it項(xiàng)目管理與實(shí)踐案例分析(編輯修改稿)
2025-02-07 21:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 并根據(jù)價(jià)格的不同分為高、中、低三檔。 （續(xù)） 菜 系 設(shè) 置系統(tǒng)管理員價(jià) 格 設(shè) 置口 味 設(shè) 置其 他 設(shè) 置（續(xù)） （續(xù)） 顧客可根據(jù)菜系、價(jià)格、口味進(jìn)行點(diǎn)菜，菜系分為為魯、粵、川、蘇等五種；并根據(jù)價(jià)格分為高、中、低三個(gè)等級；根據(jù)口味可分為酸、甜、辣、咸四種。通過前臺可視化界面實(shí)現(xiàn)顧客多方面選擇。點(diǎn)菜完畢后，系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行菜價(jià)統(tǒng)計(jì)并顯示。如顧客不滿意則可進(jìn)行退選或補(bǔ)選。 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） 系統(tǒng)自動(dòng)記錄點(diǎn)菜次數(shù)，并對補(bǔ)選的菜進(jìn)行次數(shù)增加，退選的菜進(jìn)行次數(shù)減少，并將最終結(jié)果排序。廚師通過系統(tǒng)可知需要烹飪的菜肴，并通過點(diǎn)擊標(biāo)記正在烹飪的菜肴與已經(jīng)烹飪完成的菜肴。 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） 服務(wù)員根據(jù)系統(tǒng)操作提示對已經(jīng)上桌的菜進(jìn)行標(biāo)記。 （續(xù)） 點(diǎn) 菜 系 統(tǒng)顧 客查 詢 菜 譜 信 息 請 求調(diào) 整 點(diǎn) 菜 信 息 請 求結(jié) 賬 請 求菜 譜 信 息消 費(fèi) 清 單廚 師 收 銀 員更 新 點(diǎn) 菜 信 息完 成 信 息確 定 金 額 信 息消 費(fèi) 清 單服 務(wù) 員系 統(tǒng) 管 理員消 費(fèi) 清 單送 菜 信 息登 陸 請 求查 詢 請 求菜 譜 信 息賬 目 信 息修 改 菜 譜 信 息確 定 點(diǎn) 菜 信 息 (1) （續(xù)） ? 點(diǎn)餐系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠、界面簡潔友好、使用方便。 ? 當(dāng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)發(fā)生變化時(shí)，系統(tǒng)管理員應(yīng)該能很方便地維護(hù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提高系統(tǒng)的靈活性。 ? 最大程度的保證點(diǎn)菜數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 ? 提高系統(tǒng)的并發(fā)性能。 ? 盡可能的降低系統(tǒng)運(yùn)行和維護(hù)的成本，以便在餐飲行業(yè)中推廣本系統(tǒng)，擴(kuò)大使用范圍。 （續(xù)） （續(xù)） ? 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，采用觸摸屏技術(shù)，操作簡單易學(xué)，大按鈕的設(shè)計(jì)方便了顧客可以直接用手指操作，菜品的輸入方式有分類、手寫輸入、和快捷鍵。 ? 高效點(diǎn)菜：方便更好展示菜品，有效提高消費(fèi)額，方便顧客自助點(diǎn)菜，有效節(jié)約人工，提高服務(wù)質(zhì)量。 ? 菜單管理 : 包含了飯店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然， 方便客人選擇。 ? 超強(qiáng)展示： 7英寸液晶屏及簡潔界面，方便服務(wù)員及顧客點(diǎn)菜，海量信息儲存，可時(shí)時(shí)更新，優(yōu)越于傳統(tǒng)菜譜。 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） ? 準(zhǔn)確無誤：避免傳統(tǒng)手寫點(diǎn)菜失誤，造成的消費(fèi)者投訴。 ? 無線傳輸：無線上網(wǎng)功能，無線發(fā)送菜品功能，提高服務(wù)質(zhì)量，營造舒適就餐環(huán)境。 ? 提高效率：點(diǎn)菜、提交、下單同步進(jìn)行，規(guī)范管理；可與現(xiàn)有點(diǎn)菜方式同時(shí)使用，彌補(bǔ)傳統(tǒng)點(diǎn)菜方式的缺陷，更好提升餐廳管理 ? 數(shù)據(jù)分析：餐廳營業(yè)狀況一目了然，并兼容現(xiàn) 有餐飲管理軟件。 (60) （續(xù)） （續(xù)） 將餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)的 ER圖轉(zhuǎn)換成關(guān)系數(shù)據(jù)模型 。 關(guān)系模式如下： ? 菜單（菜品編號，菜名，類型，單價(jià)，狀態(tài)）； ? 顧客（顧客編號，姓名，座位號）； ? 服務(wù)員（編號，姓名）； ? 管理員（編號，名稱，密碼）； ? 廚師（編號，姓名）。 ? 訂單（訂單編號，顧客編號，總價(jià)，菜品編號，菜名，類型，單價(jià)，數(shù)量） （續(xù)） 將餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)的 ER圖轉(zhuǎn)換成關(guān)系數(shù)據(jù)模型。關(guān)系模式如下： （續(xù)） 屬性中文名稱 屬性名 類型 長度 說明 服務(wù)員號 ID Int 20 （ PK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 服務(wù)員姓名 Watiername char 10 服務(wù)員名稱 服務(wù)員信息表 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） 訂單信息表 屬性中文名稱 屬性名 類型 長度 說明 訂單號 ID Int 20 （ PK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 顧客編號 CustomerID Int 20 （ FK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 總價(jià) TotalPrice char 10 總消費(fèi)金額 菜品編號 DishID Int 20 （ FK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 菜名 DishName Char 10 菜品名稱 類型 DishType Char 10 菜品類型 單價(jià) DishPrice Char 10 菜品單價(jià) 數(shù)量 Number int 10 菜品數(shù)量 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） 菜單信息表 屬性中文名稱 屬性名 類型 長度 說明 菜品編號 DishID Int 20 （ PK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 菜名 DishName Char 10 菜品名稱 類型 DishType Char 10 菜品類型 單價(jià) DishPrice Char 10 菜品單價(jià) 狀態(tài) Isselected int 1 選中： 1；未選： 0 （續(xù)） （續(xù)） （續(xù)） 管理員信息表 屬性中文名稱 屬性名 類型 長度 說明 管理員編號 ID Int 20 （ PK）統(tǒng)一編號，具有唯一性 管理員名稱 Usernam
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