旅游飯店管理制度(編輯修改稿)
2025-03-05 14:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 訴 ? 申訴的程序、申訴須遵循的原則。 ? 申訴的程序 : 程序上合理合法。 ? ? 申訴須遵循的原則 : 公開、公正、公平的原則 ? 安全管理制度 ? 治安規(guī)定、安全規(guī)定、消防規(guī)定、意外事故、人身安全 ? 1附則 :執(zhí)行時間，解釋、修訂有哪個部門負(fù)責(zé) ? 1員工簽名：包括部門、時間。 ? 二、 組織機構(gòu)圖 ? 包括飯店不同的部門設(shè)置、管理層級設(shè)置、管理人員設(shè)置及各個崗位員工人數(shù)等。 ? 飯店的組織機構(gòu)圖 ? 飯店實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、下設(shè)部室。 ? 部門組織機構(gòu)圖 ? 部門經(jīng)理、副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員。 承德云山飯店有限公司組織機構(gòu)圖總經(jīng)理人事部副總經(jīng)理財務(wù)部常務(wù)副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 工會主席采購部安全部辦公室工程部餐飲部娛樂部銷售部前廳部客房部財務(wù)總監(jiān) 前廳部崗位定員編制表 定員: 2 6前廳部經(jīng)理1 人行李領(lǐng)班1 人主管1 人接待員5 人 收款員1 0 人文員2 人接待領(lǐng)班1 人 收款領(lǐng)班1 人行李員4 人 ? 三、完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序 ? 規(guī)章制度 ? 人事管理制度、考勤管理辦法、工資福利管理制度、安全管理制度、安全生產(chǎn)管理制度、財務(wù)管理制度等。 ? 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ? 能量化的量化，便于操作和考核。 ? 管理規(guī)范 ? 一項完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱、目的、管理職責(zé)、項目運作規(guī)程 (具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容 )、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項目。
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