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正文內(nèi)容

餐飲企業(yè)崗位說(shuō)明書(shū)(編輯修改稿)

2025-08-30 07:24 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 理、人力資源管理、工商管理企業(yè)大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn);熟悉人力資源管理、行政管理相關(guān)方面理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí);有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé):對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)行政人事部日常管理工作。協(xié)助總經(jīng)理制定公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略;負(fù)責(zé)編訂公司的組織架構(gòu)、整理各崗位職責(zé)及操作流程標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)新項(xiàng)目投資人力資源成本、人才儲(chǔ)備可行性分析;結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,制訂人力資源規(guī)劃;制訂薪資管理制度,績(jī)效考核管理制度,并制定完善的激勵(lì)方案。培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲直接下屬。制定公司內(nèi)部有關(guān)制度規(guī)定并監(jiān)督實(shí)施;組織及審核本部門(mén)財(cái)務(wù)預(yù)算及其調(diào)整方案;負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)款項(xiàng)支付、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)的審批;1審核公司員工勞動(dòng)合同簽訂情況;1負(fù)責(zé)公司月度人事管理分析報(bào)告的撰寫(xiě);1例席每月財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析例會(huì),對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議;1協(xié)調(diào)員工工傷、社保問(wèn)題解決;1負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與人力資源保障部門(mén)的關(guān)系;1全面做好員工后勤保障工作,不定期了解員工工作情況,進(jìn)行離職原因分析;1做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難,使他們有歸宿感,責(zé)任感和事業(yè)心。1全力協(xié)助總經(jīng)辦進(jìn)行企業(yè)文化活動(dòng)推廣;1定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作。完成總經(jīng)辦臨時(shí)交辦工作。崗位權(quán)限: 對(duì)本部門(mén)主管級(jí)以下人員有人事任免權(quán);對(duì)部門(mén)主管級(jí)以下人員人事異動(dòng)、晉級(jí)晉升、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗調(diào)薪、獎(jiǎng)懲有審批權(quán);有500元以下(含)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、物資采購(gòu)審批權(quán);有對(duì)直接下屬考核評(píng)估權(quán);對(duì)各部門(mén)績(jī)效考核結(jié)果有復(fù)核權(quán); 有培訓(xùn)與培養(yǎng)下屬權(quán)限; 有擬訂公司各項(xiàng)規(guī)章制度、通知通告、部門(mén)工作流程、績(jī)效考核評(píng)分初審權(quán)限;行政人事部人事主管崗位名稱(chēng):行政人事主管直接上級(jí):行政人事經(jīng)理直接下級(jí):人事專(zhuān)員、行政專(zhuān)員、前臺(tái)文員、行政司機(jī)崗位要求:25歲以上,行政管理、人力資源管理大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn);熟悉人力資源管理六大模塊理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí);有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé): 對(duì)行政人事經(jīng)理負(fù)責(zé),全面協(xié)助行政人事經(jīng)理日常管理工作。協(xié)助人事經(jīng)理整理各崗位職責(zé)及操作流程標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)每月人事報(bào)表匯總及分析;負(fù)責(zé)每月收集整理各部門(mén)上報(bào)人事異動(dòng)表,進(jìn)行報(bào)批匯總;負(fù)責(zé)每月績(jī)效考核評(píng)估表匯總,復(fù)查各部門(mén)績(jī)效考核結(jié)果并評(píng)分報(bào)批;負(fù)責(zé)每月員工社保、商保、公積金人員增減、費(fèi)用上報(bào)、數(shù)據(jù)調(diào)整管理;負(fù)責(zé)勞動(dòng)年審、社保證年審工作;負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查員工勞動(dòng)合同簽訂情況;每月復(fù)核人事專(zhuān)員員工考勤、工資核算情況;監(jiān)督檢查人事專(zhuān)員員工檔案及時(shí)歸檔、更新;1復(fù)核員工離職手續(xù)辦理程序,確保員工離職時(shí)不發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議;1協(xié)助部門(mén)進(jìn)行員工招聘、培訓(xùn)、考核、員工關(guān)系管理工作;1負(fù)責(zé)員工工傷、意外傷害處理;1協(xié)助上司擬發(fā)相關(guān)制度規(guī)定、通知、通告、申請(qǐng)等;1完成上司臨時(shí)交辦的任務(wù);崗位權(quán)限:對(duì)本部門(mén)主管級(jí)以下人員有人事任免建議權(quán);對(duì)部門(mén)主管級(jí)以下人員人事異動(dòng)、晉級(jí)晉升、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗調(diào)薪、獎(jiǎng)懲有建議權(quán);對(duì)分店經(jīng)理人事管理操作不到位人員有培訓(xùn)及建議處罰權(quán);對(duì)各部門(mén)績(jī)效考核結(jié)果有復(fù)核權(quán),對(duì)不符合要求結(jié)果有處理權(quán);有制度規(guī)定執(zhí)行監(jiān)督權(quán);行政人事部人事文員崗位名稱(chēng):人事文員直接上級(jí):行政人事主管直接下級(jí): 崗位要求: 20歲以上,行政管理、人力資源管理大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn);熟悉人力資源管理六大模塊理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí);有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé):負(fù)責(zé)新員工入職手續(xù)辦理,簽訂勞動(dòng)合同;負(fù)責(zé)員工離職手續(xù)辦理,解除勞動(dòng)合同,核算離職薪資;負(fù)責(zé)每月人事報(bào)表匯總;負(fù)責(zé)每月核算員工考勤、員工工資;負(fù)責(zé)員工檔案及時(shí)歸檔、更新;協(xié)助部門(mén)進(jìn)行員工招聘、培訓(xùn)、考核、員工關(guān)系管理工作;協(xié)調(diào)與各部門(mén)/分店人事問(wèn)題;完成上司臨時(shí)交辦的任務(wù);崗位權(quán)限:對(duì)不符合程序入、離職手續(xù)有拒絕辦理的權(quán)利;對(duì)部門(mén)/分店違反人事規(guī)章條例有處罰建議權(quán);對(duì)在職員工薪資、考勤資料有知情權(quán);對(duì)不符合崗位要求人員調(diào)閱人事檔案有過(guò)問(wèn)權(quán);行政人事部前臺(tái)文員崗位名稱(chēng):前臺(tái)文員直接上級(jí):行政人事主管直接下級(jí): 崗位要求:20歲以上,行政管理、人力資源管理大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí); 有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)前臺(tái)接待工作,做好來(lái)訪(fǎng)人員、應(yīng)聘面試人員登記;負(fù)責(zé)辦公室環(huán)境綠化維護(hù);負(fù)責(zé)前臺(tái)電話(huà)接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接、重要電話(huà)記錄工作;負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生清理保潔、文件收發(fā)工作;負(fù)責(zé)公司直線(xiàn)業(yè)務(wù)電話(huà)記錄并上報(bào)總經(jīng)理;完成上司臨時(shí)交辦的任務(wù);崗位權(quán)限:對(duì)來(lái)訪(fǎng)人員有詢(xún)問(wèn)、接待、記錄權(quán);有維護(hù)總經(jīng)理辦公室環(huán)境及總經(jīng)理交辦文件傳遞權(quán); 對(duì)辦公室人員不按照要求完成區(qū)域衛(wèi)生處罰建議權(quán);行政人事部行政文員 崗位名稱(chēng):行政文員直接上級(jí):行政人事主管直接下級(jí): 崗位要求:20歲以上,行政管理、人力資源管理大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn);熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí);有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé):負(fù)責(zé)辦公室環(huán)境維護(hù)監(jiān)督;負(fù)責(zé)辦公室衛(wèi)生清潔排班,督促各部門(mén)做好保潔工作;負(fù)責(zé)辦公文具申購(gòu)、盤(pán)點(diǎn)、登記、發(fā)放工作;負(fù)責(zé)員工工衣保管、盤(pán)點(diǎn)、登記、發(fā)放、申購(gòu)工作;負(fù)責(zé)協(xié)助人事文員辦理新員工入職手續(xù)、簽訂勞動(dòng)合同;負(fù)責(zé)辦公室文件收發(fā),通知通告下發(fā)工作;負(fù)責(zé)會(huì)議通知、會(huì)議記錄、會(huì)議跟進(jìn)事項(xiàng)匯總交相關(guān)責(zé)任人跟進(jìn);協(xié)助對(duì)外辦公設(shè)備設(shè)施租賃、固定資產(chǎn)變更記錄登記;協(xié)助部門(mén)監(jiān)督公司制度規(guī)章執(zhí)行情況;完成上司臨時(shí)交辦的任務(wù);崗位權(quán)限:有辦公文具管理權(quán)限;有按要求擬發(fā)通知、通告、文件收發(fā)權(quán)限;有工衣收發(fā)管理權(quán);對(duì)辦公室人員不按照要求完成區(qū)域衛(wèi)生的有處罰建議權(quán);有按規(guī)定進(jìn)行辦公室固定資產(chǎn)登記盤(pán)點(diǎn)權(quán);行政人事部 招聘主管崗位名稱(chēng):招聘主管直接上級(jí):行政人事經(jīng)理直接下級(jí):招聘專(zhuān)員崗位要求:25歲以上,行政管理、人力資源管理大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí);有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;有員工招聘渠道者優(yōu)先;崗位職責(zé):根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,制訂招聘計(jì)劃;聯(lián)系業(yè)內(nèi)各大招聘網(wǎng)站、現(xiàn)場(chǎng)招聘,拓寬招聘渠道;協(xié)調(diào)全國(guó)各類(lèi)旅游、餐飲專(zhuān)科院校學(xué)員實(shí)習(xí)工作;不定期收集整理各區(qū)域/各分店人員缺編補(bǔ)充情況,及時(shí)有效地進(jìn)行缺編人員補(bǔ)充;接待、面試主管以下人員應(yīng)聘,技術(shù)崗位應(yīng)聘人員試工安排及結(jié)果跟進(jìn);每月匯總招聘情況,并匯制成圖表進(jìn)行結(jié)果分析;收集各崗位應(yīng)聘面試題,形成一套完整的面試題庫(kù)備用;不定期維護(hù)、修改招聘網(wǎng)站信息,及時(shí)進(jìn)行信息更新;收集整理面試人員檔案資料,每月定期整理一次;不定期跟蹤新入職人員工作情況,及時(shí)了解應(yīng)聘就職人員工作心態(tài),存在問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整;1每月定期與區(qū)域/各分店負(fù)責(zé)人、人事文員進(jìn)行溝通,及時(shí)了解各區(qū)域/各分店人員分布情況,第一時(shí)間掌握員工流動(dòng)信息,為人員補(bǔ)充做好充分準(zhǔn)備;1詳細(xì)了解各崗位職責(zé)權(quán)限,崗位操作流程及標(biāo)準(zhǔn),依照要求及時(shí)進(jìn)行崗位補(bǔ)缺;1及時(shí)了解國(guó)家相關(guān)勞動(dòng)法規(guī),行業(yè)信息動(dòng)態(tài),為企業(yè)合理合法用工奠定基礎(chǔ);1嚴(yán)格遵照部門(mén)財(cái)務(wù)預(yù)算控制招聘成本,每月進(jìn)行費(fèi)用分析;1根據(jù)企業(yè)發(fā)展,建立健全公司人才庫(kù),不定期聯(lián)系目標(biāo)人才,以保障企業(yè)發(fā)展后續(xù)有人;1定期跟進(jìn)儲(chǔ)備人才工作情況,及時(shí)了解和掌握儲(chǔ)備人才最新動(dòng)向;1完成上司臨時(shí)交辦任務(wù);崗位權(quán)限:對(duì)不符合公司用人要求的應(yīng)聘人員有拒絕推薦的權(quán)利;對(duì)部門(mén)/分店違反招聘錄用規(guī)定用工有處罰建議權(quán);對(duì)部門(mén)/分店不合理增員及未上報(bào)申請(qǐng)人員補(bǔ)充的有不受理權(quán);有基層員工調(diào)配建議權(quán);行政人事部司機(jī)崗位名稱(chēng):司機(jī)直接上級(jí):行政人事主管直接下級(jí): 崗位要求:23歲以上,持B牌駕照,熟悉珠三角、廣州市內(nèi)線(xiàn)路,本崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn);身體健康,能吃苦耐勞,可接受加班人員優(yōu)先;交通安全意識(shí)強(qiáng),持駕行車(chē)期間未出現(xiàn)一例交通事故;有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;崗位職責(zé):嚴(yán)格遵守國(guó)家道路交通安全法;嚴(yán)格遵守公司保密制度;嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;每天做好車(chē)輛清潔衛(wèi)生工作,定期進(jìn)行車(chē)輛保潔,按要求做好車(chē)容車(chē)況檢查;做好車(chē)輛的存放、行駛記錄、維修保養(yǎng)記錄及計(jì)劃;依照公司用車(chē)規(guī)定見(jiàn)單出車(chē),不得私自用車(chē)或無(wú)出車(chē)單出車(chē); 根據(jù)出車(chē)要求及時(shí)、準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確地到達(dá)目的地;每月做好車(chē)輛燃油、路橋費(fèi)登記,按費(fèi)用預(yù)算要求控制;做好車(chē)輛保險(xiǎn)、年審等手續(xù)的及時(shí)辦理;完成上司臨時(shí)交辦任務(wù); 崗位權(quán)限:對(duì)不符合公司用車(chē)要求的部門(mén)或人員有拒絕出車(chē)的權(quán)利;有遵守交通法規(guī)法則的權(quán)限;總經(jīng)辦 稽查小組管理者代表崗位名稱(chēng):管理者代表(含總經(jīng)辦代表、行政部代表、財(cái)務(wù)部代表、營(yíng)運(yùn)部代表)直接上級(jí):總經(jīng)理直接下級(jí):分店經(jīng)理、部門(mén)主管級(jí)崗位要求:25歲以上,行政管理、人力資源管理、工商管理企業(yè)大專(zhuān)以上文化程度,大型連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)膳企業(yè)本崗位5年以上工作經(jīng)驗(yàn);熟悉人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、行政管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)方面理論知識(shí)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn),原則性強(qiáng);精通WORD、EXCEL操作,對(duì)信息化管理有較深的認(rèn)識(shí); 有較強(qiáng)的文字寫(xiě)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力;熟悉國(guó)家有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)及地方相關(guān)規(guī)定;崗位職責(zé):對(duì)行政副總負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)質(zhì)檢部日常事務(wù)。不定期對(duì)各區(qū)域/各分店進(jìn)行巡檢,對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤各分店落實(shí)情況;健全完善ISO質(zhì)量管理體系,并監(jiān)督各部門(mén)/各店執(zhí)行情況;完善食品與衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,對(duì)不合格分店進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn);每月組織各部門(mén)/分店環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比,指導(dǎo)較落后部門(mén)/分店作好區(qū)域衛(wèi)生;監(jiān)督檢查公司制度規(guī)定落實(shí)執(zhí)行情況;監(jiān)督檢查各分店員工管理及分店日常管理是否順暢;監(jiān)督調(diào)查分店客戶(hù)滿(mǎn)意度反饋,及時(shí)了解掌握客戶(hù)方需求,及時(shí)整改存在問(wèn)題; 每月定期召開(kāi)分店質(zhì)量監(jiān)察評(píng)比會(huì)議,通報(bào)當(dāng)月檢查情況;跟進(jìn)ISO 體系認(rèn)證維護(hù)工作,完善體系使用表單;1每月擬訂培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)培訓(xùn)部備案,及時(shí)有效地針對(duì)各層級(jí)、各時(shí)間段員工開(kāi)展食品衛(wèi)生、安全、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn);1不定期檢查各部門(mén)/各分店成本、費(fèi)用控制情況,針對(duì)超預(yù)算部門(mén)及時(shí)提出整改方案并監(jiān)督實(shí)施;1收集匯總每次分店巡查記錄上報(bào)總經(jīng)辦,為各部門(mén)/各店考核提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù);1完成上司臨時(shí)交辦任務(wù);崗位權(quán)限:對(duì)巡查當(dāng)中存在問(wèn)題部門(mén)/分店有處罰權(quán),(可不通過(guò)該部門(mén)負(fù)責(zé)人);對(duì)嚴(yán)重違反公司規(guī)定部門(mén)/分店負(fù)責(zé)人有處罰權(quán)及人事任免建議權(quán);對(duì)食品安全衛(wèi)生檢查不達(dá)標(biāo)部門(mén)/分店負(fù)責(zé)人有處罰權(quán)及勒令整改權(quán),并有權(quán)要求該負(fù)責(zé)人無(wú)薪接受培訓(xùn);對(duì)每月部門(mén)/分
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