【總結】服務員崗位流程品鑒表1、迎客帶客、解說消費服務1、動作:客人進店,鞠躬行禮,同時致迎賓語。說辭:“您好,歡迎光臨!”(鞠躬45度,并保持微笑)2、動作:主動詢問客人,要在客人前面兩三步位置。說辭:先生/小姐,麻煩這邊請?。◣е燎芭_,)(閑時)說辭:先生/小姐,您好!請問有預定嗎,幾位消費?(忙時)(微鞠躬,并保持微笑)顧客:沒有預定
2025-08-04 17:29
【總結】早班的運作流程l設備檢查1.店門開啟,及時打開燈光,排氣扇等,確保設備使用正常,若有問題及時維修或更換;2.按規(guī)定播放音樂,音量以“有聽則有,無聽則無”為準則;l環(huán)境器具用具設備清潔1.地面先清掃,再拖洗,拖干,不可以沖洗,避免損壞裝修;2.玻璃,臺面,欄桿,展示架,墻角,工作柜,空調等的擦洗及整理;3.廳面植物的清潔;4.杯具,毛巾的清
2025-04-07 21:39
【總結】餐廳服務員培訓內容一、餐廳服務員必須遵守的禮儀餐廳是賓客的用餐場所,餐廳服務員不但要掌握業(yè)務技能,還要遵守服務中的各種禮儀,使賓客不但吃得飽,還要吃得愉快。(1)應笑臉迎賓客,自然大方并親切問候:“您好!歡迎光臨!請問一共幾位?”如果是男女結伴而來,應先問候女賓,再問候男賓。對老幼殘賓客,應主動
2025-01-23 23:35
【總結】基本禮儀禮節(jié)第一節(jié)禮儀禮節(jié)概述?定義:禮儀禮節(jié)是社會生活中,由風俗習慣形成的為人們所共同遵守的儀式或形式。?禮:精神,引申為表示敬意的通稱。?儀:形式,為表示敬意或表隆重而舉行的儀式。一、什么是儀容儀表?1、儀容?儀容指容貌,是員工的本身素質的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平,滿足客人的需要,也
2025-01-13 22:43
【總結】餐廳服務員培訓資料基本技能培訓新海天酒店外場服務?第一節(jié)托盤?第二節(jié)斟倒酒水?第三節(jié)擺臺?第四節(jié)其他技能第一節(jié)托盤
2025-01-23 02:55
【總結】家政服務員培訓講座主講:濱海中專陳德國家政服務的內涵和特點家政服務員職業(yè)操守家政服務的分類目錄家政服務的起源與發(fā)展做好家政服務的基本要求1、家政服務的內涵?“家政”一詞本指家事、家務。1,指在家庭這個小群體中,與全體或部分家庭成員生活有
2025-01-13 12:49
【總結】主講:王思齊老師服務員禮儀培訓服務員禮儀培訓服務員禮儀培訓隨著科技的發(fā)展、信息的發(fā)達,企業(yè)的技術、產品和營銷策略等很容易被競爭對手模仿,而公司的整體氛圍、員工本身素質所體現(xiàn)的企業(yè)形象卻是不可模仿的。也就是說,現(xiàn)在的零售連鎖經(jīng)營,比商品競爭更重要的是服務競爭。想要給顧客提供更優(yōu)質、更貼心的服務,一套有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務禮儀是非常重要的。誰的服
2025-03-04 12:53
【總結】客房服務員培訓主講:雷杰2023年1目標?對酒店及客房有了初步的認識?掌握基本操作技能?學會簡單的對客服務?符合酒店的形象及標準2
2025-01-18 22:12
【總結】餐飲服務員培訓第一章崗位認知第二章語言禮儀第三章餐巾折花第四章端托服務第五章擺臺服務第六章點菜技能第七章酒水服務第八章上菜服務第九章撤換菜品及餐酒用具技能第十章特功特訓:推銷第十一章顧客服務員的特殊情況處理第十二章必備的餐飲知識和規(guī)范第一章
2025-03-10 12:10
【總結】做最專業(yè)、最系統(tǒng)化的企業(yè)全員培訓平臺1快樂工作,心態(tài)培訓主講:張世忠做最專業(yè)、最系統(tǒng)化的企業(yè)全員培訓平臺2您是否會有這樣的情緒?對老板或同事感到憤怒;?在工作中感到很無助,像個受害者而不是優(yōu)勝者;?每天覺得無力應付工作,似乎總有干不完的活;?沒有
2025-03-05 14:49
【總結】非公企業(yè)服務員黨建指導員培訓會講話 今天,我們在這里召開第二批非公有制企業(yè)發(fā)展服務員和黨建工作指導員座談會暨培訓會,標志著我縣選派第二批非公有制企業(yè)發(fā)展服務員和黨建工作指導員(以下簡稱“兩員”)工作...
2025-10-19 21:12
【總結】編制:山海宴大酒店1店日期:2012-8-1029/32目錄第一節(jié)餐前準備 1一、環(huán)境準備 1二、檢查、清洗、擦亮服務用具 1三、檢查設備設施 1四、準備餐具用具 2五、準備物料 2六、擺臺 3第二節(jié)餐中服務 3一、服務禮儀 3二、引客入座 5三、點菜 6
2025-04-07 22:29
【總結】酒店服務員服務流程服務員的工作重在細節(jié),只要把細節(jié)做到了,就很容易成為優(yōu)秀服務員。下面是“優(yōu)秀服務員70條”,每天記住或做到一點,就會發(fā)現(xiàn)做一名合格乃至優(yōu)秀服務員其實也不難!工作準備時1.上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前,你的形象不屬于個人,而是屬于酒店。2.上班前想想是否準備好工作用具及前一天遺留工作是否已經(jīng)準備到位。一個小細節(jié)也
2025-10-09 09:50
【總結】\:山海宴大酒店1店日期:2020-8-10\\目錄第一節(jié)餐前準備.............................................1一、環(huán)境準備.............................................................1
2025-10-10 11:43
【總結】餐廳員工服務細節(jié)培訓主講:王曉義目錄?一、管理層員工崗位職責與工作流程?1、餐飲經(jīng)理崗位職責與工作流程?2、餐飲主管崗位職責與工作流程?3、傳菜領班崗位職責與工作流程?4、點菜領班崗位職責與工作流程?5、收銀領班崗位職責與工作流程?二、基層員工崗位職責與工作流程?1、咨客崗位職
2025-01-30 16:12