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正文內(nèi)容

零售業(yè)相關(guān)知識(shí)簡介(編輯修改稿)

2024-07-20 03:28 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度,形成特色服務(wù)是零售企業(yè)能否立足于市場,站穩(wěn)市場,提高市場份額的關(guān)鍵所在。   目前中國零售企業(yè)的技術(shù)含量不高,與外資零售企業(yè)相比更是相距甚遠(yuǎn)。競爭加劇在促使其管理水平提高的同時(shí),也會(huì)引起中國零售企業(yè)對現(xiàn)代科技引入營銷中的高度重視。伴隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展和電子計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的逐漸普及和進(jìn)一步完善,電子商務(wù)已經(jīng)成為目前零售業(yè)一種極為重要的營銷工具,也將成為未來零售業(yè)的主要技術(shù)支撐。盡管現(xiàn)在還存在著諸如硬、軟件的不完善,相應(yīng)的法律法規(guī)不健全,配套服務(wù)的不到位等問題,但可以斷言,未來信息技術(shù)的高速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的加速普及,必將從根本上改變零售的方式和業(yè)態(tài),傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)必將全面應(yīng)用電子商務(wù)這一技術(shù)手段,從而為零售業(yè)的發(fā)展開辟了更為廣闊的空間。 編輯本段重大變革百貨商店的誕生  零售業(yè)的第一次重大變革是以具有現(xiàn)代意義的百貨商店的誕生為標(biāo)志 零售店內(nèi)的。學(xué)術(shù)界稱之為“現(xiàn)代商業(yè)的第一次革命”,足見其劃時(shí)代的意義。盡管當(dāng)時(shí)百貨商店被稱為具有革新性的經(jīng)營手法現(xiàn)在看來十分平常,諸如明碼標(biāo)價(jià)和商品退換制度;店內(nèi)裝飾豪華,顧客進(jìn)出自由;店員服務(wù)優(yōu)良,對顧客一視同仁;商場面積巨大,陳列商品繁多,分設(shè)若干商品部,實(shí)施一體化管理等。但這些改革對當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)零售商來說,已是一個(gè)質(zhì)的飛躍。   1.銷售方式上的根本性變革   百貨商店是世界商業(yè)史上第一個(gè)實(shí)行新銷售方法的現(xiàn)代大量銷售組織。其新型銷售方法,概括起來就是:   (1)、顧客可以毫無顧忌地、自由自在地進(jìn)出商店;   (2)、商品銷售實(shí)行“明碼標(biāo)價(jià)”,商品都有價(jià)格標(biāo)簽,對任何顧客都以相同的價(jià)格出售;   (3)、陳列出大量商品,以便于顧客任意挑選;   (4)、顧客購買的商品 ,如果不滿意時(shí),可以退換。   這些銷售方式,在現(xiàn)在看來雖然是一件十分平常的事情,但它是由百貨商店的誕生及其對零售銷售的變革而來的。   2.經(jīng)營上的根本性變革   當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的百貨商店最大一個(gè)特點(diǎn)是,設(shè)有若干不同的商品部,這些商品就像 seven eleven便利店是一個(gè)屋頂下的“商店群”,即把許多商品按商品類別分成部門,并由部門來負(fù)責(zé)組織進(jìn)貨和銷售。而且,百貨商店主要以生活用品為中心,實(shí)行綜合經(jīng)營的大量銷售組織。按不同商品和不同銷售部位來經(jīng)營,雖然每個(gè)部位的經(jīng)營規(guī)模不大,但由于它是匯聚在一個(gè)經(jīng)營體之中的,因而這種綜合經(jīng)營的規(guī)模比起之前的雜貨店和專門店來說就十分龐大。因此,百貨商店實(shí)行綜合經(jīng)營也是其適應(yīng)大量生產(chǎn)和大量消費(fèi)的根本性變革內(nèi)容之一。   3.組織管理上的根本性變革   傳統(tǒng)的城市零售店和鄉(xiāng)村雜貨店,店主不僅親自營業(yè),而且自行負(fù)責(zé)人、錢、物的管理。與此根本性不同,百貨商店由于同時(shí)經(jīng)營若干系列的商品,企業(yè)規(guī)模龐大,因而其經(jīng)營活動(dòng)分化成相對獨(dú)立的專業(yè)性部門,實(shí)行分工和合作;而管理工作則是分層進(jìn)行的,企業(yè)訂有統(tǒng)一的計(jì)劃和組織管理原則,然后由若干職能管理部門分頭執(zhí)行。因此,百貨商店是在一個(gè)資本的計(jì)劃和統(tǒng)制下,按商品系列實(shí)行分部門、分層次組織和管理的。 超級市場的誕生  零售店內(nèi)   1.革命性變化   超級市場標(biāo)志著一場零售革命的爆發(fā),其對零售業(yè)的革新和發(fā)展以及整個(gè)社會(huì)的變化帶來了以下影響:   (1)、開架售貨方式流行。開架售貨盡管不是超級市場首創(chuàng),但它卻是因超級市場而發(fā)
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