【總結(jié)】服務(wù)員崗位流程品鑒表1、迎客帶客、解說消費(fèi)服務(wù)1、動(dòng)作:客人進(jìn)店,鞠躬行禮,同時(shí)致迎賓語。說辭:“您好,歡迎光臨!”(鞠躬45度,并保持微笑)2、動(dòng)作:主動(dòng)詢問客人,要在客人前面兩三步位置。說辭:先生/小姐,麻煩這邊請(qǐng)?。◣е燎芭_(tái),)(閑時(shí))說辭:先生/小姐,您好!請(qǐng)問有預(yù)定嗎,幾位消費(fèi)?(忙時(shí))(微鞠躬,并保持微笑)顧客:沒有預(yù)定
2025-08-04 17:29
【總結(jié)】早班的運(yùn)作流程l設(shè)備檢查1.店門開啟,及時(shí)打開燈光,排氣扇等,確保設(shè)備使用正常,若有問題及時(shí)維修或更換;2.按規(guī)定播放音樂,音量以“有聽則有,無聽則無”為準(zhǔn)則;l環(huán)境器具用具設(shè)備清潔1.地面先清掃,再拖洗,拖干,不可以沖洗,避免損壞裝修;2.玻璃,臺(tái)面,欄桿,展示架,墻角,工作柜,空調(diào)等的擦洗及整理;3.廳面植物的清潔;4.杯具,毛巾的清
2025-04-07 21:39
【總結(jié)】餐廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容一、餐廳服務(wù)員必須遵守的禮儀餐廳是賓客的用餐場(chǎng)所,餐廳服務(wù)員不但要掌握業(yè)務(wù)技能,還要遵守服務(wù)中的各種禮儀,使賓客不但吃得飽,還要吃得愉快。(1)應(yīng)笑臉迎賓客,自然大方并親切問候:“您好!歡迎光臨!請(qǐng)問一共幾位?”如果是男女結(jié)伴而來,應(yīng)先問候女賓,再問候男賓。對(duì)老幼殘賓客,應(yīng)主動(dòng)
2025-01-23 23:35
【總結(jié)】基本禮儀禮節(jié)第一節(jié)禮儀禮節(jié)概述?定義:禮儀禮節(jié)是社會(huì)生活中,由風(fēng)俗習(xí)慣形成的為人們所共同遵守的儀式或形式。?禮:精神,引申為表示敬意的通稱。?儀:形式,為表示敬意或表隆重而舉行的儀式。一、什么是儀容儀表?1、儀容?儀容指容貌,是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平,滿足客人的需要,也
2025-01-13 22:43
【總結(jié)】餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料基本技能培訓(xùn)新海天酒店外場(chǎng)服務(wù)?第一節(jié)托盤?第二節(jié)斟倒酒水?第三節(jié)擺臺(tái)?第四節(jié)其他技能第一節(jié)托盤
2025-01-23 02:55
【總結(jié)】家政服務(wù)員培訓(xùn)講座主講:濱海中專陳德國家政服務(wù)的內(nèi)涵和特點(diǎn)家政服務(wù)員職業(yè)操守家政服務(wù)的分類目錄家政服務(wù)的起源與發(fā)展做好家政服務(wù)的基本要求1、家政服務(wù)的內(nèi)涵?“家政”一詞本指家事、家務(wù)。1,指在家庭這個(gè)小群體中,與全體或部分家庭成員生活有
2025-01-13 12:49
【總結(jié)】主講:王思齊老師服務(wù)員禮儀培訓(xùn)服務(wù)員禮儀培訓(xùn)服務(wù)員禮儀培訓(xùn)隨著科技的發(fā)展、信息的發(fā)達(dá),企業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品和營銷策略等很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,而公司的整體氛圍、員工本身素質(zhì)所體現(xiàn)的企業(yè)形象卻是不可模仿的。也就是說,現(xiàn)在的零售連鎖經(jīng)營,比商品競(jìng)爭(zhēng)更重要的是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。想要給顧客提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的服務(wù),一套有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀是非常重要的。誰的服
2025-03-04 12:53
【總結(jié)】客房服務(wù)員培訓(xùn)主講:雷杰2023年1目標(biāo)?對(duì)酒店及客房有了初步的認(rèn)識(shí)?掌握基本操作技能?學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的對(duì)客服務(wù)?符合酒店的形象及標(biāo)準(zhǔn)2
2025-01-18 22:12
【總結(jié)】餐飲服務(wù)員培訓(xùn)第一章崗位認(rèn)知第二章語言禮儀第三章餐巾折花第四章端托服務(wù)第五章擺臺(tái)服務(wù)第六章點(diǎn)菜技能第七章酒水服務(wù)第八章上菜服務(wù)第九章撤換菜品及餐酒用具技能第十章特功特訓(xùn):推銷第十一章顧客服務(wù)員的特殊情況處理第十二章必備的餐飲知識(shí)和規(guī)范第一章
2025-03-10 12:10
【總結(jié)】做最專業(yè)、最系統(tǒng)化的企業(yè)全員培訓(xùn)平臺(tái)1快樂工作,心態(tài)培訓(xùn)主講:張世忠做最專業(yè)、最系統(tǒng)化的企業(yè)全員培訓(xùn)平臺(tái)2您是否會(huì)有這樣的情緒?對(duì)老板或同事感到憤怒;?在工作中感到很無助,像個(gè)受害者而不是優(yōu)勝者;?每天覺得無力應(yīng)付工作,似乎總有干不完的活;?沒有
2025-03-05 14:49
【總結(jié)】非公企業(yè)服務(wù)員黨建指導(dǎo)員培訓(xùn)會(huì)講話 今天,我們?cè)谶@里召開第二批非公有制企業(yè)發(fā)展服務(wù)員和黨建工作指導(dǎo)員座談會(huì)暨培訓(xùn)會(huì),標(biāo)志著我縣選派第二批非公有制企業(yè)發(fā)展服務(wù)員和黨建工作指導(dǎo)員(以下簡(jiǎn)稱“兩員”)工作...
2024-10-28 21:12
【總結(jié)】編制:山海宴大酒店1店日期:2012-8-1029/32目錄第一節(jié)餐前準(zhǔn)備 1一、環(huán)境準(zhǔn)備 1二、檢查、清洗、擦亮服務(wù)用具 1三、檢查設(shè)備設(shè)施 1四、準(zhǔn)備餐具用具 2五、準(zhǔn)備物料 2六、擺臺(tái) 3第二節(jié)餐中服務(wù) 3一、服務(wù)禮儀 3二、引客入座 5三、點(diǎn)菜 6
2025-04-07 22:29
【總結(jié)】酒店服務(wù)員服務(wù)流程服務(wù)員的工作重在細(xì)節(jié),只要把細(xì)節(jié)做到了,就很容易成為優(yōu)秀服務(wù)員。下面是“優(yōu)秀服務(wù)員70條”,每天記住或做到一點(diǎn),就會(huì)發(fā)現(xiàn)做一名合格乃至優(yōu)秀服務(wù)員其實(shí)也不難!工作準(zhǔn)備時(shí)1.上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前,你的形象不屬于個(gè)人,而是屬于酒店。2.上班前想想是否準(zhǔn)備好工作用具及前一天遺留工作是否已經(jīng)準(zhǔn)備到位。一個(gè)小細(xì)節(jié)也
2024-10-18 09:50
【總結(jié)】\:山海宴大酒店1店日期:2020-8-10\\目錄第一節(jié)餐前準(zhǔn)備.............................................1一、環(huán)境準(zhǔn)備.............................................................1
2024-10-19 11:43
【總結(jié)】餐廳員工服務(wù)細(xì)節(jié)培訓(xùn)主講:王曉義目錄?一、管理層員工崗位職責(zé)與工作流程?1、餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)與工作流程?2、餐飲主管崗位職責(zé)與工作流程?3、傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)與工作流程?4、點(diǎn)菜領(lǐng)班崗位職責(zé)與工作流程?5、收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)與工作流程?二、基層員工崗位職責(zé)與工作流程?1、咨客崗位職
2025-01-30 16:12