析 內(nèi)容：目標(biāo)的可行性 、 限制因素 、 預(yù)期結(jié)果 、應(yīng)急備案 。 三 、 實(shí)施管理 （ 補(bǔ)充 ） 人員管理：專項(xiàng)專人。 經(jīng)費(fèi)管理：嚴(yán)格控制預(yù)算外開支。 信息管理：計(jì)劃實(shí)施過程中的相關(guān)信息。 效果管理：活動(dòng)效果量化統(tǒng)計(jì)、總結(jié)，歸檔。 四、重要公關(guān)活動(dòng)領(lǐng)域 （一）塑造形象 飯店形象的含義和特點(diǎn) 含義：社會(huì)公眾對(duì)飯店企業(yè)形成的整體印象和綜合評(píng)價(jià)。 特點(diǎn)：（ 1）客觀性與主觀性統(tǒng)一 （ 2）變動(dòng)性與穩(wěn)定性統(tǒng)一 （ 3）獨(dú)立性與多維性統(tǒng)一 （ 4）可塑性與可毀性統(tǒng)一 飯店形象的構(gòu)成要素 （ 1）產(chǎn)品形象：產(chǎn)品本身及服務(wù) （ 2）市場(chǎng)形象：銷售及競(jìng)爭(zhēng) （ 3）人員形象：領(lǐng)導(dǎo)和員工， 員工形象是關(guān)鍵 （ 4）管理形象：各要素發(fā)揮作用并和諧一致 （ 5）實(shí)力形象：硬件和軟件 （ 6）社會(huì)形象：對(duì)社會(huì)的關(guān)心支持程度 飯店形象的塑造 （ 1）診斷：了解自己的形象現(xiàn)狀（ ABCD四類） （ 2）開方：不同現(xiàn)狀對(duì)策；常用公關(guān)模式 （ 3）治療：治療原則；處理關(guān)系 （二）協(xié)調(diào)關(guān)系 爭(zhēng)取諒解的工作 公關(guān)協(xié)調(diào)的基本形態(tài) 采用何種方式是關(guān)系處于何種協(xié)調(diào)狀態(tài)。一般有： （ 1）強(qiáng)制；（ 2）順從；（ 3）合作 協(xié)調(diào)關(guān)系的內(nèi)容 （ 1）內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)：領(lǐng)導(dǎo)與員工；部門之間。 （ 2）外部關(guān)系協(xié)調(diào)：飯店與賓客；與政府部門；與所在社區(qū)；與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；與供貨商；與潛在顧客；突發(fā)事件。 協(xié)調(diào)關(guān)系的原則 （ 1）平等 （ 2）互利 （ 3）雙向溝通 （ 4）求同存異 （ 5）信譽(yù)至上 （三）決策咨詢 決策咨詢的范圍 —— 專業(yè)角度進(jìn)行咨詢。 （ 1）社會(huì)公眾方面：為飯店確定公眾對(duì)象。 （ 2）飯店形象方面：分析各種形象特點(diǎn)，研究設(shè)計(jì)形象標(biāo)志。 （ 3）傳播溝通方式方面：不同時(shí)期、不同工作目標(biāo)下選擇最佳傳播組合方式。 （ 4）問題和危機(jī)公關(guān)方面：借助問題和危機(jī)公關(guān)專業(yè)技巧解決危機(jī)和問題。 公關(guān)咨詢方式 （ 1）提供信息服務(wù) （ 2）為確定決策目標(biāo)提供建議和意見 （ 3）協(xié)助擬定決策方案 （ 4）從信息角度控制決策實(shí)施全過程 （ 5）從公關(guān)角度評(píng)價(jià)決策效果 第四節(jié) 飯店企業(yè) CIS 一 、 CIS的定義 以企業(yè)形象為中心 ， 基本精神是為企業(yè)塑造獨(dú)特的形象 。 （ 一 ） 核心內(nèi)容： “ 形象 ” ， 形象力是企業(yè)的第四 資源 （ 二 ） 表現(xiàn)形式：理念識(shí)別系統(tǒng) 、 行為識(shí)別系統(tǒng) 、視覺識(shí)別系統(tǒng) （ 三 ） 宣傳擴(kuò)
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