【文章內(nèi)容簡介】 種大眾消費(fèi)品 已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個 重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)?！　∪?、校內(nèi)開水果店 SWOT分析　　優(yōu)勢Strengths　　由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)， 由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)， 清 楚的了解大學(xué)生的需求心理， 楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué) 生的心 理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢。 理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢。 離宿舍近，購買方便快捷 離宿舍近 購買方便快捷 需求市場龐大 有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠， 有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢 可提供送貨上門服務(wù) 有學(xué)校和同學(xué)的支持 優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) 擁有自我特色的水果經(jīng)營理念　　優(yōu)勢　　本店特色　　水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融 合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配 各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令 人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。 ? 水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用 世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮 果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力， 巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會給人一種 全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現(xiàn)品味 或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選　　劣勢Weaknesses　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足 創(chuàng)業(yè)資金短缺。 創(chuàng)業(yè)資金短缺 發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。 發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占 校內(nèi)已有兩家水果店機(jī)會Opportunities　　校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及， 校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是 一個空白市場，這是最大最有利的機(jī)會。 一個空白市場，這是最大最有利的機(jī)會。 由于開水果店的成本小，硬件要求低， 由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市 場難度小， 場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機(jī) 會?！　⊥{Threats　　競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿， 競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿， 而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)， 而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，　　受資金條件的 制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場， 制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被 后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場， 后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大 最嚴(yán)重的威脅?！　Σ叻治觥　】紤]到容易被模仿的威脅， 考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資 商或合作人合作， 商或合作人合作，讓資金更充沛 ，為發(fā)展具 有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會引進(jìn)一 些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色， 些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。　　四、市場營銷策略　　目標(biāo)市場： 目標(biāo)市場：在校大學(xué)生、在校教師，周圍的酒店。 價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占 價格 領(lǐng)市場。 產(chǎn)品定位： 產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù) ?！　′N售：水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會銷售會合作一起聯(lián)合，展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢。 推廣水果對健康的知識 。經(jīng)常廣告： 廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。 通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追 求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水 果店要提倡的一種精神 提出一個口號： 提出一個口號：健康百分百，人生才精彩?！　∥?、遠(yuǎn)景展望　　設(shè)計(jì)一個標(biāo)志：果園　　塑造一個品牌： 塑造一個品牌：“果園168” 形成一種精神： 形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫， 我們健康陽光，快樂瀟灑。我們飛，一起飛，自 由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6　　民以食為天，水果是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品?！　∫弧⑹袌龇治觥　‘?dāng)代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。　　在校大學(xué)生而言，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費(fèi)對象，對非時令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學(xué)不多，相對于外面來說在距離較遠(yuǎn)對學(xué)生購買水果有一定的影響?！　W(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因，水果的價格適中。學(xué)校的幾家水果店，通過自身的調(diào)查，大多數(shù)學(xué)生對水果挺喜歡的、價格相對偏高、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務(wù)、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據(jù)學(xué)生的喜愛，在后期的發(fā)展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋?！　∥覀兡軌虬l(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位?！　〗Y(jié)論：水果屋的市場定位是低價、便利、時尚、誠信、高服務(wù)型的水果屋?！　《l(fā)展前景　　對于我們學(xué)校來說，學(xué)生數(shù)量龐大，校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專營，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，有40%，同學(xué)們對水果的需求卻日益增加，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會去選擇性的購買水果。　　學(xué)校里建立一個水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的?！　∪?、店面介紹　　我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對比較小，離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果、同學(xué)們比較方便，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選，有三臺電子秤，減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時間。每棟樓大約600人，專注潛在的客戶，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)?！　?chuàng)新的銷售，加入電話、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果，提供上門送貨的服務(wù)，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣，以此增加銷售?！　∶刻彀砦覀儠褯]賣光的水果低價處理，保證水果的新鮮度、爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果會馬上處理，堅(jiān)守誠信，以保證同學(xué)們健康為重，爭當(dāng)星級小店!　　四、產(chǎn)品介紹　　我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場進(jìn)的新鮮時令水果，價位中等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位!根據(jù)每個季節(jié)會選購時令水果，堅(jiān)果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏?！　∥濉l(fā)展戰(zhàn)略　　作為校內(nèi)一家水果屋，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十?！　“l(fā)展前期　　01. 考慮到自身場地、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險、人員、人脈等因素先會對學(xué)生宿舍進(jìn)行考察，進(jìn)行試點(diǎn)的展示，會選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行，會選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨、水果的不新鮮，進(jìn)貨選擇保守型每種20斤?！　?2. 尋找自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大約5到8人，啟動資金每人500元，進(jìn)行小規(guī)模的經(jīng)營模式，每個試驗(yàn)點(diǎn)三人，對人員進(jìn)行分工，服務(wù)誠信的理念　　03. 團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作，關(guān)于盈利采取平攤　　04. 在水果批發(fā)市場對水果的選購，與商家進(jìn)行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的成本，友好的合作關(guān)系　　05. 對每個試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購買?！　?6. 建立自己的一個微信平臺，每天進(jìn)行水果的展示　　07. 利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信、qq、微博、貼吧、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放?！　“l(fā)展中期　　01. 隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進(jìn)行估計(jì)。對資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大、水果品種的增加。　　02. 確實(shí)銷量不錯，會進(jìn)行擴(kuò)大，場地的限制會采取存放在隔壁宿舍，利于對水　　果的選購和管理，采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈?！　?3. 推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進(jìn)行配送，　　04. 聘請配送人員。　　05. 完善自身的信息品臺，網(wǎng)上付款，線上和線下相結(jié)合的模式?！　“l(fā)展后期　　01. 會增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。　　02. 推出一些水果拼盤的形式。　　03. 水果籃，水果組合，從顏色，營養(yǎng)價值進(jìn)行搭配?！　〈黉N計(jì)劃　　01. 在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動，爭取一些固定客戶。滿多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單，讓大家對天天水果屋有大體了解。　　02. 加大對自己店鋪的宣傳，在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡，會員卡等長期　　優(yōu)惠措施，這樣，回頭客一定越來越多。　　03. 推出多種實(shí)惠套餐，組合購買　　04. 確保水果的不囤貨，水果的不新鮮當(dāng)天晚上對水果進(jìn)行低價出售，盡量保證　　當(dāng)天水果全部賣完不囤貨。　　價格決策　　水果平價，與市場價格持平。都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優(yōu)惠。買的多送的多實(shí)惠，有優(yōu)惠卡、會員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一定會喜歡的?！　′N售模式　　線上模式與實(shí)體店相結(jié)合，預(yù)售、上門送貨服務(wù)、來店購買　　1. 通過電話、、微信的訂購，盡快的配送　　2. 隨著逐步完善，網(wǎng)上訂購，進(jìn)行配送　　3. 接受網(wǎng)上或電話預(yù)定，滿足客戶訂單要求?！　×?、管理結(jié)構(gòu)　　創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理，少數(shù)服從多數(shù)的原則　　管理體系扁平化，團(tuán)隊(duì)多溝通　　店員若干名：兼職，輪流工作?！　∷拓泦T一名?！　?jì)一名，記賬　　七、經(jīng)營目標(biāo)　　作為校內(nèi)一家平價的水果店，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十?！　“?、財務(wù)預(yù)算　　水果成本：元　　保鮮成本：元　　員工工資：元　　宣傳用金：元　　其余：元　　總支出：元　　九、風(fēng)險評估　　風(fēng)險分析　　01. 天氣差，水果難以保鮮儲存?！　?2. 水果漲價，顧客減少?！　?3. 賣水果的增加，競爭壓力增大　　應(yīng)急計(jì)劃　　01. 注意天氣情況，掌握購入量。　　02. 增大促銷方式，吸引顧客購買?！　?3. 誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來。　　總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍?。?！水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7　　一、方案概要　　本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。　　二、市場分析　　可行性分析　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)，特別體的健康了經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。　　產(chǎn)品分析　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分?！　「偁幏治觥　∧壳靶?nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力?！　『暧^環(huán)境分析　　校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。　　三、工大校內(nèi)開水果店SWOT分析　　優(yōu)勢Strengths　　由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢；理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢；離宿舍近，購買方便快捷離宿舍近購買方便快捷需求市場龐大有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢可提供送貨上門服務(wù)有學(xué)校和同學(xué)的支持優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)擁有自我特色的水果經(jīng)營理念　　優(yōu)勢　　本店特色　　水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人