【文章內(nèi)容簡介】
玻璃試管中.使組織完全浸泡在KOH溶液中,將試管塞住,迅速置于沸水中消化20~表示范圍用“~”25 min。取出試管放在冰水中冷卻,參照血液乳酸超微量測定方法分析肌肉乳酸含量。計算方法如下:100 g肌肉所含乳酸的毫克數(shù)=OD1/OD2CV1/V2100/W公式中變量為斜體(其中OD1為測定管光密度;OD2為標(biāo)準(zhǔn)管光吸光度;C為標(biāo)準(zhǔn)液含量;V1為組織勻漿總量;V2為用于顯色反應(yīng)的組織勻漿量;W為肌肉樣品毫克數(shù))。 肌肉中pH測定取背最長肌和半膜肌各一塊,稱重,剁碎,均分成3份,分別置于三角燒杯中,各加入90 mL蒸餾水,在搖床中搖動30 min,然后用定性濾紙過濾于燒杯中備用。用酸度計測定24 h時肌肉的pH不要寫成PH值變化。 數(shù)據(jù)處理結(jié)果以平均值177。標(biāo)準(zhǔn)差表示,數(shù)據(jù)處理與分析采用SAS 的GLM程序進行,以P<。2 結(jié) 果結(jié)果中間空兩格 肥育豬生長性能肥育豬的生長性能見表2。與對照組比較,%CMH使日增重有提高趨勢(P),日采食量和料重比無明顯變化(P)。表2 CMH對肥育豬生長性能的影響所有表項都要有中英文對照,表格用三線表,最左列左對齊,其它列居中Table 2 Effects on growth performance of finishing pigs fed CMH項目 Items0% CMH% CMH始重 Initial Weight/kg單位放在名稱后面時用/隔開,如果是符合單位需加括號,例 /(g/mL)177。177。末重 Final Weight/kg177。177。日增重 ADG/g177。177。采食量 ADFI/kg177。177。料重比 F/G177。177。 肥育豬內(nèi)臟器官相對重量由表3可見,CMH對肥育豬內(nèi)臟器官相對重量無明顯影響?!? 肥育豬胴體組成 胴體組成見表4。由表4可見,CMH顯著提高了豬的眼肌面積,與對照組相比,%(P)。而對肥育豬的屠宰率、瘦肉率、胴體直長、胴體斜長、腹脂重、脂肪率、背膘厚、皮膚比率、骨骼比率等無顯著影響(P)。表4 CMH對肥育豬胴體組成的影響 Table 4 Effects of CMH on carcass position in finishing pigs %3組以上數(shù)據(jù)為同一單位時,將單位放在右上角,不叫括號和斜杠項目 Items表格第一列左對齊0% CMH% CMH屠宰率 DP177。177。瘦肉率 PDL177。177。脂肪率 PDF177。177。皮膚比率 PDS177。177。骨骼比率 PDB 177。177。腹脂重 LFW/kg177。177。背膘厚 Back fat thickness/cm177。177。眼肌面積 LDA/cm2177。,與數(shù)字間不空格177。胴體直長/cm177。177。胴體斜長/cm177。177。同行肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P),不同大寫字母表示差異極顯著(P)。下表同。In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference(P),英文主體的文字中用英文括號。differ rent capital letter superscripts mean significant difference(P). The same as below.寫明顯著性的判斷標(biāo)準(zhǔn)