賣場(chǎng)商品管理培訓(xùn)教材(文件)
【正文】 ；（操作；（如壓面機(jī)、如壓面機(jī)、 絞肉機(jī)等）絞肉機(jī)等）167。（如各種冷庫(kù)、冷柜，廚房的各種加工設(shè)備等）各種加工設(shè)備等）?資產(chǎn)管理資產(chǎn)管理167。 閑置的與在用的資產(chǎn)同等對(duì)待，不因設(shè)備暫時(shí)閑置的與在用的資產(chǎn)同等對(duì)待，不因設(shè)備暫時(shí)不使用了就不進(jìn)行不使用了就不進(jìn)行 日常清潔、日常保養(yǎng)日常清潔、日常保養(yǎng) ；；167。?顧客服務(wù)管理顧客服務(wù)管理167。 員工工作的心理期望是什么？員工工作的心理期望是什么？167。 溝通與投訴溝通與投訴 的渠道是否明確和暢通？的渠道是否明確和暢通？167。 員工員工 聽(tīng)從聽(tīng)從 管理人員的工作安排和管理人員的工作安排和 指揮指揮 ；；167。制度。 是否有足夠數(shù)量的員工為顧客提供適當(dāng)水平的是否有足夠數(shù)量的員工為顧客提供適當(dāng)水平的 服服務(wù)務(wù) ？？167。 規(guī)范著裝及言談舉止：規(guī)范著裝及言談舉止： 優(yōu)化顧客服務(wù)，減少投優(yōu)化顧客服務(wù)，減少投訴；訴； 培養(yǎng)良好習(xí)慣，提高企培養(yǎng)良好習(xí)慣，提高企業(yè)形象；業(yè)形象；167。 提高員工的技能是管理者的重要工作之一；顧客提高員工的技能是管理者的重要工作之一；顧客與企業(yè)的關(guān)系是依靠員工與顧客關(guān)系來(lái)維護(hù)的；與企業(yè)的關(guān)系是依靠員工與顧客關(guān)系來(lái)維護(hù)的；第一管理者必須高度重視員工的技能培訓(xùn)，并作第一管理者必須高度重視員工的技能培訓(xùn)，并作為員工技能培養(yǎng)的第一責(zé)任人，有計(jì)劃的進(jìn)行員為員工技能培養(yǎng)的第一責(zé)任人，有計(jì)劃的進(jìn)行員工的技能培訓(xùn)；教員工如何做人；以良好的心態(tài)工的技能培訓(xùn)；教員工如何做人；以良好的心態(tài)投入工作；提升員工服務(wù)技能。 惠州：以老代新，集體培訓(xùn)，人事考核惠州：以老代新，集體培訓(xùn)，人事考核167。 商品特性商品特性 ：鴨梨皮薄，：鴨梨皮薄，是極需要維護(hù)的商品，是極需要維護(hù)的商品，輕微的劃痕會(huì)造成肉質(zhì)輕微的劃痕會(huì)造成肉質(zhì)褐變，外觀品質(zhì)差，成褐變，外觀品質(zhì)差，成為殘次品；為殘次品；167。 請(qǐng)教會(huì)你的員工，堆頭請(qǐng)教會(huì)你的員工，堆頭商品的陳列擺放考慮因商品的陳列擺放考慮因素。 介紹給你一個(gè)理性的員工管理法寶：介紹給你一個(gè)理性的員工管理法寶：167。 15:17:5315:17:5315:171/25/2023 3:17:53 PM167。 15:17:5315:17:5315:17Monday, January 25, 2023167。 25 一月 20233:17:53 下午 15:17:53一月 21167。 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/1/25 15:17:5315:17:5325 January 2023167。 一月 21一月 21Monday, January 25, 2023167。 一月 2115:17:5315:17Jan2125Jan21167。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 15:17:5315:17:5315:17Monday, January 25, 2023167。 15:17:5315:17:5315:171/25/2023 3:17:53 PM167。 3:17:53 下午 3:17 下午 15:17:53一月 21167。 一月 213:17 下午 一月 2115:17January 25, 2023167。 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 一月 21一月 2115:17:5315:17:53January 25, 2023167。 一月 2115:17:5315:17Jan2125Jan21167。 一月 21一月 21Monday, January 25, 2023167。 等會(huì)等會(huì) 再收拾再收拾 累了累了 靠靠吧靠靠吧 邊做邊做 不不 清潔清潔 漏油漏油 很危險(xiǎn)很危險(xiǎn)?員工管理員工管理167。造成磕傷，形成損耗。 西安：各部門提交培訓(xùn)計(jì)劃，人事安排培訓(xùn)考核西安：各部門提交培訓(xùn)計(jì)劃，人事安排培訓(xùn)考核?員工管理員工管理員工管理員工管理 （案例）（案例）167。167。 溝通關(guān)心員工：溝通關(guān)心員工： 工作安全檢查；工作安全檢查； 意外傷害處理；意外傷害處理； 工作困擾解除；工作困擾解除；167。 顧客的一些顧客的一些 特殊要求特殊要求 是否能夠得到滿足？是否能夠得到滿足？顧客的意見(jiàn)和顧客的意見(jiàn)和 建議建議 是否能夠得到迅速的是否能夠得到迅速的 反饋反饋 ？？?員工管理員工管理 （三者關(guān)系）（三者關(guān)系）顧客（回饋）員工（服務(wù)）主管（培養(yǎng)）?員工管理員工管理 （內(nèi)容）（內(nèi)容）167。 能夠能夠 留住留住 那些有一定那些有一定 能力能力 的的 員工員工 ；；?員工管理員工管理167。 員工充分員工充分 掌握掌握 崗位崗位 技能技能 ；；167。 表現(xiàn)良好是否能夠得到表現(xiàn)良好是否能夠得到 獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì) ？？?員工管理員工管理167。 是否有是否有 晉升發(fā)展晉升發(fā)展 的可能？的可能？167。 顧客投訴管理：顧客投訴管理： 被投訴部門處理；前臺(tái)部
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