旅游價格及策略講義課件(編輯修改稿)
2025-02-10 17:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 考題? 小問題：在美國亞特蘭大市的石頭山公園門口，豎著這樣一塊牌子：坐纜車進(jìn)園的費用是 12美元，參觀其他項目的費用另買；步行進(jìn)園游覽全部 26處景點的價格總共是 8美元。? 請問：假如你是一個旅游者，你會選擇哪一種游覽方式進(jìn)園觀看？假如你是旅游經(jīng)營者，為什么要采取這種價格策略？（一）成本導(dǎo)向定價法 旅游企業(yè)成本是制定價格的依據(jù)，在成本的基礎(chǔ)上，再綜合考慮其他因素，確定合理的價格。 成本加成定價法 以單位產(chǎn)品的總成本加上一定百分比的預(yù)期利潤來確定產(chǎn)品價格。 單位產(chǎn)品價格 =單位產(chǎn)品成本 (1+ 成本利潤率 )??一、旅游定價的方法 優(yōu)點：簡單、易行，且價格比較穩(wěn)定。 缺點：典型的生產(chǎn)導(dǎo)向觀念，只保證生產(chǎn)方的利益，忽視了市場需求、競爭、旅游消費者的心理等因素。適用范圍：制定旅行社產(chǎn)品、飯店餐飲食品的價格等（ 2）目標(biāo)收益定價法 ? 旅游企業(yè)根據(jù)其總成本級預(yù)測出來的總銷售量，確定一個目標(biāo)收益率，計算旅游產(chǎn)品的價格。 單位產(chǎn)品價格 =（總成本 +目標(biāo)利潤） /預(yù)期銷售量 例：某飯店有客房 150間，飯店每天應(yīng)攤銷的固定成本為 10800元，預(yù)計客房出租率為 60%，每間客房的平均變動成本為 60元。 計算：該飯店預(yù)期的年利潤為 365萬元，其價格該定多少？(3)千分之一法 根據(jù)飯店投資總額的千分之一做為客房的價格，計算公式： ? 平均每間客房價格 =建造成本總額 /客房間數(shù) /1000 例：一座飯店，有 500個房間，總造價 5000萬元，按照千分之一法其價格為： 50000000/500/1000=100（元） 優(yōu)點：簡便、快捷缺點：把當(dāng)前產(chǎn)品的價格與過去的建筑費用聯(lián)系在一起，來考慮企業(yè)的運行費用，忽略了機(jī)會收益和通貨膨脹等因素，因而往往只能作為簡便、粗略的產(chǎn)品定價方法。（ 4）盈虧平衡定價法 又稱為保本定價法，指旅游企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的成本和估計銷售量計算出產(chǎn)品的價格，使銷售收入等于生產(chǎn)總成本。計算公式為： 單位產(chǎn)品的價格 = 單位產(chǎn)品的變動成本 +固定成本總額 /估計銷售量優(yōu)點：制定出的價格一般低于成本加成定價法的價格，有利于迅速擴(kuò)大市場占有量，盡力維持生產(chǎn)經(jīng)營。? 例：某飯店有餐座 200 個，餐廳每天應(yīng)攤銷的固定費用 1800 元，每餐座 平均消耗原材料 15 元，預(yù)計餐座銷售率為 60％，該飯店營業(yè)稅率為 5％ 。試 確定餐廳每餐座的銷售價格。? P = [1800 / （ 20060 ％） + 15]/(15%) =30/95% =（元）(5)邊際變動成本定價法 ? 邊際變動成本定價法又稱邊際貢獻(xiàn)定價法。邊際貢獻(xiàn)是指每增加單位銷售量所得到的收入超過增加的變動成本部分，也就是補(bǔ)償固定成本的費用和企業(yè)的盈利。 ? 計算公式： 單位產(chǎn)
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