【培訓課件】飯店安全管理(編輯修改稿)
2025-02-14 00:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 眾進行有效的溝通，以被越來越多的組織視為其戰(zhàn)略管理的一個重要組成部分，而當組織面臨危機時，這種溝通與傳播又會比往常任何時候都顯得更為重要。 旅游危機的成因類型 ?速度劃分法：（羅森塔爾《危機管理》） 龍卷風型 —— 這類危機來得快，去得快； 腹瀉型 —— 這類危機逐漸醞釀發(fā)展，但爆發(fā)后很快結(jié)束； 長投影型危機 —— 這類危機突然爆發(fā)，但后續(xù)影響深遠； 文火性危機 —— 這類危機開始緩慢，逐漸升級，甚至沒有爆發(fā)的過程，但是結(jié)束也很緩慢。 ?危機根源劃分法：（侯國林《旅游危機：類型、影響機制與管理模式》） 背景型 —— 影響旅游業(yè)正常經(jīng)營的外部環(huán)境； 內(nèi)在型 —— 旅游業(yè)內(nèi)部因素 飯店危機管理概念 (一 ) 飯店危機管理 :是對危機進行控制和管理，以防止和回避危機，使飯店組織和個人在危機中得以生存下來，并將危機所造成的損害限制在最低限度。 在管理過程上，根據(jù)危機演變的時間過程，危機管理過程可劃分為危機預警與準備階段、識別危機階段、隔離危機階段、管理危機階段以及危機后處理階段等幾個過程； 在管理主體上，自上而下形成一個由政府、社團、企業(yè)、公眾等構(gòu)成的全方位、綜合性的網(wǎng)絡體系。 飯店危機管理理論 (二 ) 1. 系統(tǒng)管理理論 所謂系統(tǒng)管理，是指依據(jù)系統(tǒng)論的思想，以確定的系統(tǒng)為研究對象，把所需要研究和管理的對象作為有機組合的整體，綜合運用控制論、信息論、系統(tǒng)工程和運籌學的基本原理與方法，求得技術(shù)上先進、經(jīng)濟上合算、時間上最省的管理效果。 進行飯店危機管理系統(tǒng)分析的過程中要把握系統(tǒng)的六個特征 集合性 相關性 有序性 環(huán)境適應性 開放性
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