麥當勞崗位調(diào)研報告(編輯修改稿)
2025-08-29 22:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 己的經(jīng)濟指標完成。40負責本小姐的經(jīng)濟指標完成。60負責當班（或當日）經(jīng)濟效益指標完成。80負責整個餐廳經(jīng)濟指標完成。100服務責任（35%）無服務責任及服務對象。20對自身及工作質(zhì)量負責。40對小組的服務質(zhì)量負責。60對當班（或當日）服務質(zhì)量負責。80對整個餐廳的服務質(zhì)量負責。100安全責任（15%）對自身安全負責，注意餐廳內(nèi)顧客的安全。20對自身工作安全負責，關注餐廳內(nèi)顧客的安全。40對小組人員及工作的安全負責，仔細關注餐廳內(nèi)特殊器具及顧客的安全。60對當班（或當日）的方方面面安全負責。80對餐廳全部員工及顧客的方方面面的安全負責。100勞 動 技 能（15%）專業(yè)知識（20%）高中文化即可，并不特別重要。20具有一般知識，高中文化程度即可。40具有較好的素質(zhì)，高中或以上文化程度即可。60具有良好的素質(zhì)，大專文化程度。80具有良好的素質(zhì)，大?；蛞陨衔幕潭取?00技術知識（50%）需過多培訓，通過一到兩張SOC表即可。20通過三張SOC表（即需熟練掌握3個崗位）。40通過特殊SOC表，對一般崗位也要有所掌握。60通過全部SOC表，可為普通員工指導，示范。80通過全部SOC表，可對所有員工進行指導。100工作經(jīng)驗（30%）一般經(jīng)驗。20經(jīng)驗較好，能熟練運用。40經(jīng)驗較好，能對新員工進行指導。60經(jīng)驗較豐富，能處理一般問題。80經(jīng)驗豐富，能處理問題并做出決斷。100勞 動 強 度（10%工作量大小（25%
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