【總結(jié)】第五章:酒店服務(wù)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的:?熟悉酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容與特點?了解酒店服務(wù)規(guī)程?掌握酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系?掌握酒店服務(wù)質(zhì)量管理的方法2023年4月一、酒店服務(wù)質(zhì)量概述1、酒店服務(wù)質(zhì)量的涵義2、酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容3、酒店服務(wù)質(zhì)量的特點202
2025-01-10 05:46
【總結(jié)】案例分析邁點網(wǎng)中國最大的酒店業(yè)管理資料免費下載網(wǎng)站問題:這兩名推銷員有何不同??小故事:有一個鞋廠派了兩名推銷員前往一個島嶼進行推銷。到了目的地后的第二天,其中一名推銷員便決定離開,他說:“這里的人都不穿鞋,沒法做?!钡?,另一名推銷員卻發(fā)了一封電報給老板:“好消息!這里的人都沒穿鞋,我決定
2025-01-10 05:30
【總結(jié)】?未來社會不是給有“錢”人的,?也不是給有“權(quán)”人的,?而是給有“心”人準備的。案例分析◆一位旅客出差到北京,對所住酒店的服務(wù)員說:“我是第一次來北京,明天想到某某地方辦事,可以麻煩你給我買一張地圖嗎?”◆服務(wù)員說:“當然可以。請您稍等一下,我馬上拿給您。”(標準化服務(wù))
2025-01-10 05:44
【總結(jié)】?服務(wù)語言的重要?服務(wù)員的不規(guī)范用語?客人喜歡的表達方式?服務(wù)語言技巧?運用服務(wù)語言技巧的好處什么是服務(wù)語言?服務(wù)語言,是指在服務(wù)過程中,服務(wù)人員借助一定的詞匯、語調(diào)表達思想、感情、意愿,與賓客進行交往的一種比較規(guī)范的,并能反映一定文明程度的,而又比較靈活的口頭言語。小組任務(wù)
2025-01-10 05:31
【總結(jié)】酒店服務(wù)銷售培訓(xùn)一、誰是酒店的銷售人員——全體員工?外部營銷:目的是開拓市場,增加客源,宣傳自己,樹立形象,這主要是營銷部門的工作。?內(nèi)部營銷:主要目的則是爭取回頭客和提高客人消費額,這顯然是所有部門?因此,酒店的每一位員工都要具備銷售意識。二、酒店的營銷活勱有內(nèi)、外兩個方面組
2025-01-10 04:11
【總結(jié)】酒店服務(wù)與服務(wù)意識旅游烹飪學(xué)院孫靜中國飯店業(yè)的發(fā)展?(一)起步階段:78-88年?(二)起伏階段:89年下半年-91年上半年?(三)起飛階段:91年下半年-96年上半年?(四)下滑階段:96年下半年-99年上半年?(五)復(fù)蘇階段:99年下半年-至今2023年中國星級飯店情況
2025-01-30 16:02
【總結(jié)】星級酒店服務(wù)標準祝朗培STARSERVICESTANDARDSTAR服務(wù)標準?SSMILEGREET微笑不問候?TTALKLISTEN交談
2025-01-30 16:03
【總結(jié)】酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料禮儀?禮出于俗,俗化為禮?禮:人們交往的行為準則。?孔子曰:不學(xué)禮,無以立。?孟子曰:君子以仁存心,以禮存心。仁者愛人,有禮者敬人。愛人者,人恒愛之,敬人者,人恒敬之。?祥子曰:油多不壞菜
2025-01-19 02:33
【總結(jié)】酒店服務(wù)技能服務(wù)中的三角關(guān)系服務(wù)標準服務(wù)專家客人定義:優(yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)是指預(yù)見、識別并滿足我們顧客期望的能力,以及超越這些期望的熱情和關(guān)注。課程目標?理解誰是我們的客人?能夠建立起良好的服務(wù)意識?理解并掌握通用服務(wù)技巧?預(yù)見、識
2025-01-10 04:05
【總結(jié)】第二章酒店服務(wù)心理第一節(jié)前廳服務(wù)心理第二節(jié)客房服務(wù)心理第三節(jié)餐廳服務(wù)心理第一節(jié)前廳服務(wù)心理一、心理學(xué)在前廳服務(wù)中的應(yīng)用二、旅游者在前廳的心理需求三、前廳服務(wù)策略(一)前廳服務(wù)的首因效應(yīng)一、心理學(xué)在前廳服務(wù)中的應(yīng)用首因效應(yīng)使人們產(chǎn)生“先入為主”的第一印象。較好的第一印象可
2025-01-12 02:44
【總結(jié)】酒店服務(wù)培訓(xùn)課程—禮貌用語、禮儀、形體禮貌規(guī)范用語常用禮貌用語?您好?早上好?上午好?中午好?下午好?晚上好?謝謝1對客服務(wù)“五聲”2禮貌用語四十二字3日常禮貌用語4語言規(guī)范“四不講”5服
2025-01-10 05:27
【總結(jié)】富麗華大酒店服務(wù)禮儀講座“前廳、餐廳服務(wù)員”高級考評員湖南省酒店專家委員會專家委員管理學(xué)副教授、國家資深導(dǎo)游何麗萍禮儀?禮出于俗,俗化為禮?禮:人們交往的行為準則。?孔子曰:不學(xué)禮,無以立。?孟子曰:君子以仁存心,以禮存心。仁者愛人,有禮者敬人。愛人者,人恒愛之
2025-01-09 18:39
【總結(jié)】細節(jié)服務(wù)標準與流程雄關(guān)漫道真如鐵而今邁步從頭越分享站立?餐前準備工作結(jié)束后,按規(guī)定要求在指定區(qū)域迎客。?站立時,頭正肩平,挺胸收腹、提臀、雙眼平視、面朝正前方、面帶微笑、下
【總結(jié)】案例培訓(xùn)前廳部1、時間不準造成致命的失誤上午9:15,一位姓許的先生到前臺辦理退房手續(xù)。接待員小鄭便通知客房查房,并很快打印了帳單。當她讓客人簽字認可時,客人表情一下子嚴肅起來。他說:“我昨天上午入住,怎么收了兩天房費?”小鄭微笑著說:“許先生,是這樣的,攜程為您預(yù)訂4:00入住,而您入住的時間是5
2025-01-10 05:05
【總結(jié)】酒店服務(wù)意識(2023版)培訓(xùn)規(guī)則I請把調(diào)到振動無聲或關(guān)機狀態(tài)溫馨提示?培訓(xùn)是機會,培訓(xùn)是工作,培訓(xùn)是責任;?開放的心態(tài),主動的態(tài)度,積極發(fā)言,全心投入;?認真積極地參與課程中的每一個練習(xí),互相評議,互相學(xué)習(xí),取長補短;?隨時歡迎
2025-01-10 05:28