試析旅游管理實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題及對(duì)策畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2024-12-19 15:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 且我們認(rèn)為對(duì)于員工的獎(jiǎng)懲應(yīng)該本著獎(jiǎng)勵(lì)為主，懲罰為輔的原則，而金馬酒店的做法，卻是恰恰相反，金馬酒店采用的是懲罰為主的作法。更多的是強(qiáng)調(diào)人治，而非法制，因此我認(rèn)為這樣的做法將不利于酒店企業(yè)文化的形成，同時(shí)也很難得到廣大員工的普遍認(rèn)同。 第 3 頁(yè) 共 6 頁(yè) 對(duì)于金馬酒店的培訓(xùn)存在時(shí)間過(guò) 短、內(nèi)容過(guò)于單一枯燥、培訓(xùn)方式過(guò)于僵化、培訓(xùn)者學(xué)歷過(guò)低、培訓(xùn)結(jié)果不明顯、沒(méi)有統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)等狀況，我們認(rèn)為這樣將不利于新員工接受和內(nèi)化酒店文化，從而致使金馬酒店的新員工入店培訓(xùn)流于形式，沒(méi)有起到培訓(xùn)應(yīng)該起到的作用。 金馬酒店沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)到廣大實(shí)習(xí)生的真正作用：片面的認(rèn)為廣大實(shí)習(xí)生只不過(guò)是酒店生產(chǎn)過(guò)程中易于管理的而且價(jià)格低廉的勞動(dòng)力而已，同時(shí)片面地追求酒店生產(chǎn)工程中的低成本高收益，對(duì)廣大實(shí)習(xí)生進(jìn)行無(wú)情的盤剝，這是不折不扣的只注重酒店發(fā)展的眼前利益，而忽視酒店發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的做法，這種做法將必然阻礙酒店的良性 發(fā)展，使金馬酒店在全行業(yè)的酒店競(jìng)爭(zhēng)中處于不利的發(fā)展地位。 中層管理者學(xué)歷過(guò)低，因此無(wú)法對(duì)廣大員工的管理有清楚的認(rèn)識(shí)，不能正確的激勵(lì)員工。淺陋的認(rèn)為酒店的員工只是經(jīng)濟(jì)人，而不是社會(huì)人。只要員工有不服從管教的行為就可以用大肆罰款來(lái)杜絕，可是結(jié)果卻并不一定如這些管理者所想象的那樣有效。這種以人制取代法治的做法是錯(cuò)誤的，這必將在無(wú)形中破壞酒店奉行的各種規(guī)章制度，腐蝕酒店的企業(yè)文化，不利于酒店文化的塑造，因此這些做法是不可取的。 對(duì)于實(shí)習(xí)生結(jié)束實(shí)習(xí)離店歸校，金馬酒店人事部并沒(méi)有與這些實(shí)習(xí)生建立起有效聯(lián)系。酒店 培養(yǎng)的實(shí)習(xí)生并沒(méi)有為酒店儲(chǔ)備下將來(lái)酒店發(fā)展需要的人才，我們知道，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展要靠人才的積累，沒(méi)有人才，就會(huì)致使企業(yè)的發(fā)展停滯不前，甚至?xí)霈F(xiàn)倒退直至破產(chǎn)。 （二）解決對(duì)策 針對(duì)廣大實(shí)習(xí)生的不適應(yīng)問(wèn)題，金馬酒店正確的做法應(yīng)該是，在對(duì)新入店的實(shí)習(xí)生進(jìn)行工作分配時(shí)應(yīng)該廣泛地聽(tīng)取這些實(shí)習(xí)生的意見(jiàn)，在酒店允許的情況下，盡可能讓實(shí)習(xí)生對(duì)各自的工作內(nèi)容及工作環(huán)境滿意。對(duì)于對(duì)工作不適應(yīng)的實(shí) 習(xí)生，酒店應(yīng)該及時(shí)有效的給予關(guān)注與疏導(dǎo)。這樣，不僅解決了實(shí)習(xí)生因不滿意工作環(huán)境和不適應(yīng)工作而發(fā)起的罷工，而且也為酒店的穩(wěn)定發(fā)展，塑造企業(yè)以人為本的文化奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)實(shí)習(xí)生也應(yīng)該學(xué)會(huì)適應(yīng)環(huán)境，平和心態(tài)，做好自己的本職工作，協(xié)調(diào)好各種人際關(guān)系，處理好各種矛盾。 對(duì)于實(shí)習(xí)生的工資金馬酒店應(yīng)該根據(jù)實(shí)習(xí)生的學(xué)歷、工作強(qiáng)度、工作時(shí)間、工作的優(yōu)秀程度、實(shí)習(xí)的時(shí)間等因素作為衡量獎(jiǎng)金系數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)目前我國(guó)酒店業(yè)的普遍標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于實(shí)習(xí)生的工資系數(shù)為 。金馬酒店應(yīng)該在這方面有所突破，建議采用以下的獎(jiǎng)金系數(shù)核算制度：第 一，對(duì)于本科實(shí)習(xí)生，獎(jiǎng)金系數(shù)應(yīng)該高于 ，可以根據(jù)酒店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力確定。我們認(rèn)為 是合理的，這正是真式職工獎(jiǎng)金系數(shù)的一半。具體可這樣操作：首先對(duì)于實(shí)習(xí)期為一年的實(shí)習(xí)生，開(kāi)始三個(gè)月獎(jiǎng)金系數(shù)可以為 ，三個(gè)月之后應(yīng)為 。并且在這九個(gè)月之間，應(yīng)該根據(jù)實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn)，工作強(qiáng)度與每天的工作
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