【文章內(nèi)容簡介】 患子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌的危險性。 ? 大量的研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮可以使癌細胞轉(zhuǎn)化為具有正常功能的細胞，同時，還可以抑制不良腫塊結(jié)構(gòu)，防止腫塊增生和癌細胞擴散。 ? 預(yù)防心血管疾病 ? 心臟病也是一種與雌激素相關(guān)的疾病，作為植物雌激素的大豆異黃酮其降低血脂、預(yù)防心臟病的機制為：雌激素樣的作用促進甲狀腺素分泌，促進膽汁排泄。在降低膽固醇時能降低低密度脂蛋白（ LDL）膽固醇，而不降低高密度脂蛋白（ HDL）膽固醇，已是被充分證明了的。異黃酮作為黃酮類化合物的特色，具有生物抗氧化作用，這一點非常重要。因為低密度脂蛋白（ LDL）膽固醇的氧化是動脈硬化過程的關(guān)鍵因子。每天接受 80毫克染料木黃酮純品的婦女可增加動脈彈性 ? 預(yù)防早老性癡呆癥 早老性癡呆癥是目前最常見的一種癡呆癥，女性多患。近年來研究表明，人類的大腦也屬于雌激素作用的靶組織，腦內(nèi)具有記憶功能的海馬突觸小體含雌激素受體 。 美容、延緩衰老的作用 ? 大豆異黃酮的雌激素樣作用可使女性皮膚光滑、細膩、柔嫩、富有彈性，煥發(fā)青春風(fēng)采。女性通過補充雌激素激活乳房中的脂肪組織，使游離脂肪定向吸引到乳房，從而達到豐乳的效果。 ? 研究表明：現(xiàn)代女性出現(xiàn)更年期提前現(xiàn)象，長期補充大豆異黃酮可使體內(nèi)雌激素維持正常水平，推遲絕經(jīng)期，達到延緩衰老的作用。 ? 提高性生活質(zhì)量 大豆異黃酮的雌激素樣作用可使女性陰道上皮細胞的成熟度增加，陰道肌肉彈性增強從而提高性生活質(zhì)量。 ? 大豆異黃酮適宜人群（中老年婦女） 皮膚松弛、粗糙，皺紋、色斑增多的女性。 腰酸腿痛、失眠、精力不濟的女性。 脾氣差、情緒不穩(wěn)定、易緊張、心悸的女性。 生理功能衰退、經(jīng)期不適的女性。 更年期的女性。 ? 組別 年齡（歲） 日推薦量 服用周期 無更年期癥狀 40歲 以上女性 每天 50 mg 斷斷續(xù)續(xù)服用 無更年期癥狀 50歲 以上女士 50100mg 連續(xù)服用，不能間斷 有更年期癥狀 3540 50mg 服用至更年期癥狀消失后，再服用 23個月，應(yīng)該持續(xù)服用 有更年期癥狀 4050 100mg 服用至更年期癥狀消失后，再服用 23個月，減量到每天 50mg 有更年期癥狀 50以上 150mg 服用至更年期癥狀消失后，再服用 23個月，減量到每天 100mg ? 大豆異黃酮不適宜人群 （ 1）未成年女孩 未成年女孩服用大豆異黃酮 ,就會反饋性的抑制卵巢的發(fā)育成熟 ,從而推遲女孩的發(fā)育成熟年齡 ,更嚴重的是會打亂體內(nèi)天然的激素平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng) ,造成女孩體內(nèi)雌激素失調(diào) ,影響女孩的生長發(fā)育 ,影響身心健康 . 大豆異黃酮的副作用 ? 雌激素依賴性的腫瘤發(fā)生：子宮內(nèi)膜癌與乳腺癌 （ 2）未采取避孕措施，準備受孕的女性 （ 3）孕婦、哺乳期婦女 乳腺癌 ? 從吃上封鎖乳腺癌 A、控脂減肥：研究發(fā)現(xiàn)，癌細胞最初處于“起始”狀態(tài)，只有當其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而發(fā)病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)“刺激”劑，長期大量攝取脂肪，可使機體產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這類物質(zhì)過量可刺激癌腫的增長。大量攝取脂肪，還可使機體發(fā)胖和免疫機能降低，就使癌癥有了可乘之機。 ? B、避免飲酒：飲酒對于女性來說，其危害要比男性大得多，飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒 1杯或 l杯以上者，乳癌危險性比很少飲酒者增高 45％以上，這種危險性在絕經(jīng)前婦女中最為顯著。 ? 酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng)戒酒和少飲酒。 ? C、少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又與乳癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著黃嘌呤的大量攝入，乳癌發(fā)生的危險性就會大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應(yīng)少飲咖啡，少吃巧克力。 ? D、多吃果菜：研究發(fā)現(xiàn)，粗糧、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外，還含有多種能阻止和減慢癌癥發(fā)展各個階段的生物活性物質(zhì)，其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。因此，在日常膳食中適當?shù)囟喑孕┻@類食物，不僅有益于健康，還有助于乳癌的預(yù)防 。 ? E、食魚有益：魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經(jīng)常適當?shù)囟喑孕~，對預(yù)防乳腺癌十分有益。 ? F、飲食習(xí)慣：少食紅肉多吃白肉 ，多食用黃豆及其制品的 。 ? G、生育也別太晚 女性第一次足月的妊娠可以導(dǎo)致乳腺上皮發(fā)生一系列變化而趨成熟，使得上皮細胞具有更強的抗基因突變能力，同時產(chǎn)生大量的孕激素，孕激素對于保護乳房健康很有用，是雌激素的“對頭”，雌激素使乳腺組織增生，孕激素出來“消腫”。所以，懷孕、分娩、哺乳雖然辛苦，但帶給女同胞的不僅是可愛的下一代，還大大增強了女性的抗疾病能力，這種能力越早獲得，對于防止乳腺癌的發(fā)生就越有利。 雌激素 ? 動物雌激素：比如蜂王漿、蜂膠、花粉、雪蛤等等。蜂蜜還好，含量極少，可安心食用。 植物雌激素：在豆類制品中 ? 植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。 異黃酮： 主要存在于豆類、水果和蔬菜，特別是富含于大豆及豆制品中。 木脂素： 主要存在于谷類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。 此外，核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的功能。紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì) ,女性食用后能使皮膚白嫩細膩。 ? 蜂王漿 ? 蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。 ? 有效成分：水份 %、粗蛋白 ％、碳水化合物 1315％、脂類 ％、礦物質(zhì) ％、未確定物質(zhì) ％ 、雌激素 、 ? 蜂皇漿成分： 氨基酸：約占蜂王漿干重的 ％，人體中所需要的 8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約占 63％ ,目前在蜂王漿中已找到 30多種氨基酸。 核酸：其中脫氧核糖核酸（ DNA)201－223微克／克顯重，核糖核酸 ／克顯重 糖類：其中大致含果糖 52％．葡萄糖 45％、蔗糖 1％、麥芽糖 1％、龍膽二糖 1％。（單糖） ? 維生素：尤其是 B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（ B1）、核黃素（ B2）、吡哆醇（ B6）、維生素 B1煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素 C、維生素 D等，其中泛酸含量最高 。 主要種類 ? 按蜜粉源種類分類： 通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。 ? 按色澤分類 不同蜜粉源花期所生產(chǎn)的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫云英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等?？赏ㄟ^蜂王漿的顏色，來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產(chǎn)的 。 按生產(chǎn)季節(jié)分類 ? 春漿： 5月中旬以前生產(chǎn)的蜂王漿， ? 夏、秋漿： 5月中旬以后生產(chǎn)的蜂王漿。 ? 春漿乳黃色，是一年中質(zhì)量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產(chǎn)的蜂王漿質(zhì)量最為上乘，王漿酸含量高。（王漿酸只有營養(yǎng)作用，不具備保健醫(yī)療作用） ? 秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質(zhì)量則比春漿稍次。 按蜂種分類 中蜂漿：產(chǎn)自中華蜜蜂 西蜂漿：產(chǎn)自西方蜜蜂 中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠低于西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。 ? 主要作用 ? 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復(fù)以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（ SOD）是抗氧化的主要成分。 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達 10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。 控制血管擴張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的 10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白 1。 ? 保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較