【文章內(nèi)容簡介】 大排面面位、陳列方式改變：氣勢型促銷墻、增大排面面位、關(guān)聯(lián)陳列、伸長價格牌關(guān)聯(lián)陳列、伸長價格牌167。 叫賣叫賣167。 試吃試飲試吃試飲?商品促銷管理商品促銷管理 （促銷宣傳）（促銷宣傳）167。 海報發(fā)放：海報發(fā)放： 主商圈為重點、次商圈為輔助；主商圈為重點、次商圈為輔助； 根據(jù)促銷主題的進(jìn)攻目標(biāo)范圍決定海報發(fā)放范根據(jù)促銷主題的進(jìn)攻目標(biāo)范圍決定海報發(fā)放范圍；圍； 把握老顧客、吸引新顧客；把握老顧客、吸引新顧客； 主管給助理、員工分片區(qū)，保證每片區(qū)一個負(fù)主管給助理、員工分片區(qū)，保證每片區(qū)一個負(fù)責(zé)人落實責(zé)任。責(zé)人落實責(zé)任。?商品促銷管理商品促銷管理 （價格管理）（價格管理）167。 敏感性商品實行超低價；敏感性商品實行超低價； eg：米、油、生：米、油、生鮮等鮮等167。 非敏感性商品實行利潤貢獻(xiàn)價；非敏感性商品實行利潤貢獻(xiàn)價； eg：沐?。恒逶÷?、內(nèi)衣褲、休閑食品等露、內(nèi)衣褲、休閑食品等167。 自有品牌商品實行高毛利與自由變價；自有品牌商品實行高毛利與自由變價；167。 進(jìn)口商品實行模糊價及自由變價；進(jìn)口商品實行模糊價及自由變價； eg：進(jìn)：進(jìn)口水果?？谒?商品促銷管理商品促銷管理 （市調(diào)管理）（市調(diào)管理）167。 每天市調(diào)，了解競爭對手的促銷主題、促銷品每天市調(diào)，了解競爭對手的促銷主題、促銷品類、促銷價格、毛利狀況、布置、服務(wù)等，制做類、促銷價格、毛利狀況、布置、服務(wù)等，制做市調(diào)報告；市調(diào)報告；167。 根據(jù)每日降價金額指標(biāo)分解，及時安排調(diào)整促銷根據(jù)每日降價金額指標(biāo)分解，及時安排調(diào)整促銷商品，分別進(jìn)行價格跟進(jìn)、不跟進(jìn)、主動出擊負(fù)商品，分別進(jìn)行價格跟進(jìn)、不跟進(jìn)、主動出擊負(fù)毛利操作（需審批）、高毛利創(chuàng)利價格，保持綜毛利操作（需審批）、高毛利創(chuàng)利價格，保持綜合毛利率水平基本均衡，以受益最大化為目標(biāo)。合毛利率水平基本均衡，以受益最大化為目標(biāo)。 借鑒對手好的價格、促銷、服務(wù)等經(jīng)驗，借鑒對手好的價格、促銷、服務(wù)等經(jīng)驗，為己所用為己所用?商品庫存管理商品庫存管理167。 庫存管理四個環(huán)節(jié)：訂貨庫存管理四個環(huán)節(jié)：訂貨 驗貨驗貨 保管保管 銷售銷售167。 主管需了解每日的庫存情況，了解暢銷商品的貨主管需了解每日的庫存情況，了解暢銷商品的貨源情況；補貨商品的到貨情況；滯銷商品的庫存源情況；補貨商品的到貨情況；滯銷商品的庫存積壓情況；損耗商品的庫存情況等。積壓情況；損耗商品的庫存情況等。 每日分析庫存報表，提高商品回轉(zhuǎn)率水每日分析庫存報表，提高商品回轉(zhuǎn)率水平，是提高銷售的前提！平，是提高銷售的前提！?商品庫存管理商品庫存管理167。 要按照銷售比例分區(qū)域；要按照銷售比例分區(qū)域；167。 商品必須放在貨架、卡板上，不得直接放在地上商品必須放在貨架、卡板上，不得直接放在地上；；167。 商品與商品列與列之間要留出商品與商品列與列之間要留出 ；米通道；167。 整箱商品放后面，散貨放前面；整箱商品放后面，散貨放前面；167。 存貨注意倉庫溫度濕度及安全問題；存貨注意倉庫溫度濕度及安全問題；167。 安排員工定期整理倉庫，責(zé)任到人；安排員工定期整理倉庫，責(zé)任到人；167。 拉貨需要注意倉高，存貨需注意高度及商品承重拉貨需要注意倉高，存貨需注意高度及商品承重極限；極限；167。 倉庫禁止吸煙；倉庫禁止吸煙；?商品庫存管理商品庫存管理167。 作為一個主管，在庫存管理上，一定要掌握這個作為一個主管，在庫存管理上，一定要掌握這個公式：公式： 年年 庫存周轉(zhuǎn)率庫存周轉(zhuǎn)率 =年年 銷售額銷售額 /年年 平均庫存平均庫存=年年 銷售額銷售額 *2/（（ 年年 初庫存額初庫存額 +年年 末庫末庫存額）存額） 年可以替換為一段時間。年可以替換為一段時間。?資產(chǎn)管理資產(chǎn)管理167。 固定資產(chǎn)是指企業(yè)單位價值在固定資產(chǎn)是指企業(yè)單位價值在 1000元以上元以上，使用期限超過，使用期限超過 1年的房屋、建筑物、機年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具以及其他與經(jīng)營有關(guān)器、機械、運輸工具以及其他與經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。不屬于經(jīng)營主要的設(shè)備、器具、工具等。不屬于經(jīng)營主要設(shè)備的物品，單位價值在設(shè)備的物品，單位價值在 2023元以上，使元以上，使用期限用期限 2年以上，也應(yīng)當(dāng)作為固定資產(chǎn)。年以上，也應(yīng)當(dāng)作為固定資產(chǎn)。 ?資產(chǎn)管理主管應(yīng)知應(yīng)會資產(chǎn)管理主管應(yīng)知應(yīng)會167。 對部門固定資產(chǎn)與低值品進(jìn)行分類，并列出清對部門固定資產(chǎn)與低值品進(jìn)行分類，并列出清單，劃分任務(wù)給到員工進(jìn)行責(zé)任制管理；單，劃分任務(wù)給到員工進(jìn)行責(zé)任制管理；167。 掌握各種設(shè)備的用途及使用要求；掌握各種設(shè)備的用途及使用要求；167。 培訓(xùn)員工各種設(shè)備的日常維護(hù)、清潔及安全使培訓(xùn)員工各種設(shè)備的日常維護(hù)、清潔及安全使用程序；用程序；167。 在各種資產(chǎn)出現(xiàn)調(diào)撥、閑置或報損等情況時，在各種資產(chǎn)出現(xiàn)調(diào)撥、閑置或報損等情況時，必須給予確認(rèn)并再按公司程序報工程部辦理；必須給予確認(rèn)并再按公司程序報工程部辦理；167。 若設(shè)備出了故障，部門主管應(yīng)保持頭腦清醒，若設(shè)備出了故障，部門主管應(yīng)保持頭腦清醒，及時拿出解決方法及時拿出解決方法?資產(chǎn)管理安全告戒！資產(chǎn)管理安全告戒！167。 操作安全系數(shù)較低的設(shè)備，需掌握相關(guān)操作安全系數(shù)較低的設(shè)備，需掌握相關(guān)技能，并嚴(yán)格按技能，并嚴(yán)格按 “安全操作流程安全操作流程 ”操作；（操作；（如壓面機、如壓面機、 絞肉機等）絞肉機等）167。 不能隨便拆除設(shè)備的配件，發(fā)現(xiàn)有自然不能隨便拆除設(shè)備的配件，發(fā)現(xiàn)有自然損害（如機器部件松脫、漏電等）應(yīng)立損害（如機器部件松脫、漏電等）應(yīng)立即通知相關(guān)部門處理；即通知相關(guān)部門處理；