萬達項目落位餐飲調(diào)研鄭州(ppt29頁)(編輯修改稿)
2025-01-23 10:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 30萬元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價： 40元左右 ?開發(fā)計劃： 省內(nèi) ?簡介 虢國羊肉湯 ,是在黃河豐厚的文化底蘊和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境共同孕育下產(chǎn)生的一種風(fēng)味小吃 ,它以自己獨特的口味、獨到的營養(yǎng)價值而得到越來越多顧客的喜愛。 ?特點 虢國羊肉湯具有“原料多樣，配伍合理，湯汁乳白醇濃鮮香，羊肉質(zhì)地鮮嫩，軟爛而香，咸淡適中，色澤美觀，營養(yǎng)豐富”等特點。 ?定位： 聚會宴請 ?創(chuàng)始時間 2023年 ?連鎖店數(shù) 15家 ?單店營業(yè)額 平均 55萬元 /店 ?單店面積 500平左右 ?客單價： 2555元左右 ?開發(fā)計劃： 省內(nèi)及一線城市 ?簡介 洛陽“百碗羊湯” 瞄準(zhǔn)餐飲市場發(fā)展趨勢，將傳統(tǒng)美食與西方營銷理念融合，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵。以規(guī)范化管理提升形象；以清淡改進羊湯長期以來油膩的不足，即符合 “養(yǎng)生”觀念，又滿足現(xiàn)代人追求時尚的生活方式。 ?定位： 親朋聚餐 ?單店營業(yè)額 平均 20萬元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價： 25元左右 ?開發(fā)計劃： 省內(nèi) ?簡介 “騰格里”在蒙語中有“天空”的意思，在騰格里餐廳，你所品嘗到的將是如高遠湛藍的西北天空一樣的健康綠色飲食。 ?定位： 親朋聚餐 ?單店營業(yè)額 平均 30萬元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價： 25元左右 ?開發(fā)計劃： 連鎖 中餐餐飲品牌 1. 華豫川 ?簡介 湯 “ 中極品－－華豫川酒樓火鍋涮得眾口香，天下糧倉的創(chuàng)始人之一，忽先生將中華飲食文化中河南、四川兩大菜系融會貫通，開辦了華豫川酒家。該酒家以經(jīng)營粵、豫、川菜系為主，且經(jīng)營思路靈活，在寒冬之際更推出了藥膳高湯火鍋，為冬日各大食客之最愛。 ?定位： 商務(wù)聚餐宴請 ?創(chuàng)始時間 1984年 ?連鎖店數(shù) 3家 ?單店營業(yè)額 平均 120萬元 /店 ?單店面積 1500平左右 ?客單價： 55元左右 ?開發(fā)計劃： 省內(nèi)和一線城市 ?簡介 2023年 12月，在鄭州投資興建一景酒樓，象征著一丁甜酒有限公司正式走出湖北，進軍省外市場，鄭州“一景酒樓”，是一丁甜酒有限公司投資近千萬元全力打造的鄭州首家按星級標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的平價美食酒樓，營業(yè)面積 4000多平方米 .目前，公司推出“一景酒樓”精簡版的“一景小廚”，將湖北菜以快餐的形式
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