萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目落位餐飲調(diào)研鄭州(ppt29頁(yè))(編輯修改稿)
2025-01-23 10:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 30萬(wàn)元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價(jià)： 40元左右 ?開(kāi)發(fā)計(jì)劃： 省內(nèi) ?簡(jiǎn)介 虢國(guó)羊肉湯 ,是在黃河豐厚的文化底蘊(yùn)和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境共同孕育下產(chǎn)生的一種風(fēng)味小吃 ,它以自己獨(dú)特的口味、獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而得到越來(lái)越多顧客的喜愛(ài)。 ?特點(diǎn) 虢國(guó)羊肉湯具有“原料多樣，配伍合理，湯汁乳白醇濃鮮香，羊肉質(zhì)地鮮嫩，軟爛而香，咸淡適中，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富”等特點(diǎn)。 ?定位： 聚會(huì)宴請(qǐng) ?創(chuàng)始時(shí)間 2023年 ?連鎖店數(shù) 15家 ?單店?duì)I業(yè)額 平均 55萬(wàn)元 /店 ?單店面積 500平左右 ?客單價(jià)： 2555元左右 ?開(kāi)發(fā)計(jì)劃： 省內(nèi)及一線城市 ?簡(jiǎn)介 洛陽(yáng)“百碗羊湯” 瞄準(zhǔn)餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，將傳統(tǒng)美食與西方營(yíng)銷理念融合，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵。以規(guī)范化管理提升形象；以清淡改進(jìn)羊湯長(zhǎng)期以來(lái)油膩的不足，即符合 “養(yǎng)生”觀念，又滿足現(xiàn)代人追求時(shí)尚的生活方式。 ?定位： 親朋聚餐 ?單店?duì)I業(yè)額 平均 20萬(wàn)元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價(jià)： 25元左右 ?開(kāi)發(fā)計(jì)劃： 省內(nèi) ?簡(jiǎn)介 “騰格里”在蒙語(yǔ)中有“天空”的意思，在騰格里餐廳，你所品嘗到的將是如高遠(yuǎn)湛藍(lán)的西北天空一樣的健康綠色飲食。 ?定位： 親朋聚餐 ?單店?duì)I業(yè)額 平均 30萬(wàn)元 /店 ?單店面積 200平左右 ?客單價(jià)： 25元左右 ?開(kāi)發(fā)計(jì)劃： 連鎖 中餐餐飲品牌 1. 華豫川 ?簡(jiǎn)介 湯 “ 中極品－－華豫川酒樓火鍋涮得眾口香，天下糧倉(cāng)的創(chuàng)始人之一，忽先生將中華飲食文化中河南、四川兩大菜系融會(huì)貫通，開(kāi)辦了華豫川酒家。該酒家以經(jīng)營(yíng)粵、豫、川菜系為主，且經(jīng)營(yíng)思路靈活，在寒冬之際更推出了藥膳高湯火鍋，為冬日各大食客之最愛(ài)。 ?定位： 商務(wù)聚餐宴請(qǐng) ?創(chuàng)始時(shí)間 1984年 ?連鎖店數(shù) 3家 ?單店?duì)I業(yè)額 平均 120萬(wàn)元 /店 ?單店面積 1500平左右 ?客單價(jià)： 55元左右 ?開(kāi)發(fā)計(jì)劃： 省內(nèi)和一線城市 ?簡(jiǎn)介 2023年 12月，在鄭州投資興建一景酒樓，象征著一丁甜酒有限公司正式走出湖北，進(jìn)軍省外市場(chǎng)，鄭州“一景酒樓”，是一丁甜酒有限公司投資近千萬(wàn)元全力打造的鄭州首家按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的平價(jià)美食酒樓，營(yíng)業(yè)面積 4000多平方米 .目前，公司推出“一景酒樓”精簡(jiǎn)版的“一景小廚”，將湖北菜以快餐的形式
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