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正文內(nèi)容

知識(shí)管理--零售業(yè)采購知識(shí)(doc108)隆重推薦!!-采購管理(編輯修改稿)

2024-07-18 10:21 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 識(shí) , 是 EAN 編碼組織在 EAN 分配的前綴碼的基礎(chǔ)上分配給廠商的代碼。前綴碼時(shí)標(biāo)識(shí) EAN 編碼組織的代碼,由 EAN 組織統(tǒng)一管理和分配。 商品項(xiàng)目代號(hào) :由 53 位數(shù)字組成,是由廠商自行編碼。且必須遵循以下原則:對(duì)統(tǒng)一商品必須編制相同商品項(xiàng)目代碼;對(duì)不同的商品項(xiàng)目必須編制不同商品項(xiàng)目代碼。保證商品項(xiàng)目與其標(biāo)識(shí)代碼一一對(duì)應(yīng),即一個(gè)商品項(xiàng)目只有一個(gè)代碼,一個(gè)代碼只標(biāo)識(shí)一個(gè)商品項(xiàng)目。 校驗(yàn)碼 :用于校驗(yàn)廠商識(shí)別代碼、商品項(xiàng)目代號(hào)正確性。 短版 : 縮短版 商品條碼所表示的代碼有 8位數(shù)字 (X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8)組成 ,前 7位為商品項(xiàng)目代碼識(shí)別代碼 ,是 EAN 編碼組織在 EAN 分配的前綴碼 (前 3 位 )的基礎(chǔ)上分配給廠商特定商品項(xiàng)目的代碼 ,用于對(duì)廠商特定商品項(xiàng)目的唯一標(biāo)識(shí) ,X8 是校驗(yàn)碼 . 二、店內(nèi)碼 : 店內(nèi)條碼的編碼體系 :所謂 PLU( PRICE LOOK UP),就是在讓內(nèi)條碼的號(hào)碼中,沒有將商品價(jià)格表示出來,當(dāng)掃描到這類的店內(nèi)條碼時(shí),是由電腦將存在商品主檔的價(jià)格檢索出來,主要用于銷售量大的商品。至于 NONPLU,相對(duì)的就是在號(hào)碼中 含有商品的價(jià)格,多使用于計(jì)量商品。 ( 1) PLU 與 NONPLU 店內(nèi)條碼標(biāo)簽適用范圍 編號(hào)形式 使用于無原印條碼的商品 使用于標(biāo)簽打印機(jī) 標(biāo)準(zhǔn)碼 PLU13 須作單品管理,不表示價(jià)格的商品 條碼標(biāo)簽打印機(jī) 標(biāo)準(zhǔn)碼 NON PLU13 須作單品管理,并表示價(jià)格、重量的商品(生鮮商品) 電子稱 縮短碼 PLU8 須作單品管理,不表示價(jià)格的商品(食 品、雜貨、衣料) 手提式印標(biāo)機(jī)、手提式印標(biāo)機(jī) 縮短碼 NON PLU8 無須作單品管理,但表示價(jià)格的商品(一般食品、雜貨) 條碼標(biāo)簽打印機(jī)、手提式印標(biāo)機(jī) ( 2)標(biāo)準(zhǔn)碼 PLU13: 前置碼為 2 前置碼 商品號(hào)碼 檢核碼 2 X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8 X9 X10 X11 C/D ( 3)標(biāo)準(zhǔn)碼 NONPLU13: 前置碼為 2 無價(jià)格檢核碼 4 位價(jià)格碼 2 X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 P1 P2 P3 P4 C/D 5 位價(jià)格碼 X1 X2 X3 X4 X5 X6 P1 P2 P3 P4 P5 C/D row 商品條碼管理規(guī)定 什么叫條碼?什么叫商品條碼?其表示方法 如何?有何標(biāo)注要求? 所謂 條碼 ,它是一種利用光電掃描閱讀設(shè)備識(shí)讀并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)輸入計(jì)算機(jī)的特殊編號(hào)。嚴(yán)格地講,它是由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)記,用以表示一定的信息。 商品條碼是由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的表示一定信息的商品標(biāo)識(shí)。 商品條碼包括標(biāo)準(zhǔn)版商品條碼和縮短版商品條碼。標(biāo)準(zhǔn)版商品條碼由廠商識(shí)別代碼、商品項(xiàng)目代碼和校驗(yàn)碼組成。縮短版商品條碼由廠商識(shí)別代碼、商品項(xiàng)目識(shí)別代碼和校驗(yàn)碼組成。商品條碼印刷面積超過商品包裝表面面積或者標(biāo)簽可印刷面積四分之一的,系統(tǒng)成員可 以申請(qǐng)使用縮短版商品條碼。 (1)EAN13 條碼所表示的代碼由 13 位數(shù)字組成,其結(jié)構(gòu)如下: 結(jié)構(gòu)一: X13X12X11 X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 其中: X13? X11 為表示國家或地區(qū)代碼的前綴碼; X10? X7 為制造廠商代碼; X6? X2 為商品的代碼; X1為校驗(yàn)碼。 結(jié)構(gòu)二; X13X12X11 X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中: X13? X11 為表示國家或地區(qū)代碼的前綴碼; X10? X6 為制造廠商代碼; X5?為商品的代碼; X1為校驗(yàn)碼。 在 我國,當(dāng) X13X12X11 為 690、 691 時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)一、當(dāng)X13X12X11 為 692 時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)二。 (2)EAN8 條碼 EAN8 條碼即縮短碼,其結(jié)構(gòu)較為簡單,由 8 位數(shù)字組成,具體如下: X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中: X8X7X6 含義同 EAN13 的廠商識(shí)別代碼;X 為商品的代碼; X1 為校驗(yàn)碼 、使用有何規(guī)定? 《商品條碼管理辦法》規(guī)定: ⑴任何單位和個(gè)人使用商品條碼必須經(jīng)核準(zhǔn)注冊。 ⑵依法取得營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)者、銷售者,可以申請(qǐng)注冊 廠商識(shí)別代碼。廠商識(shí)別代碼注冊申請(qǐng)人可以到所在地的編碼分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)注冊廠商識(shí)別代碼。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)填寫廠商識(shí)別代碼注冊申請(qǐng)書,并提供營業(yè)執(zhí)照及其及復(fù)印件。 ⑶申請(qǐng)人獲準(zhǔn)注冊廠商識(shí)別代碼的,由編碼中心發(fā)給《中國商品條碼系統(tǒng)成員證書》,取得中國商品條碼系統(tǒng)成員資格。 ⑷系統(tǒng)成員對(duì)其注冊的廠商識(shí)別代碼和相應(yīng)的商品條碼享有專用權(quán)。 ⑸任何單位或者個(gè)人不得偽造、冒用系統(tǒng)成員注冊的廠商識(shí)別代碼和相應(yīng)商品條碼,不得偽造、冒用未經(jīng)編碼中心核準(zhǔn)注冊的廠商識(shí)別代碼和相應(yīng)條碼。系統(tǒng)成員不得擅自將其廠商識(shí)別代碼和相 應(yīng)商品條碼轉(zhuǎn)讓他人使用。 廠商識(shí)別代碼有效期為二年。 已被注銷廠商識(shí)別代碼的生產(chǎn)者、銷售者,需要使用商品條碼的,應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)注冊廠商識(shí)別代碼。 任何單位或者個(gè)人不得擅自使用已經(jīng)注銷的廠商識(shí)別代碼和相應(yīng)的商品條碼。 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注的條碼,應(yīng)當(dāng)是有效的產(chǎn)品條碼。 如何對(duì)商品條碼質(zhì)量進(jìn)行檢查? ( 1)商品條碼合法性檢查 對(duì)印有條碼的商品應(yīng)查驗(yàn)制造商是否有《中國商品條碼系統(tǒng)成員證書》及證書是否在有效期內(nèi),以防止超期限使用商品條碼和偽造或冒用他人商品條碼的商品進(jìn)入流通領(lǐng)域。 ( 2)商品條碼的編碼 唯一性檢查 商品編碼的唯一性 所謂唯一性是指商品項(xiàng)目與其標(biāo)識(shí)代碼一一對(duì)應(yīng),即一個(gè)商品項(xiàng)目只有一個(gè)代碼,一個(gè)代碼只標(biāo)識(shí)一個(gè)商品項(xiàng)目。 不同種類、不同規(guī)格尺寸、不同包裝、不同顏色的商品視為不同的商品項(xiàng)目,必須編制不同的商品項(xiàng)目代碼,以保證商品編碼的唯一性。 經(jīng)銷商應(yīng)對(duì)商品進(jìn)行商品條碼的唯一性檢查 在進(jìn)貨時(shí),經(jīng)銷商應(yīng)使用識(shí)讀設(shè)備掃描所訂購商品的商品條碼,檢索數(shù)據(jù)庫,檢查是否存在 一碼多品 的現(xiàn)象,即多種商品項(xiàng)目用同一條碼標(biāo)識(shí);在售貨時(shí),當(dāng)所售商品的商品條碼在掃描后不能檢索出相應(yīng)的商品信息,則應(yīng)檢查是否是 一品多碼 現(xiàn)象,即一種商品項(xiàng)目用不同條碼標(biāo)識(shí)。如發(fā)現(xiàn) 一品多碼 或 一碼多品 的情況,應(yīng)及時(shí)通知生產(chǎn)廠家進(jìn)行糾正,重新編制正確的商品條碼。 ( 3)商品條碼印制質(zhì)量檢查 通常,粗略的檢查可用條碼識(shí)讀設(shè)備掃描條碼符號(hào),如果能識(shí)讀且譯碼結(jié)果與供人識(shí)讀字符相同,則一般為合格商品條碼;如果不能識(shí)讀或譯碼結(jié)果與供人識(shí)讀字符不同,則為不合格商品條碼。 檢查項(xiàng)目包括: 外觀是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定; 條碼是否能夠被正確掃描識(shí)讀; 條碼尺寸、空白區(qū)尺寸,條空顏色搭配及印刷位置是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 什么是店內(nèi)碼?店內(nèi)碼是如何 構(gòu)成的? 在自動(dòng)掃描店中,為便于 POS 系統(tǒng)對(duì)商品的自動(dòng)掃描結(jié)算,商店對(duì)沒有商品條碼或商品條碼不能識(shí)讀的商品,自行編碼、印制條碼并只限于在自己商店內(nèi)部使用,通常將這類條碼稱為店內(nèi)碼。 EAN 系統(tǒng)推薦的店內(nèi)碼結(jié)構(gòu)分為兩種:標(biāo)準(zhǔn)版( EAN13)和縮短版( EAN8)。其 代 碼 結(jié) 構(gòu) 如 下 : 標(biāo) 準(zhǔn) 版 店 內(nèi) 碼 校 驗(yàn) 碼 的 計(jì) 算 內(nèi) EAN13 。 X13 X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2 X1 前置碼為 2 商品代碼 校驗(yàn)碼 商品代碼的編制如表所示。 表商品代碼的編制 根據(jù)國家對(duì)商品條碼管理的有關(guān)規(guī)定,掃描 商店應(yīng)使用商品上的原印商品條碼,只有在無商品條碼或商品條碼不能識(shí)讀的情況下,方可使用店內(nèi)碼。禁止掃描商店在已有合格商品條碼的商品上強(qiáng)制粘貼店內(nèi)碼并由生產(chǎn)企業(yè)負(fù)擔(dān)其費(fèi)用。 商品采購全過程管理 商品采購是商場主要業(yè)務(wù)活動(dòng)之一。為了保證企業(yè)采購到適銷對(duì)路的商品,必須認(rèn)識(shí)了解采購過程,做好采購業(yè)務(wù)決策,加強(qiáng)對(duì)商品采購過程的監(jiān)督,確保采購工作的圓滿完成。 為了科學(xué)地組織商品采購,商場必須根據(jù)自身狀況,建立相應(yīng)的采購機(jī)構(gòu);根據(jù)商品經(jīng)營范圍、品種,形成商品經(jīng)營目錄 。確定采購渠道;進(jìn)行進(jìn)貨洽談、簽訂訂貨合同;完成商品 檢驗(yàn)與驗(yàn)收活動(dòng)。 (一 )建立相應(yīng)的商品采購機(jī)構(gòu) 商場的商品采購機(jī)構(gòu)有兩種:一種是正式的采購組織,專門負(fù)責(zé)商品采購工作,人員專職化。 設(shè)立正式的采購部門,采購工作專業(yè)化,可以統(tǒng)一規(guī)劃商品采購工作,人員職責(zé)、權(quán)限明確,便于提高工作效率,加強(qiáng)與供貨單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系。 另一種是非正式的采購組織,企業(yè)不設(shè)專職采購部門,由銷售部、組負(fù)責(zé)商品采購工作。非正式采購組織一般不設(shè)專門采購人員,而由銷售人員兼職從事商品采購。非正式采購組織由銷售人員參與采購,便于根據(jù)市場商品銷售確定采購活動(dòng),使購銷緊密連接,但不利于 對(duì)采購工作的統(tǒng)一控制管理。 (二 )制定商品經(jīng)營目錄 商品經(jīng)營目錄是商場或商品經(jīng)營部 (組 )所經(jīng)營的全部商品品種目錄,是商場組織進(jìn)貨的指導(dǎo)性文件。 商場制訂商品經(jīng)營目錄,是根據(jù)目標(biāo)市場需求和企業(yè)的經(jīng)營條件,具體列出各類商品經(jīng)營目錄;借以控制商品采購范圍,確保主營商品不脫銷,輔營商品花色、規(guī)格、式樣齊全,避免在商品采購上的盲目性。 商場的商品經(jīng)營目錄并不是一成不變的;也根據(jù)市場需求變化和企業(yè)經(jīng)營能力適時(shí)進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整中可依據(jù)商品銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析哪些種類的商品銷售下降 ,如果較長時(shí)間內(nèi)無銷售記錄, 可逐漸篩選淘汰。如有些商品銷售上升,可適當(dāng)增加經(jīng)營品種和采購數(shù)量。商場還應(yīng)經(jīng)常開展市場調(diào)研預(yù)測:分析市場需求變化趨勢,了解新產(chǎn)品開發(fā)情況,根據(jù)企業(yè)條件,增加市場前景好的商品經(jīng)營。在深入研究市場發(fā)展變化,總結(jié)自身經(jīng)營狀況的基礎(chǔ)上,適時(shí)調(diào)整商品經(jīng)營目錄,是商場改善經(jīng)營的重要手段。 (三 )合理選擇采購渠道 商場采購渠道多種多樣,如何從中進(jìn)行選擇呢 ? 我們換個(gè)角度來分析。商場的供貨渠道可以分為三個(gè)方面:一是企業(yè)自有供貨者;二是原有的外部供貨者;三是新的外部供貨者。 1.企業(yè)自有供貨者。有些商場自己附設(shè)加 工廠或車間,有些企業(yè)集團(tuán)設(shè)有商品配送中心。這些供貨者是商場首選的供貨渠道。 商場按照市場需要,組織附屬加工廠加工或按樣生產(chǎn),自產(chǎn)自銷,既是商品貨源渠道,又有利于形成企業(yè)經(jīng)營特色。有些商品如時(shí)裝、針紡織品、鞋帽,市場花色、式樣變化快,從外部進(jìn)貨,批量大、時(shí)間長,不能完全適應(yīng)市場變化。而從加工廠或車間加工訂做,產(chǎn)銷銜接快,批量靈活。有些商場加工訂做的時(shí)裝品牌也有較高的知名度和市場影響,成為吸引客流,擴(kuò)大銷售的有力手段。 2.商場原有外部供貨者。商場與經(jīng)常聯(lián)系的一些業(yè)務(wù)伙伴,經(jīng)過多年的市場交往,對(duì)這些單 位的商品質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)等比較熟悉了解,對(duì)方也愿意與商場合作,遇到困難相互支持。因此,可成為商場穩(wěn)定的商品供應(yīng)者。 商場穩(wěn)定的外部供應(yīng)者來自各個(gè)方面,既有生產(chǎn)商,又有批發(fā)商,還有專業(yè)公司等。在選擇供貨渠道時(shí),原有的外部供貨者應(yīng)優(yōu)先考慮,這一方面可以減少市場風(fēng)險(xiǎn),又可以減少對(duì)商品品牌、質(zhì)量的擔(dān)憂,還可以加強(qiáng)協(xié)作關(guān)系,與供貨商共同贏得市場。 3.新的外部供貨者 .由于商場業(yè)務(wù)擴(kuò)大,市場競爭激烈,新產(chǎn)品不斷出現(xiàn),企業(yè)需要增加新的供貨者。選擇新的供貨者是商品采購的重要業(yè)務(wù)決策,要從以下方面做比較分析: (1)貨源的可靠程度。主要分析商品供應(yīng)能力和供貨商信譽(yù)。包括商品的花色、品種、規(guī)格、數(shù)量能否按商場的要求按時(shí)保證供應(yīng),信譽(yù)好壞,合同履約率等。 (2)商品質(zhì)量和價(jià)格。主要是供貨商品質(zhì)量是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),能否滿足消費(fèi)者的需求特點(diǎn),質(zhì)量檔次等級(jí)是否和商場形象相符,進(jìn)貨價(jià)格是否合理,毛利率高低,預(yù)計(jì)銷售價(jià)格消費(fèi)者能否接受,銷售量能達(dá)到什么水平,該商品初次購進(jìn)有無優(yōu)惠條件、優(yōu)惠價(jià)格等。 (3)交貨時(shí)間。采用何種運(yùn)輸方式,運(yùn)輸費(fèi)用有什么約定,如何支付,交貨時(shí)間是否符合銷售要求,能否保證按時(shí)交貨。 (4)交易條件。供貨商能否提供供 貨服務(wù)和質(zhì)量保證服務(wù),供貨商是否同意商場售后付款結(jié)算,是否可以提供送貨服務(wù)和提供現(xiàn)場廣告促銷資料和費(fèi)用,供貨商是否利用本地傳播媒介進(jìn)行商品品牌廣告宣傳等。 為了保證貨源質(zhì)量.商場商品采購必須建立供貨商資料檔案,并隨時(shí)增補(bǔ)有關(guān)信息,以便通過信息資料的比較對(duì)比,確定選擇供貨商。 (四 )購貨洽談、簽訂合同 在對(duì)供貨商進(jìn)行評(píng)價(jià)選擇的基礎(chǔ)上,采購人員必須就商品采購的具體條件進(jìn)行洽談。在采購談判中,采購人員要就購買條件與對(duì)方磋商,提出采購商品的數(shù)量、花色、品種、規(guī)格要求,商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝條件,商品價(jià)格和結(jié) 算方式,交貨方式,交貨期限和地點(diǎn)也要雙方協(xié)商,達(dá)成一致,然后簽訂購貨合同。 一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳唐凡少徍贤瑧?yīng)包括以下主要內(nèi)容: (1)貨物的品名、品質(zhì)規(guī)格; (2)貨物數(shù)量; (3)貨物包裝 。(4)貨物的檢驗(yàn)驗(yàn)收; (5)貨物的價(jià)格,包括單價(jià)、總價(jià); (6)貨物的裝卸、運(yùn)輸及保險(xiǎn); (7)貸款的收付; (8)爭議的預(yù)防及處理。簽訂購貨合同,意味著雙方形成交易的法律關(guān)系,應(yīng)承擔(dān)各自的責(zé)任義務(wù)。供貨商按約交貨,采購方支付貨款。 (五 )商品檢驗(yàn)、驗(yàn)收 采購的商品到達(dá)商場或指定的倉庫,要及時(shí)組織商品驗(yàn)收工作,對(duì)商品進(jìn)行
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