【文章內容簡介】 我們的劣勢 :初期知名度較小，學生上課時間不定，不能白天及時營業(yè)。 校園外各店面優(yōu)勢 :可在白天延續(xù)營業(yè)。 校園外各店面劣勢 : 。 。 26 。 綜合分析 :校園內部店面沒有一家，在校大學生數量多，我們擁有巨大的市場。而且本店貼近本校學生生活。前期重點打出自己品牌，贏得本校學生的好評，打開知名度，我們的愿景 :通過這個店面，在獲得盈利的同時，將大學生的健康生活，品質生活更好的體現出來。 第八部分財務分析 一、成本中各費用計算說明 : (1)水果成本費用 (約 5000 千元 ) (2)前期門面裝修費用 (約 4000 千元 ) 27 (3)水果運費預計 (可忽略不計 ) (4)店面宣傳費用預計 200 元，以海報，傳單，校園廣播， PPT，黑板報，橫 幅的形式宣傳。 (5)購置柜臺，桌子，擺設，裝飾約 1200 元 (6)啟動資金合計一萬三千。 二、盈利方式 : (1)每天收入 (即店面每天銷售額 )。 (2)學校，院系，班級舉行班會活動，需訂購部分水果，干貨。 28 (3)辦理積分卡，吸引新老顧客購買。 (4)送貨上門。 三、投資風險及控制 (1)前期啟動資金周轉。 (2)資金回報周期不確定。 (3)市場規(guī)模不大，競 爭卻激烈。 (4)水果要滿足廣大消費者的需求，涉及面太廣。 29 (5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質量。我們經常都聽到很多人說水果行業(yè)需要半年時間才能盈利或者看出勝敗。 (6)不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場培育的時間較長，即使經過市場調研，所得的數字也存在很多變量，分析也都是預測的、未知的，在實際操作過程中可能發(fā)現與想像的差距很大，因此投資風險極大。 (7)水果產品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。 (8)風險控制 : ，試探市場。 。 30 。 。 四、股份分配 :依據投資多少，平均分配。 :依據獲利多少平均分配。 第九部分發(fā)展方向 前期 :由于本水果店新開張，各方面還沒有完善至趨近完美，同行競爭壓力大，不能完全讓交院所有校友認可與支 31 持，我們采用幾種不同的銷售方式 一、以一定的價售 出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時令水果。 二、零賣，經過高中三年的封閉教育，以及大學的生活模式，我們總結出了零賣這個銷售方式，我們支持一些水果單個銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學生的消費模式。 三、宣傳與活動，店面開張后我們會組織一些班級進行問卷調查，征集一些寶貴的意見。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個團結的團隊，面對萬事開頭難的工作環(huán)境，能一如既往的堅持信念。打造出一個讓人信服的學校水果店。 中期 :隨著時間的推移，事物 的必然發(fā)展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認可，我們也必將推出更 32 加完美，更加人性化的服務。例如我們可考慮水果送貨上門，送到各寢室。讓校友消費的同時享受到真正的便利，真正的最低消費，最高享受。打造湖南交通職業(yè)技術學院最頂尖的的水果店。 后期 :隨著我們團隊經驗的積累，時間 沉淀下來的產物，我們成為了一個水果行業(yè)的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達到使廣大師生便利，為大眾服務的水果店。即時，我們將對外拓展我們的水果店規(guī)模，在其他大學附近，開分店。真正的走出校園，與社會上的各商業(yè)人才競爭。 下一頁更多水果促銷策劃方案 水果店促銷活動方案三 一、序言 33 隨著經濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品 銷售的發(fā)展必然趨勢。 在歐洲等發(fā)達國家的國內市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領域。現在已擁有 6000 家連鎖店和10000 家小店，壟斷著德國同類產品 21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。 現在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。 同比便利店的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術含量低，易操作， 利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。 34 二、市場分析 (一 )消費群體分析 水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成： 集市水果攤 ⑵ 大型超市 針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤 (菜市場、街道流動小販 )，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中 采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得 35 到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。 對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。 按以上兩種消費途徑 為維度進行表格分析，具體如下： 消費群體 消費組成 消費場所占比 36 消費傾向 消費心里 水果攤 一般消費群體 (中老年 ) 70%30% 低價、便利 實惠、實用 37 超市 中高消費群體 (中青年 ) 40%60% 品質、種類 高品質、誠信 通過上面的對比表我們能夠發(fā)現，兩個消費群體的消費心理略有不同， 但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的水果連鎖超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。 38 水果連鎖經營實行的是團體作戰(zhàn)，靈