【總結(jié)】回顧新課無機化合物有機化合物化合物原生質(zhì)主要由水、無機鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸等化合物構(gòu)成原生質(zhì)化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞生物體細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
2025-01-07 12:12
【總結(jié)】第二章化學(xué)成分源食品安全問題n違禁非食用物質(zhì)添加劑n農(nóng)藥殘留n獸藥殘留n有毒元素n其他化學(xué)物質(zhì)違禁非食用物質(zhì)添加劑非法添加非食用物質(zhì)指在食品中添加沒有經(jīng)過國家衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn)、公告等方式公布的和明令禁止添加的非食用物質(zhì)。一、違禁非食用物質(zhì)添加劑的危害1、違禁非食用物質(zhì)添加劑破壞食品營養(yǎng)成分
2025-01-08 08:13
【總結(jié)】第二章核酸的化學(xué)核酸的概念和重要性核酸的組成成分DNA的結(jié)構(gòu)DNA和基因組RNA的結(jié)構(gòu)和功能核酸的性質(zhì)核酸的序列測定核酸的生物學(xué)功能和實踐意義一、核酸的概念和重要性1869年Miescher從細(xì)胞核中分離出核素(nuclein)。1889年Altman制備了核酸(nucleicacid)。
2024-10-24 14:26
【總結(jié)】人體內(nèi)的化學(xué)元素概述營養(yǎng)與健康第四章保健與化學(xué)藥膳學(xué)膳食平衡與營養(yǎng)效能食療學(xué)老年保健減肥問題思考題健康長壽是人類的共同愿望。許多資料表明,危害人類健康的疾病都與體內(nèi)某些元素的平衡失調(diào)有關(guān)。因此,了解生
2025-01-08 12:22
【總結(jié)】第二章蛋白質(zhì)化學(xué)ChapterTwoProteinChemistry第一節(jié)通論一蛋白質(zhì)概念及生物學(xué)意義19世紀(jì)中期,荷蘭化學(xué)家Mulder提出,Protein來自希臘文Protos,翻譯成中文:首要的,第一位的,重要的。In=物質(zhì),東西,劑。1結(jié)構(gòu)物質(zhì)2功能物質(zhì)恩格斯
2025-01-16 13:56
【總結(jié)】細(xì)胞膜與生物膜的流動鑲嵌模型 時間:45分鐘 滿分:100分一、選擇題(15小題,每小題3分,共45分)1.[2016·??谀M]下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中,不正確的是( )A.組成細(xì)胞膜的各種分子大多數(shù)是運動的B.能溶解脂質(zhì)的溶劑、蛋白酶都會破壞細(xì)胞膜C.細(xì)胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合D.基因的表達(dá)、突變可能影響細(xì)胞膜上的糖蛋白數(shù)量答案 C解析 組
2025-06-10 02:56
【總結(jié)】初一生物(下)第二章種子的萌發(fā)(3課時)第一節(jié)種子的結(jié)構(gòu)(1課時)導(dǎo)學(xué)指要學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解雙子葉植物和單子葉植物的概念;明確雙子葉植物和單子葉植物的種子的相同點和不同點。理解種子的結(jié)構(gòu)及各結(jié)構(gòu)的主要功能的基礎(chǔ)知識。2、明確單、雙子葉植物種子的異同,樹立事物之間既有區(qū)別,又有聯(lián)系的辯證觀點。3、初步學(xué)會觀察
2024-11-29 03:00
【總結(jié)】主講:馬金才副教授,吉林大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院環(huán)境科學(xué)系,環(huán)境毒理學(xué),第三章污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化,3.2污染物的生物轉(zhuǎn)化3.2.1生物轉(zhuǎn)化的類型3.2.2影響生物轉(zhuǎn)化的因素,生物轉(zhuǎn)化,氧化,還原,水解,結(jié)合...
2024-10-25 10:22
【總結(jié)】1第3章外源化合物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運與轉(zhuǎn)化2?機體對化學(xué)物質(zhì)的處置可以簡單地分成相互有關(guān)的吸收、分布、代謝及排泄四個過程,即ADME過程,A:absorption;D:distribution;M:metabolism;E:excretion。其中:?化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的吸收、分布和排泄過程,稱為生物轉(zhuǎn)運;?化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的
2025-01-16 19:07
【總結(jié)】有機物的分類§烷烴(通式:CnH2n+2)1.結(jié)構(gòu)特征:以碳原子為中心,氫原子為頂點的正四面體結(jié)構(gòu),分子中的C-H鍵為極性鍵,鍵強度相同,碳碳單鍵能自由旋轉(zhuǎn)2.物理性質(zhì): 1)不溶于水,密度比水小 2)碳原子個數(shù)越多,熔沸點越高,相對密度逐漸增大 3)碳原子個數(shù)相等時,支鏈越多,熔沸點越低 4)狀態(tài)由氣態(tài)(1-4)逐漸過渡到液態(tài)(5-
2025-06-29 16:43
【總結(jié)】藥物的鑒別試驗Identificationtestofdrug第二章?藥物的鑒別試驗?藥物的雜質(zhì)檢查?藥物定量分析與分析方法驗證藥品檢驗工作的基本規(guī)律Basicregularityofdruginspection基本要求一、掌握一般鑒別試驗的原理二、熟悉一般鑒別試驗的基
2025-01-01 01:04
【總結(jié)】第六節(jié)蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子的多肽鏈按一定方式折疊、盤繞或組裝成特有的空間結(jié)構(gòu),亦稱高級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)即蛋白質(zhì)的構(gòu)象。構(gòu)象是指相同構(gòu)型的化合物中,與碳原子相連的各原子或取代基團(tuán)在單鍵旋轉(zhuǎn)時形成的相對空間排布。構(gòu)象的改變不需要共價鍵的斷裂和重新形成,只需單鍵的旋轉(zhuǎn)即可形成新的構(gòu)象。酰胺平面與
2025-01-16 11:52
【總結(jié)】第二章蛋白質(zhì)化學(xué)一、知識要點(一)氨基酸的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是重要的生物大分子,其組成單位是氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,均為α-氨基酸。每個氨基酸的α-碳上連接一個羧基,一個氨基,一個氫原子和一個側(cè)鏈R基團(tuán)。20種氨基酸結(jié)構(gòu)的差別就在于它們的R基團(tuán)結(jié)構(gòu)的不同。根據(jù)2
2025-06-07 20:28
【總結(jié)】食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院第一節(jié)食品的品質(zhì)第二節(jié)食物的能量第三節(jié)碳水化合物第四節(jié)脂類物質(zhì)第五節(jié)蛋白質(zhì)第六節(jié)維生素第七節(jié)礦物質(zhì)第八節(jié)水第九節(jié)食物中的其他成分第十節(jié)營
2025-03-08 03:17
【總結(jié)】第二章缺陷與擴散§2。1擴散的基本知識擴散系數(shù)與溫度的關(guān)系可以用)exp()exp(00kThDkTgDD????????式2-1-1來描述。其中的h?為晶格中的原子從一個穩(wěn)定位置移動到另一個相鄰的穩(wěn)定位置之間要克服的能壘。擴散系數(shù)的單位是sec/2cm,它反映了某物質(zhì)在一定情況下擴散
2024-12-07 20:59