食品集團采購部經(jīng)理崗位作業(yè)指導(dǎo)書(編輯修改稿)
2024-08-31 07:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 配件可由采購部協(xié)助采購，但需由設(shè)備經(jīng)理提供配件技術(shù)要求。第七節(jié) 檢查庫房一、定置、衛(wèi)生同一品種原料肉及不同產(chǎn)地原料肉應(yīng)分區(qū)碼放，合格與不合格原料肉應(yīng)設(shè)標識（合格為綠色標識，不合格為紅色標識，黃色為待檢）加以區(qū)分。冷庫內(nèi)原料肉碼放整齊，碼放高度及貨堆的規(guī)格應(yīng)符合公司規(guī)定。貨堆之間應(yīng)留有通風(fēng)道和通車道，貨堆不應(yīng)緊靠近墻壁、供冷管道及倉庫門邊兩側(cè)，以避免產(chǎn)品受溫差影響而影響原料肉品質(zhì)。原料肉倉庫內(nèi)應(yīng)保持衛(wèi)生清潔，并備有防鼠設(shè)施。原料肉冷庫庫溫及原料肉的溫度要定期安排檢驗員進行抽查，冷庫溫度異常應(yīng)及時通知采購部，以便其及時與供冷方溝通供冷事宜。輔料庫內(nèi)各類輔料的擺放應(yīng)整齊、規(guī)范，并設(shè)有明顯標識（合格為綠色標識，不合格為紅色標識，黃色為待檢），合格品與不合格品應(yīng)分區(qū)碼放。按公司規(guī)定的各類輔料的保質(zhì)期，定期檢查儲存的輔料有無超保質(zhì)期現(xiàn)象，如有存在超保質(zhì)期現(xiàn)象，應(yīng)立即封存，經(jīng)檢驗合格后方可使用。輔料庫內(nèi)應(yīng)保持衛(wèi)生清潔且干燥，并備有防潮、防鼠、防蟲設(shè)施。二、保值、安全防塵、防鼠：配備防塵、防鼠設(shè)施，以保證物資資產(chǎn)價值，不給公司造成損失。防火：倉庫內(nèi)應(yīng)備滅火器，且數(shù)量足夠，滅火器的保質(zhì)期（一年）應(yīng)在有效期范圍內(nèi)，倉庫保管員能熟練使用滅火器。防盜：保管員應(yīng)對所轄倉庫的門窗嚴密程度，門鎖完好度、護鎖裝置的配置情況進行檢查。防潮：門窗及倉庫頂部是否存在漏雨現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時向采購部經(jīng)理匯報。第八節(jié) 檢查報表一、檢查對采購部統(tǒng)計報出的《包裝物購入、消耗、庫存日報》與《原料、輔料、內(nèi)包裝物購入、消耗、庫存日報表》，對報表填報的相關(guān)數(shù)字的準確性進行審核。二、根據(jù)庫存日報表中所反映的各類物資的儲存量，并結(jié)合生產(chǎn)計劃、公司規(guī)定的產(chǎn)成品儲備量，提報各類常用物資的采購計劃并組織實施落實。第九節(jié) 往來賬目的核對與付款請示一、往來賬目的核對：根據(jù)公司和供方的業(yè)務(wù)需要，隨時與財務(wù)進行往來賬目的核對，將核對的結(jié)果反饋給供方。二、根據(jù)各類物資的付款期限不同，及時準確的按合同約定帳期等具體條款結(jié)清各種應(yīng)付賬款及預(yù)付賬款。應(yīng)付賬款：由采購部統(tǒng)計填寫付款請示單，到財務(wù)部成本會計處審核簽字確認應(yīng)付賬款余額后，交分公司總經(jīng)理簽字，方可交財務(wù)部經(jīng)理處辦理付款手續(xù)。預(yù)付賬款：根據(jù)不同業(yè)務(wù)需要，由采購員填寫付款請示單，同本部門經(jīng)理簽字后，交分公司總經(jīng)理簽字后，方可交財務(wù)部經(jīng)理處辦理付款手續(xù)。第十節(jié) 各類物資領(lǐng)用單據(jù)的簽批采購部經(jīng)理按公司規(guī)定的勞保用品、辦公用品發(fā)放指標對勞保用品的領(lǐng)用進行簽批。第十一節(jié) 報銷票據(jù)的簽批各類采購物資的報銷票據(jù)簽批注意以下事項：一、價格合理；二、數(shù)量準確（有保管員入庫單）；三、發(fā)票為正規(guī)發(fā)票，農(nóng)副產(chǎn)品（如：蔥、姜等）需要有種植蔬菜的農(nóng)民身份證；四、發(fā)票背書采購人、保管員、品控部經(jīng)理、價管員（采購物資一萬元以上）簽字；五、采購物資屬原輔料、包裝物類，報銷時需附有品控部質(zhì)檢合格單。第十二節(jié) 車輛管理及油耗指標一、每月月底，采購部司機將全月的行車總里程及全月油耗總量,向采購部經(jīng)理及財務(wù)部成本會計報出。二、采購部經(jīng)理安排統(tǒng)計員，根據(jù)采購部司機上報的行車里程，查看其車輛內(nèi)行車里程表與所報數(shù)字是否吻合。第十三節(jié) 車輛的維修一、車輛修理應(yīng)事先填寫書面申請，經(jīng)采購部經(jīng)理檢驗后，報分公司總經(jīng)理批準，方可送修。二、車輛必須在公司指定的廠家維修，司機應(yīng)監(jiān)督維修的全過程，以保證質(zhì)量，縮短維修時間。三、如出現(xiàn)增修項目，應(yīng)及時匯報，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)及分公司總經(jīng)理批準后
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