【總結(jié)】課程表一、我們的產(chǎn)品二、服務(wù)心態(tài)及意識*討論什么是團(tuán)隊(duì)建設(shè)市場調(diào)查表?客房部的產(chǎn)品是什么?9F房間的硬件設(shè)施設(shè)備電視、迷你吧等硬件設(shè)施設(shè)備衣櫥、沙發(fā)等硬件設(shè)備衛(wèi)生間等硬件設(shè)施設(shè)備客房部的產(chǎn)品?有形的產(chǎn)品——
2025-01-01 16:03
【總結(jié)】客房部概述?客房部(Housekeepingdepartment)?又可稱房務(wù)部,管家部,是酒店的基本設(shè)施和主體部分,是賓客住宿和休息的場所??头坎砍袚?dān)著整個(gè)飯店客房及公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,提供各種客房服務(wù)項(xiàng)目,負(fù)責(zé)客房用品消耗的控制以及設(shè)備的維修保養(yǎng)等??头坎康墓ぷ髻|(zhì)量如何,不僅影響飯店的客房銷售,還對飯店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生重大
2025-01-01 16:02
【總結(jié)】目錄客房部概述…………………………………………………………………6一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………………………7(二)崗位設(shè)置圖……………………………………………………8二、客房部崗位職責(zé)(一)客房部經(jīng)理………………………………………………………9(二)管家部經(jīng)理
2025-04-12 12:31
【總結(jié)】第一篇:某飯店客房部開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃 某飯店客房部開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃 (1)開業(yè)前第17周與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。 ...
2024-11-16 22:42
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳客房服務(wù)與管理案例 前廳與客房管理案例分析 例1凌晨兩點(diǎn),一位女士來電要求轉(zhuǎn)接1216號房,話務(wù)員立即轉(zhuǎn)接。第二天上午9時(shí)許,大堂副理小王接到1216房周小姐的投訴電話,說昨晚的來...
2024-10-17 19:53
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳客房服務(wù)與管理名詞 名詞解釋: 前廳部(在書上) :是指營業(yè)收入總額與成本總額相等時(shí)的商品銷售量。 :是當(dāng)前廳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)記錄的房態(tài)與客房部查證的房態(tài)不一致的時(shí)候。 :為了方便...
2024-11-03 22:10
【總結(jié)】模塊三前廳其它業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo):掌握前廳系類服務(wù)內(nèi)容和要求;認(rèn)識“金鑰匙”服務(wù)及理念;了解前廳各項(xiàng)服務(wù)的基本規(guī)程及各項(xiàng)服務(wù)的技能要求;進(jìn)一步認(rèn)識前廳部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】客人要游覽長城一個(gè)星期天,北京某賓館服務(wù)臺問訊處,一位英國來華的喬治先生,在問訊臺前
2025-01-25 18:40
【總結(jié)】模塊三前廳其它業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo):掌握前廳系類服務(wù)內(nèi)容和要求;認(rèn)識“金鑰匙”服務(wù)及理念;了解前廳各項(xiàng)服務(wù)的基本規(guī)程及各項(xiàng)服務(wù)的技能要求;進(jìn)一步認(rèn)識前廳部在飯店中的作用。【案例導(dǎo)入】客人要游覽長城一個(gè)星期天,北京某賓館服務(wù)臺問訊處,一位英國來華的喬治先生,在問訊臺前
2025-01-25 18:29
【總結(jié)】模塊九客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識客房部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個(gè)摞在一起對折
2025-01-25 18:23
【總結(jié)】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo):了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法;掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2.客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕
2025-01-24 09:00
【總結(jié)】第3章前廳部客房銷售服務(wù)第3章飯店前廳客房銷售管理?第一節(jié)客房的狀態(tài)?第二節(jié)客人入住登記?第三節(jié)前臺分房及銷售技巧?第四節(jié)前臺客帳管理?第五節(jié)前臺客史檔案的建立與管理學(xué)習(xí)目標(biāo):?
2025-01-25 18:30
【總結(jié)】113/114目錄客房部概述…………………………………………………………………6一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………………………7(二)崗位設(shè)置圖……………………………………………………8二、客房部崗位職責(zé)(一)客房部經(jīng)理………………………………………………………9
2025-04-13 02:30
【總結(jié)】?課題:前廳服務(wù)管理?目的要求:了解門童與行李服務(wù)業(yè)務(wù)及其管理,認(rèn)識客戶關(guān)系管理,掌握怎樣處理客人的投訴,認(rèn)識飯店金鑰匙理念?教學(xué)重點(diǎn):客戶關(guān)系管理?教學(xué)難點(diǎn):處理客人的投訴?教學(xué)課時(shí):4課時(shí)理論:2課時(shí)實(shí)踐:2課時(shí)?教學(xué)方法:講述法案例法?教學(xué)內(nèi)容與步驟第一節(jié)
2025-01-25 18:22
【總結(jié)】目錄客房部概述?????????????????????????6一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖?????????????????????7(二)崗位設(shè)置圖????????????????????8二、客房部崗位職責(zé)(一)客房部經(jīng)理???????????????
2024-11-13 07:56
【總結(jié)】客房部管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)資料-----------------------作者:-----------------------日期:客房部管理實(shí)務(wù)第一章客房部組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)客房部職能描述客房是云孚里酒店經(jīng)營的最主要的產(chǎn)品,是云孚里酒店收入的主要來源??头坎渴窃诳偨?jīng)理的領(lǐng)
2025-04-18 12:07