哈爾濱液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-30 01:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 選項(xiàng)提及數(shù)量太少，計(jì)算頻次時(shí)達(dá)不到一次的購買數(shù)量，故將此一部分在分析中舍掉，就主要的特征進(jìn)行分析）。哈爾濱消費(fèi)者購買純鮮奶數(shù)量的情況：名稱月人均消費(fèi)數(shù)量月人均購買頻次純鮮奶4次酸奶2次果味奶1次圖表為哈爾濱市區(qū)月消費(fèi)液態(tài)奶情況：品種名稱實(shí)際消費(fèi)人月人均消費(fèi)量月消費(fèi)總量純鮮奶酸 奶果味奶9萬人(七)購買地點(diǎn)選擇的分析：百分比本次調(diào)查的被訪者中有81人選擇了連鎖超市，占研究整體的35%；選擇中小型倉買店的為75人，％；％；％。由此得出絕大多數(shù)消費(fèi)者購買液態(tài)奶主要選擇在連鎖超市和中小型倉買。％選擇“離家近”，％選擇“產(chǎn)品質(zhì)量有保證”，％的人選擇“價(jià)格實(shí)惠”。由于消費(fèi)者選擇的購買地點(diǎn)主要是連鎖超市、批發(fā)市場(chǎng)和奶站的業(yè)態(tài)形式，所以主要以此三個(gè)變量進(jìn)行了分析；其中主要針對(duì)消費(fèi)者選擇購買場(chǎng)所起主要作用的原因進(jìn)行分析，同通鑒公司在百貨零售業(yè)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)的分析對(duì)比中了解到，在購買場(chǎng)所的選擇上，結(jié)果基本一致。離家近是消費(fèi)者購買食品的最大的特點(diǎn)，隨著市民收入的增多和文化程度的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求也不斷的在提高，而對(duì)于價(jià)格因素的選擇，其最主要因素是消費(fèi)者都不想花冤枉錢買達(dá)不到自己要求的產(chǎn)品。在這里我們把液態(tài)奶定位在“低價(jià)快速消費(fèi)品”。 年齡與連鎖超市、批發(fā)市場(chǎng)、奶站相關(guān)分析圖上圖為－選擇購買場(chǎng)所原因（八）、各品種液態(tài)奶的消費(fèi)者購買比例： ％；％；％ 。（九）、家庭定奶分析：本次訪問的消費(fèi)者中，％，％。根據(jù)訪問中了解到的信息反饋情況，消費(fèi)者訂奶的主要原因?yàn)椋骸胺奖恪?、“有營養(yǎng)”和“質(zhì)量有保證”；沒訂奶的或曾經(jīng)訂過而現(xiàn)在不訂的原因?yàn)椋骸斑x擇性差，自己想喝什么就喝什么樣的”%和“在購買其他商品時(shí)可順便購買”%，另有12％人選擇了送奶不及時(shí)和7％人選擇送奶不準(zhǔn)時(shí)影響飲用的情況。定奶選擇的原因在訂奶的消費(fèi)群體中，％，％。品牌主要為完達(dá)山、龍丹、萬家寶。分析中發(fā)現(xiàn)，訂奶所選擇的品牌與定奶者的年齡有著密切的相關(guān)性。 不定奶的因素圖示三、液態(tài)奶競(jìng)爭(zhēng)品牌研究（一）市場(chǎng)份額分析各品種市場(chǎng)份額綜合消費(fèi)者購買和飲用量，％市場(chǎng)份額；％市場(chǎng)份額；％市場(chǎng)份額。（二）純鮮奶品牌消費(fèi)者最喜歡的程度如以下百分比率各品種品牌知名度本次調(diào)查共提及到的品牌有17個(gè)，在各品牌的選擇上龍丹的提及率為49人次，伊利為23人次，完達(dá)山為103人次，北大荒為4人次，紅星為1人次，蒙牛為7人次，綠爾樂為1人次，光明為4人次，萬家寶為5人次，科爾沁為2人次，秋林為1人次。但分析中存在一些品牌的品牌知名度很低而無法在分析中顯示的現(xiàn)象。純鮮奶名稱提示前％提示后％酸奶名稱提示前％提示后％乳飲料（果奶）名稱提示前％提示后
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