服務員經(jīng)常遇到的幾種顧客類型(編輯修改稿)
2025-02-17 16:17 本頁面
【文章內容簡介】 型 ?這類顧客到餐廳必喝酒，每飲必醉，當他喝醉時，最好避免注意他，不要與他談話，只要他不吵鬧就可以了，如果醉倒了應安排他到休息室休息。 開放型 ?這類顧客對任何事情都是毫不保留地表現(xiàn)于言行之間，而且不輕易聽別人的勸告，所以服務這種客人時，為免傷感情，應等待其情緒安定后，再說服他，并為他服務。 2沉著型 ?雖然這類客人個性沉著，但不容易輕意下決定，服務人員為他服務或點菜時必須對答如流，便其聽了深信不移。 2溫柔型 ?此類客人個性溫和，對事情較難下決定，服務人員在服務時，只要加強他的自信心，設法院協(xié)助他下決心即可。 2固執(zhí)型 ?這類顧客的自我觀念很重，雖然處理事情果斷，但因欠思考，往往無法與我們的意思相同，只要以溫和的態(tài)度，禮貌地引導他向著我們的主張即可。 2社交型 ?此類顧客會說話善交際，但并不好應付，當我們?yōu)樗諘r應注意我們的言行，以免發(fā)生意外，而遭受到他的抱怨。 2排他型 ?這類顧客不易與人交流，感情特別敏感，最好盡量避免與其不必要的閑談，如要與他說話，也必須找出合適的話題，使對方解開胸襟。 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 17, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 19:50:0419:50:0419:502/17/2023 7:50:04 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :50:0419:50Feb2317Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 19:50:0419:50:0419:50Friday, February 17, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :50:0
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