小肥羊店長培訓課件—店面會議經(jīng)營及操作(編輯修改稿)
2025-03-03 21:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （ 26） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、各環(huán)節(jié)目的及運作要領 工作推動 2）內(nèi)容 ? 階段通報與分析 ? 活動方案的宣導 ? 獎勵的兌現(xiàn)（表彰會） ? 晉升 （ 27） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、各環(huán)節(jié)目的及運作要領 政令宣達 1）目的 ? 灌輸公司經(jīng)營理念 ? 增強早會的權威性 ? 宣導各項管理制度 （ 28） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、各環(huán)節(jié)目的及運作要領 政令宣達 2)內(nèi)容 ? 制度新動向 ? 工作指示、上級公司的各項規(guī)章制度、工作方向等 3)運作要領 ? 必須由領導（或職場經(jīng)理）來做 （ 29） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、各環(huán)節(jié)目的及運作要領 1群體激勵 1）目的 ? 鼓舞士氣、再次激勵 ? 帶著好心情開始工作 2）運作要領 ? 全體起立 ? 全體參與 （ 30） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 早會各流程操作時間 ? 晨操 （建議 4－ 5分鐘） ? 國歌、頌詞 （建議 2－ 3分鐘） ? 敬業(yè)時間 （建議 3－ 4分鐘） ? 喜訊報道 （建議 3－ 4分鐘） ? 感性時間 （建議 5－ 8分鐘） （ 31） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 早會各流程操作時間 ? 信息窗口 （建議 5－ 6分鐘） ? 輕松節(jié)拍 （建議 8－ 10分鐘） ? 專題論壇 （建議 15－ 20分鐘） ? 業(yè)務推動 （建議 8－ 10分鐘） ? 政令宣達 （建議 6－ 8分鐘） ? 群體激勵 （建議 2－ 3分鐘） （ 32） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、早會中前廳經(jīng)理的作用 ? 會前 ? 會中 ? 會后 （ 33） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、早會中前廳經(jīng)理的作用 會前 1）規(guī)劃者 ? 流程的規(guī)劃 ? 主題的規(guī)劃 ? 各欄目及其負責人 2）輔導者 ? 所有欄目負責人會前都要事先溝通、必要時給予輔導。 （ 34） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、早會中前廳經(jīng)理的作用 會中 1）參與者 ? 所有欄目都要參與、展現(xiàn)個人風采 （ 35） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、早會中前廳經(jīng)理的作用 會中 2)觀察者 ? 節(jié)奏是否緊湊 ? 主線是否突顯 ? 早會內(nèi)容如何 ? 時間掌控如何 ? 整場氣氛如何 ? 主持人的表現(xiàn) （ 36） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、早會中前廳經(jīng)理的作用 會后 追蹤者 ? 會后評估、總結，給予適當建議，便于提高 （ 37） 細微之處見風范 毫厘之間定乾坤 （ 38） 夕 會 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 課程大綱 一、夕會的功能及特點 二、夕會的運作形式與流程 二、前廳經(jīng)理應注意的事項 （ 1） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 一、夕會的功能及特點 ? 夕會的功能 ? 心理建設 ? 教育訓練 ? 總結調(diào)整，全新出發(fā) （ 2） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 一、夕會的功能及特點 2．夕會的特點 ? 輕松 ? 專業(yè) ? 形式多樣 （ 3） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、夕會的運作形式與流程 1．夕會的運作形式 1) 心理篇 2) 學習篇 3）技巧篇 4）聯(lián)誼篇 （ 4） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、夕會的運作形式與流程 ２．夕會的常用流程 1) 敬業(yè)時間 2) 開場白 3) 喜訊報道 4) 主題時間 5) 工作落實 6) 總結 7) 歡呼結束 （ 5） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、夕會的運作形式與流程 ２．夕會的流程 ? 1）會前準備 ? 2）喜訊報道 ? 3）分享與交流 ? 4）主題時間 ? 5）總結與計劃 ? 6）群體激勵 （ 6） 中國小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、會議應注意的事項 ? 趣味性大于專業(yè)性 ? 實用性大于理論性 ? 鼓勵為主正面引導 ? 細心觀察調(diào)整心態(tài) ? 目的明確思路清晰 （ 7） 中國小肥羊餐飲連
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