保健食品監(jiān)管培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-01-18 19:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。 食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年。 實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。 《 保健食品經(jīng)營許可證 》 、 《 保健食品批準證書 》 、 《保健食品生產(chǎn)企業(yè)許可證 》 、 《 出廠檢驗報告 》 、第三方 《 檢驗報告 》 ? 依據(jù)：第八十七條 ? 第八十七條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證 （ 二） 保健食品涉及疾病預(yù)防、治療功能 ? 《食品安全法》 違反：第四十八條 食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容， 不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對標簽、說明書上所載明的內(nèi)容負責。 食品和食品添加劑與其標簽 、 說明書所載明的內(nèi)容不符的， 不得上市銷售 。 ? 第五十一條 聲稱具有特定保健功能的食品 …… ， 其標簽 、 說明書 不得涉及疾病預(yù)防 、 治療功能 ， 內(nèi)容必須真實 ， 應(yīng)當載明適宜人群 、 不適宜人群 、 功效成分或者標志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標簽 、 說明書相一致 ? 依據(jù)：第八十七條 第一款第 （ 六 ） 項 (三 )在食品中非法添加 ? 違反： 第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品： （一）用非食品原料生產(chǎn)的食品 或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品 ； ? 依據(jù)：第八十五條 四、 保健食品市場的問題 保健食品批準文號標識混亂 ? （ 1）歷史遺留問題 保健食品于 2023年由衛(wèi)生部移交國家局， 03年上半年和下半年的批準文號格式不同；衛(wèi)生部自 96年批準的所有保健食品，在市場上均合法。在國家數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)只能按照時間段在衛(wèi)生部和國家局分別查詢 保健食品標識 （一） ? 目前我國市場上流通的保健食品標識有兩種： 1. 2023年以前國家衛(wèi)生部批準的保健食品和進口保健食品批準文號標識。 保健食品標識 （二） 2. 2023年以后國家藥監(jiān)局批準的保健食品和進口保健食品批準文號標識。 保健食品批文號的規(guī)律（一） ?衛(wèi)食健字（ 96）第 001～ 057號（ 1996年 11月 4日起） ?衛(wèi)食健字 [1997]第 001～ 900號 ?衛(wèi)食健字 [1998]第 001～ 640號 ?衛(wèi)食健字 [1999]第 001～ 169號 ?衛(wèi)食健字 [1999]第 0170～ 0599號 ?衛(wèi)食健字（ 2023）第 0001～ 0733號 ?衛(wèi)食健字（ 2023）第 0001～ 0445號 ?衛(wèi)食健字（ 2023）第 0001～ 0778號 ?衛(wèi)食健字（ 2023）第 0001～ 0461號（ 2023年 07月08日止） 保健食品批文號的規(guī)律（二） ?國食健字 G20230001～ 20230077（ 2023年 12月 12日起） ?國食健字 G20230001～ 20231503 ?國食健字 G20230001～ 20230977 ?國食健字 G20230001～ G20230834 ?國食健字 G20230001～ G20230432 ?國食健字 G20230001～ G20230699 ?國食健字 G20230001～ G20230632 ?國食健字 G20230001～ G20230802 保健食品批文號的規(guī)律（三） ? 衛(wèi)進食健字（ 96）第 001～ 002號（ 1996年 11月 4日起） ? 衛(wèi)進食健字 [1997]第 001～ 101號 ? 衛(wèi)進食健字 [1998]第 001～ 075號 ? 衛(wèi)進食健字 [1999]第 001～ 043號 ? 衛(wèi)食健進字 [1999]第 044號 ? 衛(wèi)食健進字 [1999]第 0045～ 0092號 ? 衛(wèi)食健進字（ 2023）第 0001～ 0072號 ? 衛(wèi)食健進字（ 2023）第 0001～ 0046號 ? 衛(wèi)食健進字（ 2023）第 0001～ 005
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