五星級飯店評定標準(編輯修改稿)
2025-01-25 01:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 話自動收費系統(tǒng) 、 樓宇自動化控制系統(tǒng) 、 工程設(shè)備控制系統(tǒng) 、 收銀系統(tǒng) 、 互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng)收益管理系統(tǒng)等 Company Logo 五星級 員工應(yīng)著工裝 ， 工裝專業(yè)設(shè)計 、 材質(zhì)良好 、 做工精細 釋 義 飯店員工工裝是指為達到統(tǒng)一形象、提高效率或安全勞 動的防護目的，按照一定的制度和規(guī)定，飯店員工穿的一定 制式的服裝 釋 義 飯店員工工裝是飯店的一種標志物，工裝的質(zhì)地、式樣 顏色紋樣、配件以及飾品具有多種功能與含義，不僅展現(xiàn)員 工精神氣質(zhì)，還體現(xiàn)飯店的文化內(nèi)涵 Company Logo 飯店員工著裝的基本要求 ? 第一 、 合身 。 員工工裝要適合穿著者的崗位身份 。 員工工裝力求定制 ， 穿著舒 適 ， 具有心里的安全感 、 責任感和榮譽感 ? 第二 ， 合意 。 員工工裝應(yīng)根據(jù)特定的賓客類型和工作環(huán)境 ， 采用適宜的質(zhì)地 、 色彩與款式 。 面料的選擇應(yīng)質(zhì)地良好 、 做工精細 、 透氣性強 、 耐洗滌 、 不起球 、 不勾絲 ， 簡潔自然 、 端莊大方 、 修飾適度 、 充滿活力 ? 第三 ， 合時 。 員工工裝應(yīng)具有時代氣息 ， 符合不同服務(wù)區(qū)域的審美需求 。 服飾 設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)含蓄美 ， 既不墨守成規(guī) ， 也不過于時尚超前 ， 體現(xiàn)端莊大方 的職業(yè)風度 。 ? 第四 ， 合禮 。 飯店員工工裝應(yīng)符合禮儀規(guī)范 ， 整潔 、 干凈 、 挺括并佩戴 統(tǒng)一的工號牌 ， 鞋襪干凈 、 無破損 ， 不佩戴規(guī)定外飾品 Company Logo 五星級 應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度 ， 應(yīng)有專門的教材 、 專職培訓師及專用員工培訓教室 釋 義 飯店員工的勞動態(tài)度與職業(yè)技能直接影響著服務(wù)質(zhì)量的高低，因此員工培訓對所有星級飯店而言都是一項不可或缺的工作任務(wù)。飯店員工培訓具有針對性、靈活性、系統(tǒng)性、廣泛性與復雜性等特點。三星級飯店應(yīng)定期開展員工培訓工作，四、五星級飯店的員工培訓工作則應(yīng)做到常態(tài)化、制度化和系統(tǒng)化 Company Logo ? 第一 ， 員工培訓內(nèi)容應(yīng)包括職業(yè)精神 、 專業(yè)知識 ， 工作技能 、 產(chǎn)品知識和禮儀 習慣五個方面 。 ? 第二 ， 根據(jù)員工的崗位任務(wù)應(yīng)劃分為上崗前培訓 、 在崗培訓 、 崗位調(diào)動培訓 、 崗位晉升培訓 、 工作問題針對培訓 、 服務(wù)方位與技能培訓 、 所在地文化
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