超市生鮮處展示原則培訓講義(編輯修改稿)
2025-01-30 11:02 本頁面
【文章內容簡介】 蔬菜根莖類 瓜類其它 長莖類球根類蘿卜類 黃瓜類 冬瓜類苦瓜類客流動向58根莖類的 陳列規(guī)范體積大的商品陳列在下層59根莖類的 陳列規(guī)范顏色層次活潑搭配60根莖類的 陳列規(guī)范顏色層次活潑搭配61普通蔬菜茄果類椒類 蕃茄類茄類客流動向62茄果類的 陳列規(guī)范? 形狀相近擺在一起顏色搭配活潑63茄果類的 陳列規(guī)范? 高回轉商品在下層64普通蔬菜食用菌 調味品散裝菌類 包裝菌類 蔥類 姜類蒜類客流動向65調味類陳列規(guī)范一個周轉籮只陳列一種商品66食用菌類陳列規(guī)范67水果柑桔類 實果類檸檬類 柚類橙類桔類 其它 蘋果類梨類桃類客流動向68實果類 (蘋果 )陳列規(guī)范69實果類 (梨類 )陳列規(guī)范70瓜類椰青 椰子 甜瓜類 西瓜類小瓜類香瓜客流動向71瓜類陳列規(guī)范72水果熱帶水果類其它 香蕉類芒果類荔枝類菠蘿類客流動向73瓜類陳列規(guī)范74水果類漿果類櫻桃 葡萄類獼猴桃類李子草莓客流動向75季節(jié)性商品堆頭陳列規(guī)范76季節(jié)性商品堆頭陳列規(guī)范77無籽西瓜季節(jié)性商品堆頭陳列規(guī)范78紅富士蘋果季節(jié)性商品堆頭陳列規(guī)范79定量包裝松花蛋陳列原則客流動向小包裝 大包裝80定量包裝咸鴨蛋陳列原則客流動向小包裝 大包裝 81定量包裝鮮蛋陳列原則客流動向82無公害雞蛋 (散裝 )的陳列規(guī)范83? 精肉部商品陳列原則? 26084商品陳列方式??85? A、展示類別銜接圖? B、各單品展示方式86A、展示類別銜接圖（文字）包盒牛肉 包盒禽類副品 包盒禽類主品散賣禽類主品高檔豬肉散賣肉餡散賣聯(lián)營排骨散賣白條豬分割品散賣自營排骨包盒白條豬分割品包盒排骨包盒肉餡包盒副品87A、展示類別銜接圖（效果圖） 1A、展示類別銜接圖（效果圖 ） 188A、展示類別銜接圖（效果圖） 289 /散賣分割肉類90 /散賣肉餡類91 /散賣排骨類92 /散賣排骨類9394 /散賣分割禽類9516. 散賣分割鴨類96 /散賣整禽類97 /散賣牛肉類98 /散賣羊肉類99100111. 調理品類101? 分類：分割肉類? 陳列設備：敞開式肉科陳列柜? 陳列屬具：生鮮托盤? 陳列方式：散賣 \擴大陳列面積? 維護方式：技工于陳列柜后現(xiàn)場分割及整理商品陳列 102? 分類：肉餡類? 陳列設備：敞開式肉科陳列柜? 陳列屬具：生鮮托盤? 陳列方式：散賣 \擴大陳列面積? 維護方式：理貨員使用木鏟現(xiàn)場售賣103? 分類：排骨類? 陳列設備：冰床? 陳列屬具：冰床? 陳列方式：散賣 \堆頭陳列? 維護方式：分割工負責分割加工104? 分類：分割禽類? 陳列設備：冰床? 陳列屬具：冰床? 陳列方式：散賣 \堆頭陳列? 維護方式：理貨員負責商品翻新及補貨 105? 分類：整禽類? 陳列設備：敞開式肉科陳列柜 \冰床? 陳列屬具：冰床? 陳列方式：散賣 \堆頭陳列? 維護方式：理貨員負責商品翻新及補貨106? 分類：牛肉類? 陳列設備：敞開式肉科陳列柜 \冰床? 陳列屬具：生鮮托盤陳列方式：散賣\包盒? 維護方式：促銷員根據(jù)顧客需求現(xiàn)場分割107? 分類：羊肉類? 陳列設備：冷凍柜? 陳列屬具：生鮮托盤? 陳列方式：包盒? 維護方式：促銷員現(xiàn)切現(xiàn)賣108? 分類：腌臘類? 陳列設備：堆頭? 陳列屬具：原箱堆
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