徐福記食品有限公司cis戰(zhàn)略策劃書精講(編輯修改稿)
2025-08-31 00:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 本土糖果企業(yè)之間的并購活動(dòng)將日趨頻繁；外來資本涉足糖果行業(yè)（新加坡嘉隆利房地產(chǎn)公司注冊(cè)成都“跳跳龍”糖果,廣東喜之郎OEM生產(chǎn)糖等）。 膨化休閑食品l 行業(yè)現(xiàn)狀快速發(fā)展的市場，企業(yè)約4000余家，規(guī)模以上約400家。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定：添加劑不合格（甜蜜素、糖精鈉、），酸價(jià)、過氧化值不合格，重金屬、微生物超標(biāo)；某些產(chǎn)品（高溫馬鈴薯）生產(chǎn)過程中，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)（丙烯酰胺）。市場銷量不斷擴(kuò)大，估算中國的需求額在千億級(jí)；產(chǎn)業(yè)規(guī)模將不斷擴(kuò)大；生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。 其它休閑食品l 行業(yè)現(xiàn)狀大小企業(yè)約數(shù)十萬家，規(guī)模以上企業(yè)的200家左右，市場發(fā)展相對(duì)快速。薯類、谷類產(chǎn)品占休閑食品主流，干果、功能健康的糖果、休閑肉制品、休閑海珍品、傳統(tǒng)豆制品等勢頭良好；在主要超市、重點(diǎn)商場食品經(jīng)營比重中已占到10%以上，名列第一，銷售額已占到5%以上，名列第三，僅次于冷凍食品和保健滋補(bǔ)品。（四）消費(fèi)者分析1. 消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入的增加，消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求的數(shù)量有所提高，對(duì)于食品的口味，種類和健康等各個(gè)方面的要求也越來越多。消費(fèi)者需求的多樣化和差異化促使了市場上休閑食品的快速發(fā)展，食品的種類趨于多元化，并且在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、功能型和享受型等不同方向發(fā)展，休閑食品市場呈現(xiàn)日新月異的景象。 現(xiàn)有消費(fèi)者分析：(1) 核心消費(fèi)者：1522歲的在校學(xué)生特點(diǎn)：追求時(shí)尚，容易接受新思想，新事物。在消費(fèi)心理與行為方面表現(xiàn)出追求新穎與時(shí)尚，并力求在消費(fèi)活動(dòng)中充分展示自我。消費(fèi)水平：學(xué)生購買潛力大，除了生活費(fèi)之外，還會(huì)有一定零花錢。購買動(dòng)機(jī)：徐福記休閑食品價(jià)格優(yōu)惠，口味多，又推崇休閑，健康。學(xué)生可以通過購買享用該產(chǎn)品來減輕學(xué)習(xí)壓力，體驗(yàn)休閑生活。(2) 主要消費(fèi)者：年輕白領(lǐng)特點(diǎn)：在追求時(shí)尚、表現(xiàn)個(gè)性的同時(shí)，也注重追求實(shí)用。傾向商品的貨真價(jià)實(shí)。消費(fèi)水平：該消費(fèi)群體有固定的收入，有一定的消費(fèi)能力。購買動(dòng)機(jī)：為緩解工作壓力，享受休閑生活，同時(shí)，因?yàn)樵摦a(chǎn)品實(shí)惠，美味?？偨Y(jié)：(1)現(xiàn)有消費(fèi)群體：在校學(xué)生及白領(lǐng)工作者，有一定的消費(fèi)水平 (2)現(xiàn)有消費(fèi)者的需求：味美，實(shí)惠，健康 (3)現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)行為：主要在超市和小食品店 (4)現(xiàn)有消費(fèi)者的態(tài)度：對(duì)品牌的認(rèn)知度并不是很高，品牌忠誠度較低5. 潛在消費(fèi)者分析 潛在消費(fèi)者的特性：年齡在2530歲（包括家庭主婦） 職業(yè)和收入：一般分布于中等收入以上的職業(yè)。受教育程度：一般受過中等以上的教育。 個(gè)性：崇尚休閑、健康又高質(zhì)量的生活，主要是在家打發(fā)時(shí)間，放松心情而購買 潛在消費(fèi)者現(xiàn)在的購買行為： 她們對(duì)膨化食品并沒有特大的購買欲。就算要購買也主要是偶爾為自己或小孩購買那些較有品牌認(rèn)知度的產(chǎn)品，如樂事，上好佳、卡夫、旺旺等。但是并沒有特定的品牌選擇。該群體對(duì)休閑健康食品的需求還沒有被調(diào)動(dòng)起來。（五）未來產(chǎn)品發(fā)展趨勢隨著收入水平的提高人們對(duì)物質(zhì)生活的要求越來越高，休閑食品業(yè)的發(fā)展異軍突起。消費(fèi)者越來越注重食品健康和安全，徐福記健康的非油炸符合消費(fèi)者觀念。徐福記食品在省內(nèi)外擁有多個(gè)原材料基地，這為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供了極大的保障。 省級(jí)技術(shù)中心從頭到尾的系列檢測，為徐福記食品集團(tuán)安全生產(chǎn)提供了最可靠的保障。 二 、產(chǎn)品分析（一）、總體分析徐福記不斷推出全新的產(chǎn)品品類，為滿足消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求，徐福記推出了許多全新的產(chǎn)品品類。不僅在糖果、巧克力、沙琪瑪和果凍等品類的產(chǎn)品推陳出新，而且尤其在糕點(diǎn)類產(chǎn)品中，新品種、新口味的產(chǎn)品更是層出不窮。如徐福記煎餅系列、餡餅系列、烤餅系列等不僅產(chǎn)品做法新穎，而且口味獨(dú)特，讓人吃了還想吃。正是因?yàn)樾旄Ｓ洰a(chǎn)品的優(yōu)勢支撐了企業(yè)品牌和銷售的不斷拔高。徐福記生產(chǎn)的糖果、巧克力、糕點(diǎn)、沙琪瑪和果凍布丁等系列散裝和包裝產(chǎn)品超過600多個(gè)款式。徐福記已經(jīng)完全在實(shí)踐自己推出的居家生活產(chǎn)品。（二）SWOT分析 S(strength) 優(yōu)勢 ，天然，美味。多種口味，滿足不同需求。2. 徐福記糕點(diǎn)系列食品價(jià)格實(shí)
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