零售業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(編輯修改稿)
2025-08-23 12:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 超市在總結(jié)出失竊的原因時(shí)歸納為以下幾類(lèi)：..店外小偷盜竊達(dá)35％。..店員的內(nèi)盜達(dá)39％。..行政錯(cuò)誤達(dá)20％。..供應(yīng)商欺詐達(dá)6％。另外，超時(shí)的選址狀況，超市的商品結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)方式，手段，服務(wù)水平等都會(huì)影響超市的經(jīng)營(yíng)狀況。商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)在 價(jià)格。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是超市經(jīng)營(yíng)第一競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格變化導(dǎo)致了顧客的需求數(shù)量，以最低的價(jià)格，提供最優(yōu)質(zhì)的商品，并帶來(lái)新的生意和保持高的購(gòu)買(mǎi)率。 質(zhì)量。商品的質(zhì)量也關(guān)系著超市的信譽(yù)，實(shí)行嚴(yán)格的商品采購(gòu)和進(jìn)場(chǎng)制度，杜絕假冒偽劣商品，向顧客提供高質(zhì)低價(jià)的商品供應(yīng)，遵守國(guó)家，行業(yè)相關(guān)質(zhì)量，衛(wèi)生法律法規(guī)。 服務(wù)。超市提供的服務(wù)，來(lái)源于兩個(gè)方面。1，硬服務(wù)：超市購(gòu)物條件，環(huán)境，設(shè)備設(shè)施。2，軟服務(wù)：超市工作人員的服務(wù)水平。 售后服務(wù)。按照國(guó)家規(guī)定的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和商品三包規(guī)定，以及超市內(nèi)部制定的售后服務(wù)條例，保證顧客在購(gòu)買(mǎi)商品之后可以繼續(xù)享受良好的服務(wù)，解除后顧之憂，創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境。 百貨商店與超市服務(wù)對(duì)象的區(qū)別..百貨商店：以中高層收入的消費(fèi)者為主。..超市：以低收入、家庭式的消費(fèi)者為主。也可面向團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)。 超市與百貨商店為顧客服務(wù)區(qū)別..百貨商店：柜臺(tái)式銷(xiāo)售，商品區(qū)域分散，顧客購(gòu)物不便，提供較充分的服務(wù)，服務(wù)人員較多。..超市:開(kāi)放式商品陳列，統(tǒng)一收銀，節(jié)省時(shí)間，提供有限的服務(wù)，服務(wù)人員較少。 超市與百貨商店價(jià)格上的區(qū)別..百貨商店:裝修豪華、成本高，價(jià)格較高，毛利也較高，比超市平均高10％－15％，可以大規(guī)模的降價(jià)銷(xiāo)售。..超市:裝修簡(jiǎn)單，統(tǒng)一采購(gòu)等，經(jīng)營(yíng)成本較低，毛利低，只能大面積的降價(jià)促銷(xiāo)。 企業(yè)銷(xiāo)售什么什么是銷(xiāo)售？許多人會(huì)脫口而出，銷(xiāo)售不就是商品與金錢(qián)的交換么？可是，在當(dāng)今的買(mǎi)方市場(chǎng)，銷(xiāo)售遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是商品與金錢(qián)交換這么簡(jiǎn)單，而且不是想交換就能交換。為什么同樣是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，有的就可以發(fā)展壯大，而有的就生存的非常艱難直至關(guān)門(mén)大吉。例如美國(guó)的沃爾瑪從當(dāng)年的一家小雜貨店做到今天全世界最大的連鎖店。山姆沃爾頓1962 年創(chuàng)辦了沃爾瑪連鎖店。精明的山姆認(rèn)為，如果商店能提供足夠多的商品和良好的服務(wù)，消費(fèi)者肯定會(huì)蜂擁而至。山姆的判斷是正確的，沃爾瑪正是靠著品種齊全的商品、會(huì)員制、國(guó)際合作和倉(cāng)儲(chǔ)俱樂(lè)部以及良好的服務(wù)，獲得了越來(lái)越多顧客的信任，經(jīng)過(guò)幾十年的努力，終于成為全球頭號(hào)連鎖店，賺得一桶又一桶的金銀。企業(yè)銷(xiāo)售什么？企業(yè)應(yīng)該銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)理念，銷(xiāo)售企業(yè)文化，銷(xiāo)售服務(wù)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)藝術(shù)、一門(mén)科學(xué)。 企業(yè)需要什么資金，是企業(yè)的血液，還有什么比它更重要的？錯(cuò)了，企業(yè)關(guān)鍵是要造血，而經(jīng)營(yíng)理念是企業(yè)的命脈，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作的靈魂，它比資金還重要，理念的力量更重于資本的力量。德國(guó)著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家李斯特說(shuō)過(guò)：“一個(gè)國(guó)家不可能窮，如果它具有財(cái)富的生產(chǎn)力，它的日子就會(huì)越來(lái)越好，財(cái)富的生產(chǎn)力比起財(cái)富要好很多倍?！边@句話，言簡(jiǎn)意賅地說(shuō)明了理念的重要，理念是力量，理念是效益，經(jīng)營(yíng)理念是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及營(yíng)銷(xiāo)管理工作的靈魂。我們平時(shí)常說(shuō)：“人，是要有一點(diǎn)精神的?！币灿姓軐W(xué)家說(shuō)：“世界上只有兩種力量，一種是劍，一種是思想，但思想最終總是戰(zhàn)勝劍。”因此，理念能夠轉(zhuǎn)變我們的思想，能夠轉(zhuǎn)變我們的行為，能夠?yàn)殚_(kāi)拓者開(kāi)創(chuàng)一項(xiàng)事業(yè)，能夠徹底改變世界。例如，“天天平價(jià)”是沃爾瑪一貫實(shí)行的微利戰(zhàn)略，這是因?yàn)樗鼘?duì)每一項(xiàng)開(kāi)支都嚴(yán)格控制，使顧客在任何時(shí)候進(jìn)店，都能買(mǎi)到物美價(jià)廉的商品。而這一定價(jià)策略還是來(lái)源于沃爾瑪創(chuàng)始人山姆的：“女褲經(jīng)驗(yàn)”。“二戰(zhàn)”時(shí)山姆當(dāng)過(guò)兵，退役后他意識(shí)到自已想進(jìn)入零售業(yè)。于是，他開(kāi)了一家小商店，學(xué)會(huì)了采購(gòu)、定價(jià)、銷(xiāo)售。這個(gè)時(shí)候他結(jié)識(shí)了來(lái)自紐約的一名生產(chǎn)代理亨利，并從他那里學(xué)到了定價(jià)第一課。山姆事后介紹說(shuō)：“亨利賣(mài)女褲，1條只賣(mài)2 美元。我們一直也從同一地點(diǎn)購(gòu)進(jìn)同樣的褲子，但1 美元。我們發(fā)現(xiàn)，如果按亨利的賣(mài)價(jià)，褲子的銷(xiāo)量會(huì)猛增。于是我學(xué)到了一個(gè)看似非常簡(jiǎn)單的道理：如果我用單價(jià)80 美分買(mǎi)進(jìn)東西，以1 美元的價(jià)格出售， 美元出售的三倍！單從一件商品
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