第四章飯店?duì)I銷管理第一節(jié)飯店?duì)I銷活動概述(編輯修改稿)
2025-02-14 04:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ：是實(shí)行賓客滿意策略的起點(diǎn)。 一般包括：功能需求 —— 最低級需求，解決實(shí)際問題 形式需求 —— 核心是適度質(zhì)量，是前面需要 的具體形式 價(jià)格需求 —— 獲得物有所值甚至超值的效果 注意價(jià)格彈性 外延需求 —— 核心心理需求，獲得超值服務(wù) 四、關(guān)系營銷 （一）含義： 編制營銷網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展各種良好的營銷關(guān)系，重點(diǎn)是吸引老顧客重復(fù)購買。 （二）基礎(chǔ) 飯店提供的附加利益 ：提供物質(zhì)實(shí)體讓客人滿意 ：提供價(jià)格優(yōu)惠讓客人滿意 ：提供個(gè)性服務(wù)讓客人滿意 ， 讓客人滿意 總成本包括：貨幣 、 時(shí)間 、 體力 、 精力 （ 三 ） 活動 小結(jié)： 、關(guān)鍵 、活動 、活動 、觀念 作業(yè)： 本 章 總 結(jié) 含義 與推銷的區(qū)別 脆弱性（無形變有形、借牌） 艱巨性（協(xié)調(diào)供需、增加價(jià)格彈 性、增加服務(wù)方式、多種 計(jì)量單位等） 靈活性（飯店間協(xié)作） 無規(guī)模效益性（飯店連鎖、飯店 聯(lián)盟） 刺激消費(fèi)欲望性（針對性促銷） 整體營銷性 獨(dú)特新穎性 （知道即可） ：營銷調(diào)研、 市場細(xì)分、市場選擇、市場定位 ：產(chǎn)品（新、四度結(jié)合）、價(jià)格（影響因素）、渠道（選擇策略）、促銷（工作內(nèi)容） ：內(nèi)部營銷、關(guān)系營銷、顧客滿意、綠色營銷 第四章 練習(xí)題 一 、 單相選擇 飯店?duì)I銷活動的起點(diǎn)是 。 A現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù) B未來產(chǎn)品和服務(wù) C顧客需求 D飯店需求 下列描述正確的是 。 A營銷就是推銷 B營銷目的增加顧客滿意度 C營銷目的增加產(chǎn)品銷售量 D營銷方式單一廣告宣傳 賓客進(jìn)店看門面 ， 看了門面看臉面 ， 進(jìn)了餐體廳看臺面 ， 入了客房看地面 ， 還有墻面和表面 ， “ 六面 ” 是飯店可見的直觀的有形展示 ， 也是飯店無形服務(wù)的有機(jī)體現(xiàn) ， 從營銷的角度而言 ， 這說明飯店?duì)I銷具有 特點(diǎn) 。 A營銷活動的脆弱性 B營銷活動的艱巨性 C營銷活動的靈活性 D營銷活動的規(guī)模效益性 對飯店?duì)I銷活動的基本任務(wù)描述最恰當(dāng)?shù)氖? 。 A了解客人需求 ， 設(shè)計(jì)滿足需求的產(chǎn)品 B分析飯店自身?xiàng)l件 ， 提供產(chǎn)品 C不斷增加飯店利潤 D不斷增加現(xiàn)有產(chǎn)品銷量 市場因素是影響飯店價(jià)格策略的因素之一 ， 下列說法錯誤的是 。 A需求和競爭狀況是市場的主要因素 B預(yù)定規(guī)模賓客的最大價(jià)格承受力是
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