超聯(lián)通訊配件集團員工食堂管理辦法(編輯修改稿)
2024-08-18 15:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 元的處罰，造成損失者，照價賠償。 食品供應(yīng)規(guī)定 ⑴ 、 飯菜要明碼標(biāo)價，價 格合理，保本微利，原則上中、晚餐一葷一素一飯一湯控制在每餐 4 元以內(nèi)。 ⑵ 、 早餐品種不少于 5 種，中、晚餐品種不少于 6 種，午餐要有湯水供應(yīng)；做到有葷有素，營養(yǎng)搭配科學(xué)。 超聯(lián)集團 浙江行政中心 第 2 頁 ⑶ 、 食堂要有一定量的備菜，允許員工點菜，利潤控制在三料成本的 20%以內(nèi)。公司客人就餐，利潤控制在三料成本的 30%以內(nèi)。 ⑷ 、 “四不”原則：食品的營養(yǎng)要搭配合理，由原料到成品實行“四不”原則。 A、采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；
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